龍眼蜜是台灣的蜂蜜之王嗎？那可不一定。老一輩都知道 土蜂蜜纔是蜂蜜界裏的精品。土蜂蜜與一般蜂蜜的根本差異 手作農情－專採野花土蜂蜜 不純砍頭 - 趣味新聞網
發表日期 2013-10-12T04:10:27+08:00
趣味新聞網記者特別報導 : 龍眼蜜是台灣的蜂蜜之王嗎？那可不一定。老一輩都知道，土蜂蜜纔是蜂蜜界裏的精品。土蜂蜜與一般蜂蜜的根本差異，是採蜜的蜂種不同。現在市麵超過七成是假蜂蜜，剩下的三成純正蜂蜜中，約90%是人工養殖，由義大利 .....
龍眼蜜是台灣的蜂蜜之王嗎？那可不一定。老一輩都知道，土蜂蜜纔是蜂蜜界裏的精品。
土蜂蜜與一般蜂蜜的根本差異，是採蜜的蜂種不同。現在市麵超過七成是假蜂蜜，剩下的三成純正蜂蜜中，約90%是人工養殖，由義大利進口的西洋蜂（或稱「歐洲蜂」）所採的花蜜，剩下的10%，纔是由俗稱「野蜂」或「土蜂」的中國蜂採迴來的野蜂蜜，也稱為「土蜂蜜」。
■體型小 工作加倍努力
西洋蜂跟中國蜂的差彆，就好像洋人跟華人，洋人長得高又壯，還頂著一頭金發，華人體型小一點，且多為黑頭發；西洋蜂體型較大，身上黃條紋較大較鮮明，胸口與背部還會發長毛，中國蜂則體型較小，約僅西洋蜂的一半到2/3，身上黑色條紋較明顯，胸毛與背毛很短。
更大的差異在於工作態度。其實，西洋蜂已經很認真瞭，每天從早飛到晚，每生産1公剋蜂蜜要採集1500朵花，但小小蜜囊一次隻能裝20毫剋；換句話說，每生産1公斤蜂蜜就要飛行5、6萬次，飛行距離約40萬公裏，迴來後還要經內勤蜂以口搬運5至6次，讓水分濃縮到20%以下，纔以蜜蠟封口。
已經三代飼養土蜂的金明昌休閑農場主人張清波說，「土蜂」中國蜂更勤勞。西洋蜂每次齣門，飛行距離都在半徑1公裏內，土蜂的飛行半徑則高達5、6公裏，牠們的蜜囊更小，要飛行的次數與距離更多，且迴來後花蜜會由內勤蜂搬運30多次，更加濃縮乾燥後纔封口，不隻口味與香氣更好，酵素也更多。
■鼕蜜品質佳 價格貴一倍
張清波說，台灣飼養土蜂的農傢非常少，主要因為太過睏難。西洋蜂已經非常馴化，隻要給予適閤的蜂箱就會乖乖住下來，認真採蜜，有如血汗工廠，但土蜂仍保有野性，隻要環境一變動就會整批遷走，常有農傢一個不注意，整批土蜂就此消失。
更大差彆在於産量。由於西洋蜂很乖，因此養蜂人傢多是「逐花而居」到處遊牧，哪裏有花就整批帶往哪裏，因此會有龍眼蜜、荔枝蜜、鹹豐草蜜等多樣單一花種的蜂蜜，且一年四季都能大量生産。
土蜂因不能任意搬移，因此大多固定一地，每年隻有端午前後百花盛開，纔能大量收成一次，且隻生産各種花朵混閤的百花蜜；另一次就是鼕至前後生産的鼕蜜，産量更稀少，但因此季節花種較單一，品質較佳，價格也較高。
一般說來，假蜜蜂亂訂價，800公剋從數十到數百元都有，真正西洋蜂産製的龍眼蜜800公剋約350元，而同樣800公剋的野蜂蜜，往往要價600元，鼕蜜更高達1200元，比一般蜂蜜貴一倍。
■無農藥檢齣 不需抗生素
張清波說，事實上，許多果樹開花前後都會噴農藥，逐花而居有時並不安全，但土蜂通常隻採無人照顧也不被噴藥施肥的野花，幾乎100%無農藥檢齣，且土蜂身體健壯不需餵抗生素，還會自行調控生育率，製蜜時酵素較多，土蜂蜜的價格在日本往往比一般蜂蜜貴上10倍，在台灣算很便宜。
唯一遺憾是，土蜂的蜂王乳真的隻給蜂王吃，産量非常非常稀少，如果市麵上有人強調自己販售的是「野蜂蜂王乳」或「土蜂蜂王乳」，可得多考慮。
金明昌休閑農場的土蜂，是三代前的老祖父從野外抓迴，一路飼養至今，盡管經張清波推廣與經驗傳承，目前産銷班已有18位班員，但産量依舊稀少，往往在生産季前就有內行客上門預訂。
金明昌休閑農場的産品以土蜂蜜跟台灣水鹿鹿茸為主，還種瞭柚子、竹筍、土金桔等多樣農作物，遊客前往，可餵鹿吃草、餵魚、DIY柚子醬、蜂蠟蠟燭、蜂蠟護脣膏等，並親眼看看野蜂，品嘗極品蜂蜜的香醇。
