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鞦天到瞭 近期鞦蟹超夯 鞦天海鮮最好的搭配 - 趣味新聞網


鞦天到瞭 近期鞦蟹超夯 鞦天海鮮最好的搭配


發表日期 2014-10-31T19:12:48+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 鞦天到瞭,近期鞦蟹超夯,過幾天要來約傢人一起去北海岸吃海鮮,不過大傢在吃完海鮮時都會喝些東西吧!想問有什麼最好的搭配選擇? ... 鞦天海鮮最好的搭配 (最好) .....


     鞦天到瞭,近期鞦蟹超夯,過幾天要來約傢人一起去北海岸吃海鮮,不過大傢在吃完海鮮時都會喝些東西吧!
想問有什麼最好的搭配選擇?

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感觉超好吃的FU呢!!!!!

希望下次我也能吃到!!!!

感谢分享唷!!!!!

我觉得应该要看海鲜的料理方式 例如清蒸的和红烧的味道大不相同 搭配上自然不同 但遵守互补的原则应该就不会有太大问题 也就是重口味搭轻淡

例如白葡萄酒就很适合搭海鲜沙拉或甲壳类的海鲜 换成低酒精浓度的气泡酒也很不错 红酒搭配比较有难度 就先…跳过XD

当然 重口味的例如三杯、避风塘、红烧 搭配啤酒就很OK了 我个人推荐麦味重但清爽型的啤酒 比较不会被压过去 肯下本钱的话就选欧陆三金(Triple)系列的 经济实惠型的就选麦格黑啤酒(在黑啤中算很爽口的)或蓝妹(台湾比较不知名 但香港很受欢迎 传统Pilsner啤酒 顺口型)

还用说吗,当然啤酒先来一手,超级享受
但是...真的一年也只能这一次...不然痛风真的很抓狂,哈哈
去年连两天大吃大闸蟹配啤酒,然后就痛风掰咖了一个月...


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