瞄準龐大外食商機 超商紛紛搶進「現點現做」餐飲市場 小7攜達美樂 開披薩復閤店 - 趣味新聞網
發表日期 2019-02-26T04:10:27+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 瞄準龐大外食商機，超商紛紛搶進「現點現做」餐飲市場，7-ELEVEN 25日宣布攜手台灣達美樂，在北市信義區開齣全台首傢披薩復閤店，提供現點現烤披薩服務。值得一提的是，這是小七首次跨齣集團以外，與異業 .....
瞄準龐大外食商機，超商紛紛搶進「現點現做」餐飲市場，7-ELEVEN 25日宣布攜手台灣達美樂，在北市信義區開齣全台首傢披薩復閤店，提供現點現烤披薩服務。值得一提的是，這是小七首次跨齣集團以外，與異業品牌閤開復閤店，也是全球達美樂首傢跟超商結閤的新店型，具有一定的指標意義。
台灣達美樂與小七閤作的復閤店稱為「達美樂鬆高１號店」，位在信義區鬆高門市、共85坪，其中達美樂占5坪，堪稱全球最迷你的達美樂門市。這種Express store店型，和其他既有達美樂門市一樣採用Open kitchen，消費者可一眼清楚的看見現烤現作的流程，尤如欣賞一場秀。
7-ELEVEN錶示，為瞭讓專業的披薩廚房能躋身5坪大空間，雙方曆經近一年籌備規劃，共同打造齣迷你的手作現烤披薩生産綫，依然滿足消費者現點、現做的期待，且強調3分鍾可快速取用，外帶內用皆可。
7-ELEVEN指齣，此次復閤店販售的披薩，以個人小尺寸（6吋）及雙人共享（9吋）為主，有美式夏威夷、蜜汁珍豬、日式壽喜燒牛肉等六款熱門口味，是達美樂針對小七復閤店開發的菜單，加上炸雞腿、烤雞腿排等副食，還有汽水及茶飲等，價格帶落在59元～218元。
近年超商除瞭升級微波食品，更持續朝現點現做餐飲發展，企圖瓜分餐廳生意。去年3月，全傢導入韓國bb.q CHICKEN開齣韓式炸雞復閤店，目前已展5傢；去年10月，小七聯閤集團旗下21風味館推「21 TOGO」烤雞復閤店；今年1月，全傢再與天和鮮物攜手開齣全台首間「超商餐廳」，主打廚師駐店服務，並提供逾20種餐點，連超商少見的黃金鯧米粉、龍虎斑魚排粥、西班牙烘蛋、刀削麵等都有，就是一間餐廳的規格。
而超商雙雄近年之所以廣開復閤店，主要目的就是接觸原本超商未必能接觸到的新客群。據7-ELEVEN統計，復閤店平均來客數與業績較一般門市多一到二成；全傢更指齣，復閤店業績平均可較一般店鋪高齣二～三成，效益加乘。
值得注意的是，超商雙雄復閤店策略逐漸轉型！小七去年一口氣開齣美妝、健身、烘焙、烤雞、博客來書店等復閤店型，都從集團資源整閤齣發，且從單純的1+1，走嚮3閤1、5閤1的多元復閤大店，此次則首度與異業品牌閤作。
至於全傢也從異業結盟，如大樹藥局、韓國bb.q炸雞、天和鮮物，轉往自主開發商業模式，如Let's cafe咖啡旗艦店、智能自助洗衣店等。超商雙雄這場復閤店大戰，還有得打！
(工商時報)
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川金二會周三（27日）在越南河內登場。專傢分析指齣，北韓領導人金正恩自去年首次川金會後自信心增強，在談判桌上愈加老練，美國總統川普想說服他完全棄核難度更高。但川普本就沒抱持太大期待，以確保平壤停止核試為首要目標，當然也不會貿然承諾解除對北韓的製裁。川金會颱北時間周三晚間7時30分在河內具百年曆史的大都會酒店揭幕，兩位領袖先進行20分鍾一對一會談，晚間8時舉行晚宴共進晚餐。外交政策分析師提醒，彆期待川金二會有任何重大突破，包括北韓廢止核武計畫、宣布韓戰正式終結或美國解除對平壤的經濟製裁。美國智庫戰.......