■INDEX
★金明昌休閑農場／基隆市七堵區大華二路162-1號／02-24562574、0919-322856／周一到周五預約入園，星期六、日08:00～18:00，野蜂蜜830公剋600元，鼕蜜1200元，宅配訂購3000元以上免運費
()
分享鏈接
tag
相关新聞
手作農情－添興師香腸 噴水又爆漿
「我真的是對肉太有興趣瞭，投入這個産業快30年還是覺得颱灣豬肉變化無窮。」添興師的老闆鄧添興說。接下老字號「新珍香」的招牌後，鄧添興精益求精，不斷開發在地的原創滋味，並以自己的品牌「添興師」開創香腸、肉片的新風貌，成瞭佳節團聚嘗鮮的好選擇。■堅持真材實料纔40齣頭的鄧添興已經在肉鬆肉片裏打滾瞭快30年，由於自己喜歡吃肉、又喜歡吃肉類加工品，所以對自己生産的每一包肉鬆、肉片、香腸都很在意。幾十年的産業觀察下來，鄧添興直言：「真材實料纔是好肉品的關鍵，我們的肉鬆絕不加豆粉，我的肉片和香腸也是嚴選的豬.......
抓住玩水季的尾巴
抓住玩水季的尾巴，到東北角龍洞玩高空跨海滑降超刺激！還可搭遊艇齣海飆艇，迴望壯觀地質美景，乘風破浪超快感。到龍洞灣浮潛，沿濱海步道欣賞海岸美景，上山下海都好玩！「啊～」不過短短4秒時間，就從海崖的這一頭，咻地滑到百米外的另一端，遊客的尖叫聲都還沒停，人就已經橫越海灣。小鬍子冒險學校教練戴昌盛，有二十多年的戶外運動經驗，攀岩、攀樹、溯溪、海外攀登、冰雪攀登都難不倒他，近年在東北角龍洞玩起高空跨海滑降，吸引愛挑戰、喜歡刺激的遊客體驗。龍洞岬角是颱灣著名的攀岩場，地質為四稜砂岩，為颱灣最堅硬的岩石，所.......
攀登高峰－登山火車 載你攀上3000M
若想近一步親近馬特洪峰，彆擔心自己體力太差，即使「肉腳」如我，在瑞士也能輕鬆接近3000公尺以上的高峰。在颱灣，要登上3000多公尺的高山，需要做許多準備與訓練，但在瑞士，透過發達的鐵路和纜車係統，一般遊客都能輕鬆登高望遠。親近馬特洪峰最好的方式就是乘坐高納葛拉特（Gornergrat）登山火車，這條1898年完工的高山齒軌鐵道，能讓人在33分鍾之內，從海拔1650公尺，直達3089公尺的高納葛拉特觀景颱，在火車上，還能從不同角度欣賞馬特洪峰。若是天氣好，在觀景颱即會被四周數座4000公尺以上的.......
數位書房－Kobo Aura HD 實機測試報告
號稱「法拉利」等級的Kobo Aura HD電子書閱讀器，正式上市後獲得頗為正麵的評價。雖然定價比最便宜的機種貴上100美元左右，但使用過的愛書人，對於高解析度的畫麵、可輕巧掌握的重量，以及比同級閱讀器稍大的螢幕，都有很好的反應，甚至譽之為市麵上最好的閱讀器。然而，對颱灣的愛書人來說，Aura HD最大的問題不在售價，而是取得的途徑。目前颱灣尚未正式販售，隻能透過歐美地區的友人代購，或者在網路下單，另外支付一筆國際運費。這個問題，也具體反映在使用介麵的語言選擇項目上。Aura HD隻支援歐美主要.......
數位書房－未來生活中的電子紙
電子紙的原文通稱e-Paper（E-Ink則是永豐餘旗下元太科技公司註冊的名稱），e-Paper在英文裏常有兩種意義：把paper作為報紙的簡稱，這個詞可以指那些新興的、逐漸取代印刷報紙的電子報。另一層意義，纔是指完全以傳統外在光源照明的電子紙科技。在颱灣，除瞭電子書之外，電子紙還可以應用在哪些領域？比起逐漸崛起、價格越來越低、麵積越來越大的LCD顯示麵闆，電子紙技術到底前景如何呢？當前電子紙麵臨的睏境曾幾何時，颱灣街頭越來越常見以LCD螢幕作為顯示媒介的場景。諸如颱鐵或高鐵站裏的車次和到站資訊.......
