切洋蔥時 總會被它的氣味薰的流眼淚 氣味重、蟲眼多蔬菜 未必農藥殘留少 - 趣味新聞網
發表日期 2014-10-21T09:49:24+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 切洋蔥時，總會被它的氣味薰的流眼淚，韭菜雖然氣味也重，不至於難聞，卻是包水餃的好夥伴，這些所謂的「氣味」的蔬菜，如洋蔥、韭菜、芹菜、芫荽、鬍蘿蔔等，被認為氣味重的蔬菜，菜蟲生得少，自然農藥施用得也少， .....
切洋蔥時，總會被它的氣味薰的流眼淚，韭菜雖然氣味也重，不至於難聞，卻是包水餃的好夥伴，這些所謂的「氣味」的蔬菜，如洋蔥、韭菜、芹菜、芫荽、鬍蘿蔔等，被認為氣味重的蔬菜，菜蟲生得少，自然農藥施用得也少，食用起來比較放心。但是專傢錶示，這種看法不科學。
據《京華時報》報導，大陸國傢公共營養師鞏宏斌錶示，事實上，有些氣味重的蔬菜，生蟲並不見得少。如韭菜、洋蔥很容易發生種蠅、根蛆危害，有些菜農違反規定大量使用農藥進行灌根處理，有時這些蔬菜比易生蟲的青菜、包心菜的農藥殘留可能還要嚴重。鞏宏斌認為，有些人專買帶有蟲眼的蔬菜，以為這類菜使用農藥少，事實上有蟲眼的蔬菜，不但顯示它是多蟲蔬菜，而且很有可能噴施農藥錯過瞭最佳防治期，而留下瞭蟲眼。所以說，氣味重的蔬菜、蟲眼多的蔬菜食用起來較安全的說法，並不是絕對的。
報導指齣，鞏宏斌提醒，不管氣味重的，還是一般蔬菜，在鼕季和早春農藥噴施量相對都較少，食用起來較安全。但為瞭安全起見，買的蔬菜都要認真清洗，能去皮的盡量去皮，如黃瓜、鼕瓜、南瓜、茄子等，可先用流水沖洗再削去外皮，既可口又安全。
(旺報 )
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弘光科技大學化妝品應用係今舉辦「妝品週」藝術造型彩妝賽，主題「花‧瘋時尚」，學生們絞盡腦汁飆創意，學生們除從花的色彩形狀、姿態發想，設計齣多種花朵樣貌，更利用各種媒材創作，水管、錫箔紙、束帶、紗窗及熱融膠等，全都變成瞭「麻豆」身上的衣服或配飾。有人以玫瑰花呈現花容月貌效果；也有以帶刺薔薇比喻帶起麵具自我僞裝的人們，還有人引用知名作傢張愛玲《紅玫瑰與白玫瑰》意象，現場花枝招展、色彩繽紛，展現齣不同「花」色。學生劉錚因穿著水管製成的迷你短裙，水管重達6公斤，走秀前還要其他同學幫忙扶著，一整天都無法坐.......
水警特考洩題 12月初重考
針對103年警察特考水上警察類彆洩題一案，考試院會今決定，此項成績無效，將擇期重新舉行考試，將是國考首例。考選部長董保城錶示，應考人以6月14到16日全程到考的52人為限，有報名沒到考者無法參加，最快12月初將重考。(中時 ).......
水質改善看得見 竹市鳥況豐富
看水鳥，不必遠赴他縣市。根據新竹市政府生態保育員調查，竹市整體鳥況1年比1年豐富，客雅溪因為水質改善，鳥況在種類、數量上都明顯增加，除瞭香山濕地之外，現於市區天公壇旁客雅溪就可以看到鷺科為主的水鳥齣沒。竹市府産業發展處生態保育科生態調查員張功昇從事水鳥調查10多年，他發現竹市的鳥況愈來愈好，與水質改善有關。張功昇指齣，目前停駐客雅溪沿綫及齣海口、香山濕地的水鳥，以鷺科與鴴科、鷸科為主。11月起至明年1、2月間，客雅溪從竹市中華路至齣海口都可以看見高蹺鴴和大、小白鷺，紅冠水雞、黃頭鷺、蒼鷺以及「暗.......
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