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全奶無水牛軋糖入口即化 2022 - 潮流生活新聞 - 趣味新聞網

全奶無水牛軋糖入口即化

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一顆顆如羊脂般的牛軋糖，堪稱台北市的「市糖」，滿街都有人在賣。但這傢「老白京頂級手工糖餅」的法式牛軋糖，口味經過改良，不但不沾、不黏，入口更鬆軟即化。

看著「老白京」餅舖內溫馨而精緻的陳列，很難想像，這傢小舖的所有糖餅，皆齣自一位皮膚白皙、長相搞笑的中年老闆周育仕。原本在大陸經商的他，慘敗歸國，賺瞭失意和迴憶，還有一屁股的債務。為瞭讓遠從大陸嫁到台灣的老婆，日子過得安心，因緣巧閤下，毫無經驗的他，開始跟朋友學做糖。

他靠著身上僅存的5韆元，先透過臉書販售，經友人口耳相傳，訂單愈來愈多，於是拓展到租下一間小舖。一路走來，周育仕說，成功的祕訣在於用心、誠懇、實在、絕不偷工減料！

對於自傢糖餅深具信心，周育仕提到，老白京所製作的牛軋糖，不加一滴水，並用最高級的安佳奶粉和阿羅利奶油製成，融閤天然的夏威夷豆或杏仁。市售牛軋糖很多標榜不加化學香精、防腐劑，但拆開會有撲鼻的奶香，那是不對的，因天然材料經加熱，香味會封存在糖果裏，入口後纔會在喉韻間爆開，散發至鼻腔，讓人吃在嘴裏、甜在心窩。

店裏的人氣産品，除瞭牛軋糖，另外就是英式太妃糖，用加拿大原裝進口的楓糖為原料，光是成本10 cc就要4元美金（台幣約128元），方能成就健康美味又頂級的口感。

為增加選擇，周育仕又學做瞭低油低糖的一口鳳梨酥和一口奶油酥。鳳梨酥是台灣古早味零食，他選用傳統的鼕瓜餡和台灣特産的香水鳳梨，混閤製作，再縮小成一口入喉的尺寸。一口奶油酥則是太陽餅的縮小版，但將糖分降低，去除砂糖餡，改成牛奶餡，使口味與眾不同，成為饕客間口耳相傳盛贊的暖心甜點。（更多精采內容，請看101期《周刊王》）

★老白京頂級手工糖餅

電話：（02）2559-7915

時間：10:00～22:00（除夕休）

地址：台北市重慶北路一段62-17號

24小時訂購專綫：0986-286-959（可宅配）

粉絲頁：關鍵字搜尋「老白京」

(周刊王)

yi ke ke ru yang zhi ban de niu ya tang ， kan cheng tai bei shi de 「 shi tang 」， man jie du you ren zai mai 。 dan zhe jia 「 lao bai jing ding ji shou gong tang bing 」 de fa shi niu ya tang ， kou wei jing guo gai liang ， bu dan bu zhan 、 bu nian ， ru kou geng song ruan ji hua 。 # # # # # # # # # kan zhu 「 lao bai jing 」 bing pu nei wen xin er jing zhi de chen lie ， hen nan xiang xiang ， zhe jia xiao pu de suo you tang bing ， jie chu zi yi wei pi fu bai xi 、 chang xiang gao xiao de zhong nian lao ban zhou yu shi 。 yuan ben zai da lu jing shang de ta ， can bai gui guo ， zhuan liao shi yi he hui yi ， huan you yi pi gu de zhai wu 。 wei liao rang yuan cong da lu jia dao tai wan de lao po ， ri zi guo de an xin ， yin yuan qiao ge xia ， hao wu jing yan de ta ， kai shi gen peng you xue zuo tang 。 # # # # # # # # # ta kao zhu shen shang jin cun de 5 qian yuan ， xian tou guo lian shu fan shou ， jing you ren kou

tag 台北市周育仕牛轧糖老白京凤梨酥

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6吋手機螢幕不稀奇！華碩新發錶旗下最新款的ZenFone 3 Ultra，擁有6.8吋超巨大螢幕，堪稱是手機界的巨無霸一哥。ZenFone 3 Ultra單機建議售價：NT$17,990，預計7月27日上市。ZenFone 3 Ultra採用超薄機身設計，為世界首創隱藏天綫設計的全金屬一體成型式智慧手機。同時也具備絕佳的音響錶現，搭載強勁的新一代雙五磁鐵喇叭和NXP智慧型擴大器，可呈現清晰明確音質，同時還能保護揚聲器不受損害。透過耳機插孔的音訊輸齣，可達到24位元/192 kHz的超高解析音質，.......

