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父親節想來點不一樣的?以美式素食為訴求的「EASY HOUSE」推齣父親節四人分享餐 原價2440元 台中新菜單-EASY HOUSE經典菜 一次到胃 - 趣味新聞網


父親節想來點不一樣的?以美式素食為訴求的「EASY HOUSE」推齣父親節四人分享餐 原價2440元 台中新菜單-EASY HOUSE經典菜 一次到胃


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     趣味新聞網記者特別報導 : 父親節想來點不一樣的?以美式素食為訴求的「EASY HOUSE」推齣父親節四人分享餐,原價2440元,優惠價隻要1899元,而且加贈爸爸一杯微熱山丘鳳梨汁,再賺120元。「我們把排行榜前幾名餐點集結在 .....


    父親節想來點不一樣的?以美式素食為訴求的「EASY HOUSE」推齣父親節四人分享餐,原價2440元,優惠價隻要1899元,而且加贈爸爸一杯微熱山丘鳳梨汁,再賺120元。

    「我們把排行榜前幾名餐點集結在父親節分享餐中,讓爸爸們一次嘗到最經典的菜色。」和緣餐飲集團執行長張誌遠以豪華五色彈為例,這是EASY HOUSE自開幕以來就深受客人喜歡的開胃菜,包括現炸洋蔥圈、酥炸大香菇、馬茲瑞拉起司條、辣味帶皮薯塊、辣味素肌塊及蘿蔓生菜,佐以塔塔醬、蜂蜜芥末醬與番茄醬,口味豐富而多樣化。

    另一道香煎野菇排也是鎮店之寶,去年還曾經在美國紐約法拉盛喜來登大飯店舉行的台灣美食節中亮相,不但引起中外人士熱烈迴響,有如菲力牛肉般的獨特口味更是讓喜來登飯店總經理史坦尼休斯基贊不絕口。「主廚選用香氣獨特的乾燥猴頭菇,從泡水、醃漬、秘製鹵汁到調味,光前置作業就花瞭三天時間。」執行長錶示,經過鹵製的猴頭菇風味甘醇鮮嫩,搭配黑鬍椒與義大利白鬆露醬調製的醬汁食用,風味絲毫不遜於牛排!

    同樣深受客人歡迎的紅酒醋沙拉則把外觀及口感有如乾貝般軟嫩多汁的杏鮑菇放入歐式生菜沙拉中,加上番茄及蘋果,再佐以巴薩米剋紅酒醋提味,清爽鮮脆的口感最受年輕爸爸喜歡。

    INDEX

    ★EASY HOUSE/台中市南屯區公益路2段256號/04-22583953/8:00~22:00/四人分享餐即日起至8月底/收一成服務費

    ★更多吃喝玩樂,請上旺到報臉書粉絲專頁https://www.facebook.com/WonderWeekly

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吃高雄-泰閣 擺盤充滿夜店fu~

吃高雄-泰閣 擺盤充滿夜店fu~

   「泰閣」是一間帶有夜店風格的泰式餐廳,業者將冷冽的金屬和溫潤的木質做結閤,建構齣時下流行的工業時尚風情,菜單分晚餐和宵夜兩時段,前者以泰國料理為主、後者則多瞭一些下酒菜,是都會男女下班後聚餐小酌的好所在。店名泰閣除瞭因為賣泰國菜,其實也是Tiger的諧音,由於餐廳走年輕時尚路綫,所以餐單設計上自然也以年輕人偏好的重口味為主。對泰國料理很有一套的主廚陳漢吉,不但選材用料很講究,就連器皿擺盤也夠吸晴,酸辣生蝦是用生魚片等級的無毒草蝦,撈捕上岸後急速冷凍保鮮,退冰後先以滾水燙頭、燙尾,讓蝦子頭尾變紅,.......


吃高雄-福川町搬傢 CP值衝新高

吃高雄-福川町搬傢 CP值衝新高

   原本位於美術館特區的「福川町」,轉戰三民區建工路商圈,場子變大,但價格卻反而變親民,新店主攻食材鮮度的壽司和丼飯,其中超級澎湃的蓋霸豪華海景丼內含9種海鮮食材,每一口都讓人心滿意足。福川町搬遷新址後,餐廳營運方針重新定位,菜單中不再有類似懷石料理的精緻套餐,取而代之的是口味大眾化的壽司、手捲、烤物、炸物、生魚片和丼飯,不過選用的食材依然講究,除瞭前鎮漁港的新鮮漁獲,還有從日本進口青魽、生蠔、星鰻等高檔貨。從蓋霸豪華海景丼可以看齣福川町的訴求與特色,丼飯以木桶來盛裝,滿到快溢齣來的海鮮食材,光視覺.......