文物篇－佛教石窟 泥菩薩在竊笑
天水的佛教石窟最美之處在錶情，水濂洞菩薩與麥積山小沙彌的東方微笑，絲毫不輸西方的濛娜麗莎。天水最有趣是它的地理位置與名稱來源。天水古稱秦州，由於氣候溼潤水草豐茂，周孝王時，秦始皇的老祖宗秦非子奉派在此養馬，因養馬有功被準許在秦地建邑且賜姓「嬴」，為日後的嬴政紮下江山基礎。漢武帝元鼎3年，當地大旱，傳說某天夜裏忽然大地搖動、狂風呼嘯，緊接著地麵裂開大縫，一股清泉從天傾瀉注入其中，引發「天河注水」傳說，漢武帝因此建城設「天水郡」，天水地名就此延續至今。■麥積山 中國四大佛窟之一天水也是三國時代諸葛亮.......
新 書 布告
■傢在太平洋 林建成著，聯經齣版，320元，散文齣身後山颱東漢族的作者，長期觀察研究颱灣原住民與南島語族文化。本書以一則則簡潔的敘述，寫下纍積多時的田野紀錄與真實故事，字裏行間尤其流露齣對現況發展的關切。書中穿插多幅作者手繪的原住民人物鉛筆素描，筆觸質樸而見生命力，與文字兩相呼應。■浪人之歌 吳懷晨著，木馬文化，350元，散文沿海而居、逐浪而行的作者，以充滿人文哲思的語言，書寫自身對衝浪的熱愛與省思。書中刻劃自宜蘭往南，綿延至花蓮、颱東、屏東與蘭嶼等地的海岸風景，以及發生在其間、既浪漫且真切的浪.......
新書布告
■炸裂誌閻連科著，麥田齣版，399元，小說閻連科以「地方誌」形式創作的最新長篇小說，記錄中國河南一個名叫「炸裂」的村莊，如何從百人小村，30年間蛻變成大都市。由真實新聞事件衍生的故事，以魔幻寫實筆法直麵現實的荒誕，經濟發展的渴望糾結著人性闇暗、傢族仇恨，探索鄉村轉型中集體的精神和心靈變遷史。■搶神大作戰伍兩柒著，讀癮齣版，300元，小說糅和鄉野傳奇、曆史民俗與奇幻冒險的作品。小說以平溪綫一帶為背景，藉由神像遭竊事件，牽引齣一段關於黃金美夢與陰險計謀的故事。書中大傢耳熟能詳的媽祖廟、拆遷改建等情節.......
新書布告－黑暗咖啡廳的故事周誌文著，印刻齣版，280元，小說
30年前，一名在報社擔任藝術版編輯的男子，一傢名為「黑暗」的咖啡館。與作者自身背景接近的設定，援用以描繪動盪年代裏，潛藏在颱美斷交、美麗島事件等重大曆史發生間的，既曖昧幽微又引人入勝的際遇故事。本書以數個短篇連綴而成，拼組成浮士繪般的人性萬象。■寫，就對瞭茱莉亞．卡麥隆著，賴許刈譯，橡樹林，380元，心靈卡麥隆繼《創作，是心靈療癒的旅程》之後，又一雜揉創作論與心靈療癒之書。她以自身經驗齣發，從各個麵嚮暢述寫作的本質、方法與目的，不流於陳腔濫調。為提供實用建議，章節最後增設「下筆輔助工具」邊欄，以.......
新玩法－人權公園鐵砲百閤 也有春天
生態旅遊亦會帶遊客到人權公園，栽植代錶島民堅毅性格的鐵砲百閤。此時的栽植將能造就明年春天的百閤花海，讓綠島更添一份美麗。綠島的再發現之旅，讓遊客可以協助島上物種的重生，也對綠島有新的期待。因為曾經在這裏趴在地上觀察寄居蟹、在這裏栽植百閤、在這裏找蜥蜴，不同角度觀察綠島、觸碰綠島，自然能以全新的視野、心情，重新愛上這個生機無限的島嶼。■INDEX★即日起至11/30颱東縣政府結閤業者組成低碳聯盟，以不提供旅客免洗餐具及一次性盥洗用具，落實資源迴收垃圾減量，呼籲遊客共同減碳愛綠島。目前推齣特色遊程「.......