6款開工法寶猴賽雷 -潮流生活新聞

新春開工，許多上班族一定希望猴年運勢猴賽雷，本刊特搜6款旺財、搶運、招貴人的吉祥小物，並傳授風水布局撇步，助你打敗職場72變，升大官發大財！若再搭配命理專傢子玄的「強化職場運勢3絕招」，肯定不會落入猛虎難敵猴群的窘境！人際關係是職場必修學分，要想搶高分，首先得提防小人，「就風水布局的角度來說，『坐旺則吉、坐煞則兇』。今年丙申猴年的旺位在北方、西南方和東南方，煞位則在正南方；至於招財，東南方是吉利方位。」子玄說，想要躲開小人暗箭，可在辦公桌的正南方，擺放仙人掌或是書櫃，藉此擋住煞氣。絕招一雞豬小.......

BMW X5 xDrive40e 插電節能 -潮流生活新聞

空間寬敞、視野佳的休旅車，一直是市場主流，占瞭整體車市的四分之一強。在過去，壯碩的休旅車，必須用上更大的引擎來對應，這也意味著，消費者得掏齣更多的油錢。如今科技發達，「要馬兒好，又要馬兒少吃草」的夢想，不再遙不可及，BMW所推齣的插電式復閤動力休旅車「X5 xDrive40e」，就是這樣的好東西。汽車工業發展至今，除瞭電動車，其它車輛都必須仰賴內燃機提供動力，工程師現階段的目標，就是透過渦輪、缸內直噴等技術提高燃油效率；另一個方法，就是加上電力係統來輔助，比如常見的Hybrid車款。這套係統後來.......

CATERHAM Superlight 120 吸睛神器 -潮流生活新聞

每個人對車都有不同的定義，有人把它視為單純的交通工具，有人則視為傢人。但如果駕駛著來自英國的CATERHAM，那它肯定是個炫耀財，隻要開上大街，保證吸引路人駐足圍觀，享受當個巨星的滋味。對國人來說，CATERHAM這個品牌實在很陌生。事實上，成立於1973年的CATERHAM，最早隻是英國另一傢經典車廠「Lotus」底下的經銷商，後來Lotus將旗下最有名的「Lotus 7」車輛版權賣給CATERHAM。40多年來，CATERHAM至今仍維持Lotus 7長車頭的經典設計，這也是在車頭水箱護罩上.......

Ford Ranger 有型真行 -潮流生活新聞

在美國，一般傢庭通常有2颱車，一颱是省油的通勤車，另一颱則是有貨鬥的「皮卡」（Pick-Up）貨卡車。由於美國幅員廣大、工資高昂，為瞭省錢，一些簡易的居傢修繕都得DIY，所以具備載貨與4驅功能的貨卡相當風行。皮卡在颱灣因受限於法規，屬於冷門車款，不過仍有一票死忠的玩傢相挺。（更多精采內容，請看116期《周刊王》）(周刊王).......

Ford愛台灣生態人文之旅同遊太平洋沿岸不老風景 -潮流生活新聞

Ford多次舉辦的愛颱灣生態人文之旅，今年由生態作傢劉剋襄先生指引七條秘境路綫，邀請車主共同深入發掘颱灣之美，並於Ford Taiwan Facebook粉絲團陸續上傳「碧路藍旅」係列網誌，分享Ford愛颱灣生態人文之旅中七條路綫的溫暖故事。於7月2日走訪愛颱灣生態人文之旅的第二條路綫-貢寮，與車主們一同享受太平洋沿岸的不老風景。而正當七月的夏季，人潮湧入貢寮海洋音樂祭、福隆沙雕節，不過事實上貢寮還藏匿著一份靜謐。沿著老街往山上繼續開，約海拔500公尺的「桃源榖」，綿延一片的大草埔，是清代以降農.......

Garmin運動心率手環內建一卡通嗶進捷運還可租Youbike -潮流生活新聞

智慧運動手環，不隻能測心跳、記錄運動資訊，Garmin推齣新版運動手環vivosmart HR，現在還結閤行動支付功能，透過內建一卡通的電子儲值，不論是搭捷運、租Youbike、到超商買飲料，隨時都能「嗶」一下，輕鬆搞定。電子支付議題正熱，智慧穿戴型裝置領導品牌Garmin，攜手結盟iPASS一卡通，正式跨足電子支付市場，推齣全颱首款整閤活動心率監測與小額行動支付功能的「vivosmart HR 行動支付心率手環」，採用2.5x1公分的觸控螢幕，可顯示時間日期、心率感測、運動步數、睡眠紀錄、手機.......

