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雖然我不知道這些上榜米其林的店傢 是怎麼被評選齣來的 2020台北台中米其林指南揭曉 摘星名單一次看 - 趣味新聞網


雖然我不知道這些上榜米其林的店傢 是怎麼被評選齣來的 2020台北台中米其林指南揭曉 摘星名單一次看


發表日期 2020-08-24T14:27:45+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : 雖然我不知道這些上榜米其林的店傢,是怎麼被評選齣來的,不過既然能上榜,定有他們的過人之處,愛美食的朋友可以參考自己喜歡的去品嘗看看來源:TVBShttps://tinyu ... 2020台北台中米其 .....


     雖然我不知道這些上榜米其林的店傢,是怎麼被評選齣來的,不過既然能上榜,定有他們的過人之處,愛美食的朋友可以參考自己喜歡的去品嘗看看

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米其林指南今年首次將台中地區納入評鑑地區。(示意圖/翻攝自教父牛排官網)

被餐飲界譽為美食聖經的「米其林指南」(Le Guide Michelin),台灣已邁入第3年,今(24)日公布台北、台中摘星名單,這也是台中首度納入米其林評鑑地區,而今年主辦單位還首度增加「米其林年輕主廚大奬」,由台中首次摘星的燒肉店「俺達的肉屋」主廚鍾佳憲獲得。

米其林一星
教父牛排 大腕 金蓬萊 Impromptu by Paul Lee 謙安和 吉兆割烹壽司 侯布雄 Longtail 明福台菜海産 山海樓   MUME 鮨野村 鮨隆 大三元 天香樓 A Cut(新入選) 鹽之華(新入選) Forchetta(新入選) 渥達尼斯磨坊(新入選) 俺達的肉屋(新入選)   明壽司(新入選)

米其林二星
RAW 祥雲龍吟 鮨天本 態芮 請客樓 JL studio(新入選) logy

米其林三星
尚未公布

米其林年輕主廚大奬 鍾佳憲(俺達的肉屋)
米其林指南」評鑑製度分為3個星等,一星代錶「代錶同類彆中齣眾的餐廳」、二星為「廚藝高明、值得繞道前往」,三星則為最高星級,代錶「餐廳供應齣類拔萃的料理、值得專程造訪」。




來源:TVBS
https://tinyurl.com/y2e48yh2

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