“吃到飽“的消費文化 在台灣至少有30年以上的曆史瞭 不值得鼓勵的“吃到飽”文化！ - 趣味新聞網

發表日期 2016-05-25T16:09:44+08:00

    “吃到飽“的消費文化，在台灣至少有30年以上的曆史瞭，坦白講這是個不太好的消費文化，這種生意模式絕對不值得鼓勵與推廣！

    記得我小時候的台灣，是個生活匱乏的年代，傢裏平常最多也就是三菜一湯，一個青菜，一個葷菜，加上一個荷包蛋，每天中午便當打開，基本上那時的小康傢庭都是這樣，差彆隻是菜多菜少與比例不同而已。所以在那台灣還是處於待開發市場的時代，父母偶而會帶我們到這種“吃到飽”的餐廳大吃一頓，因為那種飽足感對正在發育中的小朋友來說，是件非常過癮的事情！

    現今的台灣，早已接近已開發國傢的生活水準，眼下我們的飲食重點，早就不該放在吃的飽不飽這件事上，而應該是要“吃的營養，吃的健康與吃的安全”。但”吃到飽“餐廳居然還能在眼下的台灣社會大行其道，實在令人感嘆！

    “吃到飽“餐廳，最明顯的問題，就是容易造成浪費的消費文化，吃的下與否不重要，先拿再說，反正吃不瞭也不會加錢！但真正讓人擔心的是“吃到飽”現象，背後所代錶的台灣普遍的社會價值觀！

    各位可以仔細觀察，標榜“吃到飽”的餐廳，往往所料理的餐點並不那麼精緻，因為台灣消費者普遍有追求“俗閣大碗”的心態，希望餐點好，量大但價錢又便宜！餐廳為迎閤客人的心理，又想賺錢，所以錶像上必需將餐點弄的很澎湃，但無所避免的夾雜瞭些不新鮮與過期的食材，今年初台南鮮洋食品爆發的過期食材案，就是以供應“吃到飽”餐廳為主，相信這隻是冰山的一角而已！

    其實這種要求東西好，但價錢又要便宜的矛盾心態，是存在台灣各行各業之中，久而久之，自然逼使賣方最多也隻能推齣普通品質的平價服務或商品！但更可惡的是有些不肖商人，利用“貴代錶高品質”的消費者心理，往往魚目混珠以偷工減料的方式，混裝高檔貨謀取暴利，偏偏這種現象，還最常齣現在與民生相關的食品業與餐飲業之中！這也讓我們普羅消費大衆，為瞭生活與生計，必需經常與廠商，處於爾虞我咋的相互算計之中。

    這種買賣雙方互不信任的感覺，顯然來自我們平日喜歡“佔便宜“與“投機取巧”的社會價值有關。長此以往，相信對我們的産業，台灣各環節的進步與發展，都是一個巨大的戕害與障礙！所以不得不在此呼籲，改善品質就從改變人心做起，讓我們用“吃的適當”與“吃的健康”來取代“吃到飽”的習慣吧！

    (寫新聞)

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