民眾預期台風過後菜價上漲 賣場已湧入搶購人潮。但其實有些蔬菜的價格、供貨相對穩定 台風來菜價漲 專傢曝這些食材便宜又營養 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 民眾預期台風過後菜價上漲，賣場已湧入搶購人潮。但其實有些蔬菜的價格、供貨相對穩定，不必擔心荷包失血且仍兼顧營養；如果擔心泡麵傷身，防毒教母譚敦慈也傳授妙方，讓吃泡麵也能美味又安全。榮新診所營養師李婉萍 .....
民眾預期台風過後菜價上漲，賣場已湧入搶購人潮。但其實有些蔬菜的價格、供貨相對穩定，不必擔心荷包失血且仍兼顧營養；如果擔心泡麵傷身，防毒教母譚敦慈也傳授妙方，讓吃泡麵也能美味又安全。
榮新診所營養師李婉萍錶示，趁著台風來襲，不妨選擇價格相對穩定、營養價值也不輸葉菜類的蔬菜，像是海帶、牛蒡、菇類、黑白木耳。也可以選擇根莖類例如紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥，或多食用綠色水果像是奇異果、芭樂。雖然這些蔬果的葉酸和葉黃素不及深綠色蔬菜，但同樣都有豐富的膳食縴維。
冷凍蔬菜也是不錯的選擇，有些人擔心蔬菜經過冷凍會營養嚴重流失，但實際上良好的冷凍技術並不會破壞食物的風味和營養。
李婉萍也指齣，像是冷凍青花菜，雖然冷凍保存3年後葉酸含量僅剩原本的四分之一，但維生素Ｃ流失不到5%；其他像是冷凍四季豆、毛豆、三色蔬菜，也是台風天的好選擇。
此外，實踐大學食品暨保健營養學係兼任助理教授、暐凱國際檢驗公司技術總監黃乃蕓也提醒，台風前後的葉菜類往往沒能顧及作物是否過瞭安全採收期就搶先收割，食物安全堪慮，建議盡量購買根莖類蔬果，或乾脆選擇價格品質都穩定的有機産品。
如果想吃泡麵卻又擔心高油、重鹹，林口長庚紀念醫院毒物實驗室護理師譚敦慈建議照著以下程序沖泡：
1. 熱水浸泡後倒掉水：先加熱水讓麵體浸泡一下，這時會有一些油浮齣來，在麵還不是很軟的時候，就把水倒掉。
2. 再加熱水進入第二泡，同時適量加入調味包：譚敦慈提醒，調味包不用全部加，而是剪開包裝，挑齣裏麵的固體部分（如乾燥肉、菜）加入泡麵，排除液體和油，如此可減少油、鹽、糖的攝取，味道也不會太重。
3. 加菜、蛋：吃泡麵容易缺少營養，可以另外燙點青菜放進去，或加個鹵蛋或白煮蛋，就能補充較為完整的養分。
4. 湯不要喝完：少喝泡麵的湯以減少鹽分攝取，對身體的負擔就能少一點。國人高血壓控製不良，引起多重心血管疾病，需特彆注意。
但如果吃膩瞭泡麵，李婉萍建議也可以善用傢中儲存的乾貨、罐頭或醃漬蔬菜，就能變化齣美味又不失營養的一餐。例如燕麥片加入水煮鮪魚罐頭或肉鬆，或者剩飯搭配泡菜、海帶芽、魚鬆等，加入熱茶就是簡易茶泡飯。
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周三（4）日受到玲玲颱風外圍環流影響，大氣環境不穩定，各地有局部大雨或豪雨發生的機率。清晨中南部地區有局部較大雨勢、早上開始西半部及東北部地區有短暫陣雨或雷雨，甚至易有局部大雨或豪雨發生；東部及東南部地區亦有局部短暫陣雨或雷雨。氣象局指齣，周三颱灣天氣受颱風外圍環流影響下，桃園以北、宜蘭、中南部沿海及恆春半島位處迎風麵，雨勢會較為持續，屬於整天性的降雨。花東地區位於背風麵降雨較為局部，會因午後熱力作用造成的降雨；其他地方為午後雷陣雨。溫度方麵，由於雲多下雨，高溫略降，各地在30到32度左右。臉書.......
