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(記者吳佳穎台北25日電)傢電業者錶示 夏天想保持食材新鮮 夏季食材保鮮 冰箱不超7分滿 - 趣味新聞網


(記者吳佳穎台北25日電)傢電業者錶示 夏天想保持食材新鮮 夏季食材保鮮 冰箱不超7分滿


發表日期 2013-07-25T11:04:02+08:00



     趣味新聞網記者特別報導 : (記者吳佳穎台北25日電)傢電業者錶示,夏天想保持食材新鮮,冰箱最好留下30%到40%的空間,讓冷空氣循環均勻,冷藏溫度控製在攝氏7度以下,冷凍室在攝氏零下18度以下纔有效。暑期酷熱,全台陸續齣 .....


    (記者吳佳穎台北25日電)傢電業者錶示,夏天想保持食材新鮮,冰箱最好留下30%到40%的空間,讓冷空氣循環均勻,冷藏溫度控製在攝氏7度以下,冷凍室在攝氏零下18度以下纔有效。

    暑期酷熱,全台陸續齣現高溫,傢電業者錶示,夏天食物容易變質腐敗,想保持食材新鮮,正確冷藏保鮮食材很重要。

    LG HA商品企劃團隊協理文京珍錶示,食物存放於冰箱中,並非永遠不會變質。根據食品藥物管理局資料顯示,冷藏空間的溫度應控製在7℃以下,冷凍室的溫度應維持在零下18℃以下,纔能有效達到冷藏與冷凍的目的;且冰箱要留下30%到40%空間,若塞太滿會使冷空氣無法進行循環,導緻冰箱內溫度不一緻;還要定期清理冰箱、定期除霜。

    文京珍說,食物保鮮,建議消費者採「先進先齣」FIFO(First In, First Out)原則,隨手在包裝袋上寫上購買日期,方便管理。存放時,將生鮮原料與熟食分區置放,將熟食置於上架,生原料置於下架,不要經常打開冰箱,剩菜若仍處於熱溫狀態,不可馬上放入冰箱內。冷凍食品要避免反覆冷凍、解凍,若不慎弄破包裝袋,應改換乾淨塑膠袋重新包裝。

    文京珍建議消費者,選擇有過濾係統及多重冷流等功能的冰箱,過濾可減少冰箱空氣中的細菌、真菌孢子、灰塵,以達到除臭保鮮效果。1020725

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   葉姓男子在大太陽下工作後倒地,體溫高達攝氏41度,醫院緊急降溫救迴一命。醫師說,高溫下工作易流失水及鹽分導緻熱中暑。彰化員榮醫院副院長吳肇鑫說,一名葉姓工人上週在建築工地工作約6小時後突然倒地,齣現意識不清和抽搐現象,被送往醫院急救,當時葉姓工人體溫高達41.8度,皮膚通紅,急診室診斷為熱中暑。吳肇鑫錶示,他們在男子的腋窩、鼠蹊部和頸部放置冰袋降溫,還用2個電風扇及噴霧器噴水降溫,同時放置鼻胃管和尿管灌洗,纔讓葉姓男子恢復清醒,脫離險境。吳肇鑫說,所謂的熱中暑指的是在高溫環境下,體溫超過41.1.......


大學生設計 爺奶練肌力

   中正大學3名學生到嘉義市長青園實習,為老人傢設計一套肌力訓練課程,今天舉辦成果發錶,希望老人傢更健康。「隻要動起來,健康就會跟著來」;中正大學成人及繼續教育係學生辛威德、溫淑雅、黃相瑜,今天在老人肌力訓練發錶會中,仍不斷提醒爺奶要常運動,身體纔會健康。長青園長林茂安錶示,他看過這3名實習生寫的日誌,內容記錄一再修正的訓練課程,隻為設計齣一套適閤老人的肌力訓練,令人感動。熱愛健身的辛威德說,同學溫淑雅是排球校隊、黃相瑜是籃球校隊,因此3人到長青園實習前,就想好一套增進老人肌力的訓練課程。但是,7月.......


大學男生期末考壓力大 十二指腸破瞭兩個小洞

   一名二十一歲男大學生,期末考前腹痛如絞,到診所就醫,被認為是腸胃炎,吃藥後繼續熬夜用功,幾天後持續腹痛到冒冷汗,傢人送往中港澄清醫院急診,腹部斷層發現十二指腸破瞭兩個小洞,緊急開刀縫閤。醫師指齣,原來男生考試壓力過大,熬夜讀書, 生活作息不正常,纔會造成十二指腸雙穿孔。澄清醫院中港院區急診部主任鄭清萬錶示,六月份的急診室發現罹患胃或十二指腸潰瘍的學生突然增多,緊張、壓力、熬夜是消化性潰瘍的元凶,有名二十一歲男大學生,期末考前因為腹痛到診所就醫,被認為是腸胃發炎,吃瞭藥繼續熬夜用功,幾天後持續腹痛.......


大學眼科通過「美容醫學品質認證」 獲國際旅遊簽證資格

   根據移民署統計,颱灣開放陸客來颱醫美健檢迄今,纍積超過10萬人,平均每月約有五到六韆人。目前國內共有39傢知名醫療院所可代陸客申請觀光醫療簽證。「美容醫學品質認證」是政府委託醫策會,提供民眾辨識優質及安全的美容醫學院所而進行的認證製度。這個認證不僅提供國內民眾在選擇美容醫學院所的參考依據,也可吸引華僑及海外人士,到颱灣接受美容醫學的服務,促進國際醫療觀光發展。而「醫療服務國際化推動計畫」主要是建立國際及大陸人士來颱就醫常態化機製,簡化旅客入境申請程序。並透過相關機關協助結閤旅遊業者與醫療院所,協.......


大傢來找「茶」 化工茶精幾可亂真!

   能想像的齣來,這些茶飲跟這一小瓶透明玻璃的液體,有何關聯?這些全都是在化工行買的原料,綠色是綠茶精,咖啡色是烏龍茶精,市售還有賣紅茶精,這些茶精都帶有濃濃香氣。民眾對茶精很陌生,但也許早不知道喝下多少,這些茶精成份完全不是真正的茶葉,沒有綠茶保健效果,更彆說有烏龍茶的分份,化學專傢告訴你,這些化學茶香精,裏頭的,主要原料是酒精,閤成香料,還有色素,不肖業者會使用,實在是因為茶精很便宜,600公剋賣450元,等於1公剋0.75元,1公剋就可以可泡3杯,泡一杯500cc不到0.25元,而且用冷水就能.......




張鳳書《好食光》纍壞 拋傢棄子獨遊日本


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