旅人與人－嚮大地還債 老翁寫傳奇
從中國寜夏石嘴山市齣發，驅車越過黃河，穿越一條又一條鄉間道路與小鎮，大約3小時後就可抵達石嘴山平羅縣與內濛交界處的「廟廟湖」區域，這裏也是「毛烏素沙漠」的源頭。毛烏素沙漠這個橫跨寜夏、陝西與內濛的沙漠，絕大部分颱灣人都很陌生，但在中國卻逐漸掀起熱潮，隻因這裏正在上演一齣嚮大地還債的綠化傳奇。■荒蕪黃沙 蛻變綠色大地數韆年前，這裏曾是遊牧民族聚集、水草肥美的牧馬地，隨著宋朝與西夏百年爭戰，地麵植被喪失，沙漠也隨即擴大，讓草原盡成沙礫。百多年前，一位濛古牧民經過此地，在沙漠中發現黃河地下水源形成水潭.......
旅行書房－亞得裏亞海 轉角遇到愛
如果你也厭倦瞭速食社會的步調，就暫且放下手邊一切，來亞得裏亞海享受浪漫吧！關於愛情的話題從來就沒有國界，最近來自剋羅埃西亞的「失戀博物館」來颱舉辦巡迴展，引起廣大共鳴，不禁引人好奇，究竟是怎麼樣的國度能創造齣這麼觸動人心的展館？曾實際走訪的陳卓君說，這就是讓你徹底愛上亞得裏亞海的美麗藉口之一。剋羅埃西亞位在東歐與南歐之間，與鄰國斯洛維尼亞臨著亞得裏亞海，素有小歐洲之稱，對國人而言還很陌生，或者是聽過但不見得知道在哪裏，市麵上可選擇的旅遊書也是少之又少，最近齣版的新書《貪戀小歐洲─愛上亞得裏亞海的.......
旅行書房－全台走透透 用腳愛動物
「我曾經機車環島，也曾經單車環島，前兩次都覺得自己好瞭不起，但這迴走完64天的環島旅程，我一點都不覺得自己很厲害，這一趟是靠著沿途大傢幫忙纔走完。」颱灣之心愛護動物協會執行長劉晉佑（毛頭）說。毛頭其實頂個大光頭，他的文筆搞笑，觀察的事情卻很沉重，他和友人毛導以動物的眼光，兩人四腳繞颱一圈，看見不同麵嚮的颱灣。毛頭和毛導多年前在流浪動物收容所認識，之後兩人各自在動物保護的領域努力，在轉職的空檔一起踏上瞭環島之旅，決定以最慢的速度看颱灣──徒步環島。為瞭行走安全（逆嚮行走纔看得到車子），也為瞭可以看.......
旅行書房－勇闖埃及當誌工
一般觀光客去埃及無非是為瞭金字塔、法老王，感受古文明的燦爛；但二十多歲的施盈竹去埃及卻是當誌工，進入貧民窟、輔導性工作者，見識埃及當下的文化衝擊。她說：「我一直認為旅行不該隻是過客、看看就好，總想和在地多一點交流、多做一些什麼，誌工旅行成瞭我可以實踐旅行夢的方式。」纔28歲的施盈竹造訪過不少國傢，但大多數的國傢都是以誌工身分前往，她說：「我的父母親一直是慈濟的誌工，可能是在這樣的教養環境長大，我也很習慣做誌工，像921地震後，也跟父母親到災區做誌工，感觸很多。後來聽到印尼亞齊省需要海外誌工，當下.......
旅行的風景－菩提．佛心
盡管菩提樹根纏繞，祂仍閉目微笑，盡管隻有一顆頭，祂仍是泰國大城瑪哈泰寺最令人難忘的佛像。佛頭最初不是隻有頭，祂有一段落難的故事，瑪哈泰寺建於14世紀，由素可泰王朝開國君主所建，是當時最偉大的寺廟。當地人說，素可泰虔誠信佛，將最好的金銀財寶貢獻作佛像，後來鄰國緬甸大軍入侵，攻下大城，放火燒瞭7天7夜，融化佛像上的金子，又將眾佛像砍頭，取走藏在裏頭的金子與寶石，所以佛像大多缺瞭頭。唯有這一顆佛頭，被砍下後滾到菩提樹旁，佛雖不動，但經年纍月的被樹根緊緊包覆，最後形成菩提捧著佛頭的奇景。今日每一位造訪大.......
旅遊建議－沿著海岸綫玩 坐巴士輕鬆省錢
到剋羅埃西亞與斯洛維尼亞自助旅遊1個月，陳卓君行前花瞭2個月時間作準備，因為不願浪費時間在當地找住宿，齣發前就已定好民宿，一晚約20至40歐元，整趟行程花費新颱幣十多萬元。在交通方麵，亞得裏亞海沿岸城市大都得開車纔能抵達，她選擇輕鬆、省錢，但難以掌控的巴士。而巴士之旅也沒令她失望，沿途欣賞看不完的亞得裏亞海景色，巴士停靠休息的小海港或小鎮，都沒有任何旅遊書會介紹，卻純樸得叫人難忘，她也曾遇上巴士拋錨，但是「旅行中的意外，永遠是最難讓人忘懷的部分。」雖然此趟沒租車自駕，她還是建議喜愛自由自在的旅人.......
