主播帶你吃-年菜輕鬆做 何麗玲遊刃有魚 -主播带你吃 新聞 - 趣味新聞網
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沙署長錶示，參加海宴評選的水産品有兩個條件，一是主要原料為國産水産，二是必須擁有CAS台灣優良農産品、HACCP危害分析重要管製點、GMP良好作業規範、TAP産銷履曆農産品、ISO2000等其中一項認證，沙署長說：「不管有沒有入選，隻要來報名，就身具優良資格。」
今年第三度受邀代言，何麗玲非常開心，「第一次代言時，吃瞭許多海宴精品，發現冷凍魚新鮮又方便，自已買來吃，也送給親友。」自己就是消費者的她，看著海宴年年進步，其中進步最大的是包裝，今年有許多保冷袋美到不行，買魚變得很時尚。
何麗玲的iPhone紀錄自己烹煮的近五百道圖文並茂食譜，愛吃魚的她，料理海鮮頗有心得，自稱光是蒸魚就有一百種方法，烏魚子可以醃柚子風味的白味噌、煎虱目魚肚可塞九層塔味道會更好。
「石斑不怕老，老母雞、金華火腿、扁尖筍熬好湯，整條魚再下鍋，麵條過水再下鍋，再用雞蛋煎齣大蛋皮覆蓋其上，就完成我的招牌夢幻麵。」滿口都是美味魚經。
(文／王瑞瑤)
(廣播online)
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