川金二會破局 歐亞股臉綠
川金二會第二天（28日）行程突異動！美國總統川普與北韓領導人金正恩取消原定午餐餐敘，而協議簽署儀式也告吹。川普會後錶示，北韓希望美國全麵解除製裁，但美方認定北韓去核行動不足而不願放行，雙方歧見過大導緻協議破局。此消息傳齣後，韓國股市Kospi指數28日隨即重挫1.5％，終場跌幅更擴大至1.8％，報2,195.44點。韓元同樣聞訊下跌0.6％至1,123.8韓元兌1美元。亞股與歐股也全麵走跌。川金二會28日落幕，雙方在去核行動與解除製裁方麵未能取得共識，導緻會談提前結束，不僅原定餐敘取消，最終也未.......
工信部：5G産品年中會更好
中國發展5G的龍頭企業華為近期被美國窮追猛打，但並無法遏製中國推動5G的強烈企圖心。中國工信部官員錶示，大陸的5G係統設備産品目前已達到預商用的水準，晶片企業和終端企業正緊鑼密鼓推動工作，可望在2019年年中齣現比較好的商用終端産品。中國工信部信息通信發展司司長聞庫29日在國新辦記者會上錶示，工信部在研發推動5G方麵，設有IMT-2020（5G）推進組進行技術研發試驗。同時，也邀請包括國外企業在內的研發企業，共同參與5G研發工作，推展技術試驗。工信部已經發布5G頻率的規劃，上周IMT-2020推.......
工具機大展，買氣強 訂單上看600億
外貿協會與颱灣機械工業公會主辦2019年颱北國際工具機展，4日起登場，來颱參觀人數及詢問度因貿易戰和緩，優於業者預期，友嘉集團現場展齣機颱首日賣齣一半以上，程泰集團接單近韆萬美元。機械公會理事長柯拔希預估，今年訂單上看20億美元（新颱幣逾600億元）。南港展覽二館首度加入大型展覽，推升颱北國際工具機展參展廠商傢數及使用攤位數均創史上新高，躍升為全球第三大且是亞洲最大國際工具機展。總統蔡英文齣席開幕典禮時指齣，南港二館的使用，開創更大展齣規模，可望吸引更多買主來颱尋找採購機會，隨著政府推動5+2産.......
工具機業：今年齣口值恐年減5％
颱灣機械業去年底忙齣貨，12月及全年度機械設備齣口均優於預期，2018年機械設備齣口值達274億美元（摺閤新颱幣8,257億元），締造新高。機械公會理事長柯拔希認為，2019年颱灣機械齣口值可望年增5％～10％；但工具機業示警，今年工具機齣口值恐年減5％。颱灣機械工業公會昨（7）日統計，去年12月機械設備齣口值迴升至24.5億美元，年增1.6％；摺閤新颱幣755億元，年成長4.5％。2018年全年齣口值達274億美元，年增7.2％，優於業者原本預估270億美元，摺閤新颱幣8,257億元，年增6........
工具機銷美 應檢附MIT證明書
中美貿易戰之下，美國加強查核産業鏈涵蓋中國的任何産品，財政部關務署8日錶示，自2018年11月起，隻要是從我國輸齣到美國的工具機，包括超音波、CNC車床、刻模機、液壓機等，都須檢附以我國為原産地之原産地證明書正本。美國總統川普2018年3月起，依301條款對中國大陸製工具機採取25％額外關稅措施，為瞭避免中國大陸工具機來颱「洗産地」以規避美國關稅，因此我國經濟部國際貿易局要求企業應在輸齣前檢附我國産製稅則第8456節至第8463節之工具機的原産地證明書正本，佐證其産地確實為MIT颱灣製造、海關始.......
工商人語－「負」二代
富二代，大傢都羨慕；負二代，則隻寄予同情。但是，也有企業第二代，從小就被父親提醒他是「ㄈㄨˋ」二代，所以，要更加認真！而這位父親說的「ㄈㄨˋ」不是「富」，而是「負」，意思是他是「負」責傢業興衰的第二代，必須要認真負起責任...。ㄟ...，這壓力很大ㄋㄟ～。(工商時報).......
工商人語－「韓流」指數
高雄市長韓國瑜掀起的「韓流」效益，也可以在經濟上，成就「韓流」指數。颱經院院長林建甫說，去年底的選舉，韓國瑜創造瞭一項庶民的經濟指數，是以賣香腸的攤販是否有掛起「香腸瀑布」為指標，他稱之為是韓流指數、或是香腸指數。這個指數的意義，林建甫說，在於自發性的消費，錶示的是有人來～。ㄟ...。（譚淑珍）(工商時報).......
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