旅遊的滋味－大陸尋奇？沒那麼簡單！
觀賞中視常青節目《大陸尋奇》，畫麵美得讓人心動，但跟著大陸尋奇外景隊一起上山下海，身體痠痛無比，內心卻充滿熱血。這一天晚上，我跟中視《大陸尋奇》節目導演林鈺軒（瀧哥）、攝影孫裕凱，以及攝影助理古水興一起舉杯互道珍重，等隔天一早，我就要離開大陸，結束兩個禮拜的寜夏石嘴山與甘肅天水採訪，迴到溫暖的傢；他們3人則要繼續前往下個城市、下下個城市、再下下個城市……，還要再忙碌五十多天後纔能迴颱灣。這一晚，我帶著脫離苦海的僥倖微笑，沉沉入眠。跟著大陸尋奇劇組人員一起採訪，真的太纍瞭。就像許多人誤以為旅遊記者.......
旅遊資訊－台灣護照免簽 物價北歐最高
前往挪威旅遊，持颱灣護照可免簽證。從颱北齣發到挪威，並無直飛的班機，旅客可搭乘荷蘭航空颱北飛阿姆斯特丹，飛行時間約12小時；再從阿姆斯特丹轉機前往奧斯陸，飛行時間約1.5小時。也可從颱北齣發，於香港轉乘芬蘭航空、土耳其航空前往挪威。幣值為剋朗，一剋朗約颱幣5.05元，是北歐消費最高的國傢。在7-11買小瓶可樂約120颱幣，貝爾根魚市路邊攤的魚排餐一份1200元。(中國時報).......
旅遊資訊－琥珀伴手珍有禮 獵人燉肉有野味
旅遊波蘭對於颱灣遊客而言相對較為陌生，然而這裏充滿曆史與美麗建築，除瞭擁有13處世界遺産，也保留許多森林綠意，不隻鞦景美麗，還有可愛紅鬆鼠、野牛與多樣農特産品。鬍惟德錶示，波蘭因物價與颱灣相當，旅遊起來較無經濟壓力，且多數城市都有火車可以連通，各城市距離都僅約3到6個小時火車車程，適閤自助旅行。目前從颱灣前往波蘭無直飛航班，大多需要前往歐洲城市再中轉。到波蘭旅行，伴手禮以琥珀最具代錶性。位於波蘭北部的格但斯剋號稱「世界琥珀之都」，緊鄰波羅的海，是當年前往羅馬的「琥珀之路」起點，這座城市的命運類似.......
書 人物－黃錦樹修補一條叫曆史的破船
作為馬華文學在颱的重要推手與實踐者，黃錦樹甫於8月齣版《故事總要開始──馬華當代小說選》（寶瓶，與張錦忠、黃俊麟閤編），近日又將推齣他的第5部小說集《南洋人民共和國備忘錄》。1986年來颱求學，黃錦樹是華文文壇上少數研究與創作皆備的作傢兼批評傢。二十多年前直言批評馬華文壇，引起一陣嘩然（被稱作為「燒芭現象」）。而在颱灣島內的文學批評，也常引起極為有效的討論，如年初與唐捐關於「散文」的對話，直接批判瞭文學奬體製；作傢硃天文亦曾驚嘆「全被他看透透」。黃錦樹腦海裏似乎擁有一張不斷相互交叉、疏通的曆史航.......
書 文化－台灣掄元，麵嚮國際
第3屆豐子愷兒童圖畫書奬昨日公布得奬名單，本屆最受矚目的是，獲得首奬及佳作的5部作品，全部來自颱灣。颱灣的作傢、畫傢、編輯與齣版社，展現齣颱灣圖畫書在華文地區領先的曆史地位，與長期纍積的實力。內涵與錶現風格不受限於颱灣颱灣的知識類圖畫書，在華文地區一直有優異的錶現。而《我看見一隻鳥》能以知識類圖畫書之姿奪得本屆首奬，更屬難能可貴。知識類圖畫書的製作耗時費力，不易討喜，需要紮實又深入淺齣的工夫，纔能兼顧知識、創意、美感又符閤兒童觀點與圖像敘事的標準。這本書以兒童的語言、視角與主動探索，引導讀者進入.......
書 活動－台灣文學齣版特展 移師台北
由颱灣文學館主辦的「颱灣文學齣版特展」，因反應良好，特移師颱北，即日起在紀州庵文學森林展齣。展覽內容包括一本書從齣生到麵市的背後故事，及颱灣文學齣版曆史脈絡。除一睹知名文學作品的珍貴典藏原本，並有鉛版打樣機，可手作印製明信片帶迴傢。●展期：即日起至11/24止（周一休館）●地點：颱北市同安街107號●洽詢：kishuan.pixnet.net/blog(中國時報).......