吃高雄-米其林魔幻料理 現身Thomas Chien

吃高雄-米其林魔幻料理 現身Thomas Chien

   可以吃的石頭、雞冠脆餅、豬血馬卡龍…14道令人難以置信的創意料理即將登颱,「Thomas Chien法式餐廳」將於10月21日至25日,邀請蟬聯全球第六的西班牙Mugaritz餐廳主廚Andoni Luis Aduriz(安東尼路易斯阿杜裏斯),舉辦西班牙「解構式創新料理」餐酒會,勢必為國內餐飲界掀起波瀾。繼蔬食之神Alain Passard、瘋狂大師Pierre Gagnaire之後,Thomas Chien法式餐廳主廚簡天纔今年邀請Andoni Luis Aduriz來颱客座,雖然不像前兩位.......


吃高雄-華園華夏廳 滿足南北饕客

吃高雄-華園華夏廳 滿足南北饕客

   高雄華園飯店華夏廳集京、粵、湘、川、颱、江浙六大菜係於一身,由新任主廚邢睿鵬掌杓,豐富多元的菜餚,滿足南北饕客每一張嘴。剛開幕的華夏廳位於華園飯店2樓,富麗堂皇的金色係,呈現古典優雅風格,主廚邢睿鵬入行40年,年輕時從廣東菜做起,曆經多傢餐廳和飯店的洗禮,大江南北各省菜色無所不包,廚藝愈見精湛,這次他從中國六大菜係當中,挑選經典菜餚重新演繹,包括廣式燒臘拼、原味煲仔、湯、粥、粉、飯、麵,以及紅袍剁椒魚頭、杭州菌菇老鴨煲、蒜味吊燒雞、鐵闆燒汁羊排、怪味口水雞等拿手好菜。川、湘、粵為華夏廳的主打菜係.......


吃高雄-陳師父川辣麵 重口味好開胃

吃高雄-陳師父川辣麵 重口味好開胃

   位於君毅正勤社區的「陳師父川辣麵」,老闆陳登林早年曾在多傢五星飯店當過主廚,如今在自傢擺麵攤,店裏有一道結閤川菜和颱菜料理手法的川辣麵,辛香味美又物美價廉,成為重口味愛好者來店必點的招牌麵食。陳登林是外省第二代,他將過去熟悉的傢鄉味融入到他的麵裏,其中最讓客人稱道的莫過於川辣麵。「川辣麵的醬料是從魚香肉絲得到的靈感。」陳師父說,他發現魚香肉絲的味道拿來拌麵味道不差,於是他把肉絲換成絞肉,並拿掉豆瓣醬,用辣椒、朝天椒、花椒和自製的辣油,先把絞肉、木耳和豆薯炒香後再鹵,麵條煮好後加入他的獨門川辣醬,.......


吃高雄-飛天謎鹿 創意餐無國界

吃高雄-飛天謎鹿 創意餐無國界

   用7隻貨櫃組閤而成的「飛天謎鹿」,外型搶眼,讓人不注意也難,餐點走無國界創意風,跳脫傳統製式的烹飪手法,口味令人耳目一新。「原以為用貨櫃蓋餐廳可以節省開支,沒想到花的錢比蓋房子還要多!」在加拿大溫哥華長大的Jerry說,溫哥華和高雄一樣都是海港城市,而貨櫃是最能代錶海港的元素,反正高雄貨櫃多得是,沒想到動工後纔知道蓋貨櫃餐廳根本是自找苦吃,經費追加一倍以上不說,消防、水電等建築規範又免不瞭,光跑照就跑到一個頭兩個大,不過,如今看到飛天謎鹿「誕生」,再多的辛苦也都值得瞭。飛天謎鹿以類似積木堆疊方式.......


吉時去行樂-南投農遊 樂當一日農夫

吉時去行樂-南投農遊 樂當一日農夫

   茭白筍原來長得比人還高,而且和稻米是親戚;百香果居然和葡萄一樣是爬藤而生,不是長在樹上;頭社活盆地的絲瓜久煮不變黑,而且還可以生吃;鞦收時分到南投休閑農業區當一日農夫,在勞動過程中,學習有關土地的智慧。(中國時報).......


吉時去行樂-南竿賞鷗觀淚 馬祖旅遊夯

吉時去行樂-南竿賞鷗觀淚 馬祖旅遊夯

   抓住夏天暑假的尾巴,現在到馬祖南竿賞鷗、觀淚正是時候。颱馬之星正式啓航,從基隆搭夜船,抵達馬祖福澳港是大清早,正好展開一整天的南竿旅遊行程。早上先搭乘賞鷗船,齣海看神話之鳥;下午到新開張的刺鳥咖啡書店,感受戰地裏的文藝氣息;晚上到北海坑道搖櫓,是限量的藍眼淚觀賞體驗。(中國時報).......




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