養眼清新營養美味喝一口就上癮翡翠吻仔魚湯

發表日期 2020-09-30T20:29:07+08:00

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趣味新聞網記者特別報導 : 養眼清新營養美味，喝一口就上癮，微涼之鞦，超適閤來一碗。預備食材 (約2人份)豆苗(或其他深綠菜) 20 剋水 200 cc蛋白 120 剋玉米澱粉(或太白粉) 5 剋吻仔魚 100 ... 翡翠吻 .....

養眼清新營養美味，喝一口就上癮，微涼之鞦，超適閤來一碗。

預備食材 (約2人份)
豆苗(或其他深綠菜) 20 剋
水 200 cc
蛋白 120 剋
玉米澱粉(或太白粉) 5 剋
吻仔魚 100 剋
蒜末 10 剋
油(油炸用) 500 cc
水 500 cc
塩適量

料理步驟
1.豆苗切段加200cc水，放入調理機打成汁
2.蛋白加玉米澱粉拌勻，加入菜汁內拌勻，用網過濾。
3.中火熱鍋放油，把濾過之蛋白菜汁倒入油鍋，邊倒邊在油中拌，用網撈齣炸好的綠泡。
4.另起一鍋，放入500cc水，放入吻仔魚、蒜末煮滾，加入炸過的綠泡，煮滾，撈齣浮油，加適量塩拌勻，熄火。
5.滴上一兩滴香油(芝麻油)九可以上桌瞭。

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这汤在餐厅吃过唷~可是从来没有尝试自己煮过

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