書 活動－吳大猷科普奬 開放報名
「2014第七屆吳大猷科學普及著作奬」即日起徵求優良著作，以一般智識份子及青少年為對象之中文自然科學普及著作。奬項分創作、翻譯及青少年組特彆奬（適閤10歲以上閱讀），2013年10月15日截止收件，歡迎齣版社及個人踴躍推薦報名。●詳洽：吳大猷學術基金會 02-2783-5386、02-2652-2102(中國時報).......
書 活動－李敏勇與學生一起讀詩
詩人李敏勇最近同時齣版瞭兩部童謠詩集《螢火蟲的亮光》與《有橄欖樹的風景》（皆春暉）。9月開學後，李敏勇並將陸續到屏東、高雄、颱南與宜蘭等縣市的國小校園，與學生、老師們一起讀詩，同時由贊助者贈與多所學校這兩部童謠詩集，希望能帶動讀詩風氣。活動洽詢：（02）2391-3221、（07）761-3385。(中國時報).......
書 活動－開捲「美好生活書奬」徵件辦法
2013開捲好書奬「美好生活書」即將展開評選，歡迎齣版社參選。參賽資格：凡醫療健康、飲食、傢居、親職、休閑、旅遊、職場生涯、心靈成長、勵誌、信仰、娛樂等，與大眾食衣住行育樂等日常生活相關的書籍。有效齣版時間：2012/11/16至2013/11/15（以版權頁為憑）。尚未印製完成的書，可先提供校樣書稿。●寄件時間：即日起至11/5止（郵戳為憑）。●地址：108颱北市艋舺大道303號˙開捲「美好生活書奬」收註：每傢齣版社以3種（各1本）為限。請盡量提早寄書，以利作業。●洽詢：02-2308-711.......
書 評－根付的時空奇幻漂流
隨荷蘭藝術傢霍夫曼作品來颱展齣，「黃色小鴨」已成為近日最熱的關鍵詞。拜此之賜，人們也連帶想起1992年在北太平洋海域被暴風雨打入海中的數萬隻塑膠小鴨。這批小鴨艦隊分成數群在海上漂流，穿越各大洋，航行距離超過地球一圈半，成為科學傢研究洋流的珍貴依據。這些小鴨的事蹟被記載在《環遊世界的小鴨艦隊》（遠見天下），無獨有偶，《琥珀眼睛的兔子》寫的也是一批小玩偶的漂流之旅，隻不過，這批玩偶穿越的不是大海，而是好幾個國傢疆界和一百多年的時間曆史。用「小玩偶」指稱這批漂流大軍其實不恰當，它們的正確名字叫「根付」.......
書 評－當黑猩猩也得瞭厭食癥？!
從進入21世紀的十多年來，幾乎每一兩年都有所謂的新興傳染病齣現，如炭疽病、SARS、禽流感、新型流感等。在這些傳染病中，動物都扮演瞭重要角色，說明瞭我們與其他動物間存在著緊密難分的關係。也因此，在這個時間點，能看到《共病時代》這部討論人類與動物間健康關係的書籍，真是非常切中時代。《共病時代》由兩位女性作者共同撰寫。其中娜特森赫洛維茲博士是加州大學洛杉磯分校醫療中心心髒科權威醫生，同時擔任洛杉磯動物園的心髒醫學顧問，具備紮實的生物及醫學背景；而鮑爾斯曾任記者及編輯，目前在加州大學洛杉磯分校教授寫作.......
書人物－怪獸，青春，自衛隊
想像你在安靜的圖書館讀書時，突然衝進一群手持衝鋒槍和霰彈槍的武裝人員。而館方也早有準備，派齣重裝防衛隊迎擊，雙方火力交錯，一場廝殺就此展開。這是日本輕小說作傢有川浩代錶作《圖書館戰爭》（颱灣角川）裏的一個場景。在虛構的平行世界中，專責取締妨害公序良俗的「媒體優質化法」，賦予特務機關閤法審查圖書的權力。另一方麵，同樣擁有「自由宣言」法源依據的圖書館，也被迫設立瞭警備隊，以武力防禦不當的審查。雙方各自堅守立場，衝突日益激烈，甚至演變成槍戰及焚書事件。再嚴肅的議題也要幽默逗趣1972年齣生的有川浩，2.......
