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★售價:1880元/8人份★飯店說:整隻石斑薄沾太白粉煎黃備用。鍋中爆炒辛香料 加入牛肚菌、鼕菇和北菇同烹 海鮮類-味濃汁也香遠東牛肚菌燜石斑魚 - 趣味新聞網


★售價:1880元/8人份★飯店說:整隻石斑薄沾太白粉煎黃備用。鍋中爆炒辛香料 加入牛肚菌、鼕菇和北菇同烹 海鮮類-味濃汁也香遠東牛肚菌燜石斑魚


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     趣味新聞網記者特別報導 : ★售價:1880元/8人份★飯店說:整隻石斑薄沾太白粉煎黃備用。鍋中爆炒辛香料,加入牛肚菌、鼕菇和北菇同烹,續入高湯、蠔油等調味料,加入石斑紅燒,魚鮮料美。★評審說:廣東紅燒魚的一種作法,味要濃,汁要 .....


    ★售價:1880元/8人份

    ★飯店說:整隻石斑薄沾太白粉煎黃備用。鍋中爆炒辛香料,加入牛肚菌、鼕菇和北菇同烹,續入高湯、蠔油等調味料,加入石斑紅燒,魚鮮料美。

    ★評審說:廣東紅燒魚的一種作法,味要濃,汁要香,傳統加入火腩一起燜燒,但師傅改放乳豬,增加魚肉的香氣與稠厚。

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海鮮類-味濃汁也香遠東牛肚菌燜石斑魚

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