HYUNDAI Veloster Turbo 現代遊俠 -潮流生活新聞

過去韓國車廠老是被譏「閉門造車」，設計齣來的車款不但造型怪異，品質也不佳。但近年來韓國的汽車工業積極圖強，網羅國際人纔，像HYUNDAI就挖角任職於AUDI的知名設計總監Peter Schreyer，還齣資讓優秀的大學生到國外設計學院進修，提升競爭力。如今韓國齣品的汽車，産品與設計都有顯著進化，已躍升為全球第五大汽車集團。誕生於2011年的Veloster，是HYUNDAI新世代車款的代錶之一，最具話題性的，當然是它左邊一扇、右邊兩扇的車門設計。雖然這樣的設計並非車壇首創，但Veloster能用.......

Hyundai Tucson 超強韓流形成 -潮流生活新聞

在汽車市場中，許多人一看到韓國品牌Hyundai，立刻就「謝謝再聯絡」，但不可否認的是，這個曾被認為造型詭異、品質欠佳的汽車品牌，曆經變法改革後，現在已經是世界第五大的汽車集團。在關稅保護下，現代汽車在韓國的市占率超過9成，但加入貿易組織後，現代集團體認到靠關稅保護非長久之計，為瞭開拓歐美市場，現代投入钜資，在德國成立歐洲設計中心、WRC賽車部門與紐柏林測試基地，與其猜測歐洲人的喜好，不如就由歐洲人來設計汽車吧！現代不僅止於硬體的革新，還找來前AUDI的設計總監Peter Schreyer，後來.......

LUXGEN S3 新路上手 -潮流生活新聞

2009年，LUXGEN首款車型LUXGEN7 MPV正式亮相，挾著國人自主品牌光環，上市初期受到高度的矚目與期待，即便過程中有小瑕疵，但畢竟「新手上路」，國人還是願意給LUXGEN較多的包容。如今8年過去，LUXGEN推齣最新的入門房車S3，就是要告訴世人，抗戰已經結束，現在的LUXGEN，是「新路上手」！讓LUXGEN從「新手上路」變「新路上手」的關鍵人物，就是資深副總水野和敏。這位日本教父級的工程師，3年前加入LUXGEN後，馬上替所有車款進行調校改良，不過當時包括M7、U7、U6及S5等.......

MAZDA MX-5 望見一把青 -潮流生活新聞

擁有一颱敞篷車是許多人的夢想，在蜿蜒的山路前行，伴著徐風與抬頭的一把青，那可是敞篷車的獨門饗宴。如今，被車迷譽為經典之作的MAZDA MX-5，推齣全新第四代作品，更細緻的內外裝、更堅韌的底盤配置，都讓這颱上空小妖姬渾身散發魅力。於1989年問市的MAZDA MX-5，最早是針對北美市場所推齣的後驅小跑車，當時叫做「Miata」。衍生到第四代的MX-5，玩傢喜歡用底盤代號叫它，依照年代不同，分為NA、NB、NC與最新的ND。颱灣早期也有導入NA與NB兩款，可惜銷量不佳，但正因如此，這兩款經典敞篷.......

MINI Cooper S Clubman 實用至上 -潮流生活新聞

以前MINI憑著俏皮的臉蛋與雅痞的內裝，吸引萬韆潮流男女，不過當車主的人生進階到下個階段時，多半會捨棄隻有3門的MINI。但MINI怎可能放棄這塊大餅，於是變高變長又變壯的MINI Cooper S Clubman，就是為瞭講求實用性的車主而誕生的。加入BMW集團後，MINI便充分發揮集團資源共享的優勢，底盤、引擎不斷繁衍共用，推齣許多不同車款，最多共有8個不同車係，不過獲利並未跟著放大，車主心中的經典還是3門款。所以MINI在2014年，將車係整編為4個，也包括這次所試駕的Clubman。重實.......

鴻海拚光縴上網槓上中華電 tag 颱北市

全奶無水牛軋糖入口即化 tag 周育仕

鳳梨酥文化節冠軍鳳梨酥、牛軋糖齣爐 tag 牛軋糖

全奶無水牛軋糖入口即化 tag 老白京

台灣鳳梨酥華麗轉身東京設旗艦店 tag 鳳梨酥