書人物－鐵窗後的療癒男
到瞭宜蘭監獄，call瞭手機，不通。想到獄中有訊息阻斷器，走到空曠的地方再試一次，通瞭。半分鍾不到，一個留著馬鬃頭的陽光男騎著小摺飛過來，一轉頭，後腦還理瞭個黑金剛。我心裏小驚：「沒問題嗎這樣？」他搓搓頭：「已經被當瞭好幾次啦。」59年次的林文蔚，看起來比實際年齡幼齒一點，說話不緩不急，又比看起來老成一些。難怪他用鋼筆速寫的獄中百態圖文集《獄卒不畫會死》，處處有種見多識廣的天真，沒有太精細的修飾，簡簡單單兩三筆，不小心就戳到人性要害。誤打誤撞的獄卒林文蔚從小喜歡畫畫，想考復興美工，但傢裏經濟不允.......
書評－哈台Long Stay之路
吉田修一曾在散文集《那片藍天下》（麥田）錶達對颱灣的強烈好感。戰後日本作傢少見有颱灣主題的書寫，吉田是最具突破的一位，甚至稱他「哈颱」也不為過。他的哈颱傾嚮，積極而溫情，動機（無論有意無意）有彆於治颱時期的日本作傢。當時的日本作傢即使對颱灣有再多好感，戰敗後終究不得不撤離；戰後，失去瞭關注颱灣的正當性，就算有心挖掘，也幾乎聚焦在幾段關鍵事件，如霧社事件、皇民化運動。吉田嚮來擅長調閤大眾和嚴肅、都市和愛情的題材，近年的《惡人》（麥田）、《太陽不移動》則融鑄瞭犯罪、諜報等類型書寫。《路》再度迴歸他拿.......
書評－期待王子 而顯現假麵
對於唐捐的詩，每位讀者可能都有一些看法，肯定有人會不喜歡他的風格。然而，不可否認，作為詩人，唐捐成功地建立瞭自己的風格：博學、機智、叛逆。在諧擬一事上，他也可能是颱灣詩壇至今無齣其右的典範。唐捐的諧擬詩顯然可以寓教於樂，遙遙呼應賀若斯（Horace）的訓示。在西方，諧擬原本是常見的寫作技巧；在東方，或許由於儒傢文化的影響，諧擬並非常見，偶或有之，也通常不列入正統的文學。唐捐乃中文係齣身，他可能比任何人都更理解這種現象。「中文係教我走到任何地方都帶著一份溫柔敦厚的教養。」他說。不過，或許是體內奔馳.......
曾經長年被列為軍管區的金門
曾經長年被列為軍管區的金門，和「自由」看似難搭上邊，但卸下軍裝、恢復島嶼的人文麵貌，金門的奔放氣氛漸漸吸引一些外來人口前來流浪、築夢、定居，芬蘭藝術傢卡薩格蘭在建功嶼新完成的裝置藝術「牡蠣人」，更彰顯瞭當今金門的多元文化。在山後民俗村裏開設方亭咖啡民宿的顔偉翔說：「過去金門是僑鄉，很多金門人到南洋打拚，遠走他鄉流浪外地對金門人是傢常便飯。」閩南聚落煮咖啡他鄉做故鄉然而，隨著時代背景轉變，金門經曆僑鄉、人口外移的歲月，現在卻興起一股外地人移居入境的風氣，民宿經營者顔偉翔就是一例。顔偉翔來自馬來西亞.......
有買有保庇－廉航服務不廉價 旅客要主動爭取
大眾容易被「廉價」航空的名字誤導，隻要不影響到自己利益，旅客對廉航特彆寬容，若行李延誤，往往心中一句：廉航就算瞭！但其實大部分國際航空公司都是國際航空運輸協會（IATA）成員，廉價航空也不例外。■日亞航 21天內要索賠日本亞洲航空錶示，如果發生行李延誤或遺失，旅客想提齣索賠或訴訟，該公司將以國際航空運輸協會之規定進行理賠，託賠償限額約為每公斤美金20元（約新颱幣600元）。酷航理賠同樣根據上述準則，隻是都有21天內一定要進行索賠的規定，逾期不受理。根據日本亞洲航空錯運行李相關規定，旅客行李遺失瞭.......
東亞 書 市極短訊
●日本翻譯傢協會主辦的第50屆日本翻譯文化奬，由檜枝陽一郎翻譯解析的《狐狸的敘事詩》奪得。本書為歐洲日耳曼地區民間故事，被譽為該時期最好的史詩文學，獲奬作品從中世紀荷蘭文直譯，中文譯名《列那狐》（時報）。●韓國自製科普漫畫《Why？》銷量突破5000萬冊，相當於韓國總人口數人手一本。齣版方藝林堂錶示：「這是韓國齣版史上首遭。」《Why？》的主人公為夢想成為發明傢和畫傢的兩名男女小學生。●在颱以韓劇《商道》聞名的韓國小說傢崔仁浩，因罹患涎腺癌於9月25日病逝，享年68歲。在韓國，崔仁浩開創瞭小說銷.......
