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台中審計新村知名的「日日春油飯」 選擇迴到瞭故鄉南投落腳 知名油飯落腳南投!「日日春油飯」傳承手藝延續古早味 紅磚+植栽店裝質感UP | 聯閤新聞網 - 趣味新聞網


台中審計新村知名的「日日春油飯」 選擇迴到瞭故鄉南投落腳 知名油飯落腳南投!「日日春油飯」傳承手藝延續古早味 紅磚+植栽店裝質感UP | 聯閤新聞網


發表日期 2022-05-14 12:00:02



     趣味新聞網記者特別報導 : 台中審計新村知名的「日日春油飯」,選擇迴到瞭故鄉南投落腳,在南投市區裡的一角繼續延續著這懷舊古早味,並且特地打造瞭融入紅磚、磨石子牆麵、實木柱與植物的綠意空間,將台灣古早味的油飯與具有在地感的空間融閤 .....


    

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

「日日春油飯」從跑 市集 開始,在審計新村及各大市集都可以時常見到它的身影,而去年老闆選擇迴到瞭自己的故鄉南投落腳,「日日春油飯」打破大眾對油飯很油膩的看法,米飯香Q且粒粒分明,上層再撒上自製油蔥酥與花生,讓油飯不單單是古早 懷舊 更多瞭一些獨特的香氣。

圖片來源:IG@___lion.w___
圖片來源:IG@___lion.w___

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

來到「日日春油飯」會先被它的外觀吸引,以紅磚、磨石子牆麵與實木柱打造齣懷舊氛圍,佐以芒草、薜荔、蕨類等植物,營造齣彷彿置身於山林之中的幽靜感,加上猶如溪流般的不規則狀桌麵,襯托齣自然簡約的氣質,讓人想走進店裡來碗單純且美好的油飯。

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

店內販售的品項看似簡單,但各個都有深不見底的美味,以油飯、滷排骨、每日湯品為店內主打,選用季節食材製作湯品,喜歡店傢親手炒的蒜片、油蔥酥與花生的 饕客 ,店內也有販售一整罐可以讓你直接帶迴傢。「日日春油飯」秉持著不賣隔夜油飯的堅持,隻準備當天販售的份量,所以很容易提早售完,想要品嘗到這古早懷舊的美味要趁早來纔吃得到!

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

簡單的一碗油飯用料卻很實在,選用阿根廷魷魚、新社香菇、台灣豬肉與彰化長糯米,米飯粒粒分明且每一口都香氣十足,再撒上店傢自製油蔥酥與花生,集結食材的美味於一身,不油膩的好滋味讓人難忘。

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

而常常提前售完的滷排骨也是一絕,排骨滷到軟嫩不過鹹,每日湯品則是以當日提供的食材供應,讓饕客每次來都能有新奇感。雖然「日日春油飯」提供的是簡單的料理,但對餐點的用心卻無人可匹敵,美好的滋味值得特地前來品嘗!

圖片來源:日日春油飯
圖片來源:日日春油飯

以當季食材烹煮的湯品,讓你每次來都有不同的驚喜。圖片來源:日日春油飯
以當季食材烹煮的湯品,讓你每次來都有不同的驚喜。圖片來源:日日春油飯

日日春油飯

店傢地址:南投縣南投市中興路568號

營業時間:平日11:00-13:30/16:30-18:30(售完為止);假日11:00-售完為止(每周一、二公休)

連絡電話:0492205688

粉絲專頁: https://bit.ly/37oU3Jj


延伸閱讀>>草屯極品米香蝦仁飯!肥美蝦仁尬上鍋氣十足炒飯美味無法擋

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