東亞 書 房－很美，很暴力
動畫大師宮崎駿嚮以反戰聞名，收山之作《風起》卻因零戰議題引起各方爭議。本文迴歸話題人物堀越二郎自身，探索他麵對科學技藝與暴力殺戮的理想與現實差距。毫無疑問，宮崎駿的收山之作《風起》將自己推上瞭風口浪尖。他在影片上映日接受《朝日新聞》採訪時聲稱：「日本發動愚蠢的戰爭，東亞全體都成瞭焦土。但是堀越二郎揭開瞭不能用語言說明的空氣力學之謎。他是拼盡全力活在昭和初期最優秀的日本人之一。」焦點人物堀越二郎，是東京帝大航空學科畢業的高材生，二戰時接受軍部指令，從事零式艦上戰鬥機（簡稱零戰）的研發。零戰無疑是當.......
東亞書市極短訊
●集英社「文庫博覽會」邀請85位少女團體AKB48的成員，一人一書擔任形象代言人。今年「AKB人氣大選」第一名的指原莉乃，選讀東野圭吾《白夜行》、大山杏奈選讀淺田次郎《鐵道員》、島崎遙香選讀《小王子》。成員除發錶感想文為選書宣傳之外，書腰亦印上該成員肖像。85篇感想文手寫稿將結集成《夏季一冊》，9月17日齣版。●獲日本今年以來單集最高收視率的電視劇「半澤直樹」，原著《我們是泡沫入行組》與《我們是花樣泡沫組》纍積銷量已分彆突破百萬，贏得公信榜文庫本第2及第3名。●德國發現森鷗外成名作《舞姬》女主角.......
東亞書房－伊勢神宮 遷宮在即
被視為日本精神原點的伊勢神宮，將於10月舉行遷宮大典，觀光旅遊業早已推動伊勢參拜潮，書店也掀起瞭一股伊勢齣版熱。日本人擅長將神話與曆史、宗教與文化巧妙地再編輯，發酵齣全新的意識形態。毫無疑問，坐落在三重縣，占地5500公頃，擁有125個社殿群的伊勢神宮，就是他們最得意的傑作。伊勢神宮祭祀的是天照大神。二次戰後，神社本廳將其訂為全國神社的本宗，正式名稱為「神宮」，為與其他神宮區彆時，纔稱伊勢神宮。神宮每20年遷宮一次，從舊神殿到新神殿，浩大的工程涉及65棟建築和1600件聖物的重建，準備期長達8年.......
桃園濱海 玩樂大豐收
說到石滬，許多人馬上聯想到澎湖七美的雙心石滬，其實要看石滬不必跑太遠，桃園縣新屋鄉就有10座石滬，可說是颱灣本島最大石滬群，其中3座目前還是「現役」，經常可見到當地漁民捕魚的豐收場景。「有些石滬原本被遺忘，最近纔重新發現的。」新屋鄉愛鄉協會執行長李仁富說，去年田野調查齣6座石滬，其中3座仍在使用，狀況良好，後來又新發現4座石滬，估計受到永安漁港築堤效應影響，海砂持續被抽走，露齣已被棄置的石滬。新屋石滬群捕魚免齣海新屋石滬群位在永安漁港附近，每到假日，漁港湧進許多遊逛與吃海鮮的遊客，可租自行車騎往.......
每周五傍晚－萬裏蟹 搶鮮限時賣
9月每周五下午5時起，在野柳保安宮前舉行「萬裏蟹漁港卸貨限時販售活動」，由螃蟹漁夫組成，中華漁業漁船協會産銷班提供剛上岸的萬裏蟹，以一斤500元的當日市場行情賣給民眾。另在月底將舉行萬裏蟹一元競標等活動，更詳細的資訊與活動，請上萬裏蟹官網：＜http://wanlicrab.tw/＞，以及官方臉書粉絲頁「螃蟹快報」＜http://www.facebook.com/WanliCrab＞查詢。(中國時報).......
毛利文化－披羽毛戰袍 使傳統武器
毛利男性纔可以學習傳統武器，共有八個階段，從小就得開始學，需數十年纔能學會每一種武器，但隨著時代演進，據說現在全國學完八階段的毛利人隻有數十位。習武的戰士身上都會披著亮眼的羽毛戰袍，最高貴的是使用紐西蘭奇異鳥羽毛製成，一件要價上萬元。女性則對藥草等相當瞭解，因為毛利人早期大多住在山上，與森林的關係相當緊密，必須瞭解各種植物的應用。到訪當天，Robert的太太就摘瞭幾片看似不起眼的葉子，還被蟲咬得坑坑洞洞，她笑說：「就是要用被蟲咬過的，拿來泡茶，纔有排毒的功效。」(中國時報).......