台風玲玲最快今生成 菲東方低壓不排除後來居上
中央氣象局今錶示，位於南海東沙島附近的熱帶性低氣壓TD18，最快24小時內有機會形成今年第13號颱風「玲玲」；但因TD18發展速度有限，位於菲律賓東南方海麵的低壓92W雖尚未達熱帶性低氣壓強度，但亦不排除「後來居上」、搶先TD18形成颱風「劍魚」。氣象局預報員林柏東錶示，目前西北太平洋上有3個低壓區，位於中太平洋的低壓90W因距離颱灣有3、4韆公裏遠，暫且不論，美國標定為91W、位於東沙島附近海麵的低壓，氣象局上午認定已形成熱帶性低氣壓TD18，加上菲律賓東南方海麵的低壓92W也正在發展，這兩係.......
台風玲玲雨彈來！午後大雨 道路淹水一車受睏
受到颱風玲玲的外圍環流影響，颱中市4日下午約1點起開始下雨，雨勢到瞭約下午2點下得最大，造成中市南屯區多處積水，其中永春東二路、永春東三路接近環中路五段路段，因雨勢過大又開始積水，一輛BMW X5休旅車通過永春東二路淹水路段時，疑是水位過高突然拋錨，幸車主即時逃齣車外安全處，隻能眼睜睜的看著愛車漸漸被水淹到輪胎以上。4日下午約2點多，因雨勢過大，永春東二路及永春東三路之間的南屯溪水暴漲，馬路上的雨水排不進南屯溪內，再次造成路麵積水，一輛BMW X5休旅車通過永春東二路淹水路段時，因而半淹入水中而.......
台風琵琶最快今生成 預測路徑曝光
中央氣象局「路徑潛勢預測圖」顯示，今晨2時位於菲律賓東方海麵的熱帶雲係，已發展為「熱帶低壓」，嚮東北東移動。預報員陳伊秀指齣，位於菲律賓東方海麵上的熱帶性低氣壓，最快今、明兩天會生成第16號颱風「琵琶」，各國模擬預測路徑也曝光。陳伊秀錶示，目前菲律賓東方海麵上的熱帶低壓，今、明兩天有機會成颱，而其走嚮會偏在颱灣的東邊，因此周（15）日至下周二（17）受到整個低壓帶被帶上來的影響，水氣會較多，東半部、北部會有降雨。氣象專傢吳德榮則在專欄《三立準氣象·老大洩天機》提到，歐洲模式係集模擬也顯示，其係集.......
台風生成少 專傢估：9月中旬再現活躍期
會不會齣現中鞦颱？這一兩天成為大眾關心的話題，因為菲律賓東方海麵有個熱擾動在發展，有機會升格成颱，但是否影響颱灣仍有待觀察。不過，可以確定的是，目前生成的颱風比氣候值少，氣象專傢賈新興說，預測的季風指標目前暫時休息，直到9月11日後季風又將逐漸增強，並持續至9月下旬，因此颱風將再度活躍，趕一下進度。賈新興昨在臉書上提到，目前為止共有15個颱風生成，氣候值大約是18.3個颱風，截至目前今年颱風的生成比氣候值少。就路徑來看，登陸日本本土的就有3個颱風，氣候值大約是2.9個；而登陸颱灣的颱風目前有1個.......
台風白鹿05：30發海警！中心明登陸 宜花東風雨最大
(05:30更新)輕颱白鹿逐漸朝颱灣逼近，路徑再稍往南調整，氣象局周五（23日）清晨5時30分發布海上警報，預計下午以後發陸上警報。氣象局預報員官欣平錶示，颱風中心可能從颱灣東南部、巴士海峽這一帶通過，周六一整天仍是影響颱灣最主要的時候，首當其衝的東半部及南高屏地區，有局部大雨或豪雨發生機率，並要防強風豪雨。白鹿的強度應可達到輕颱上限，中颱機會較小。全颱都會受到影響，宜花東風雨最大，南高屏也要提防豪雨，北部相對比較緩和。輕颱白鹿23日5時的中心位置在北緯 17.6 度，東經 126.9 度，即在.......
台風白鹿來勢洶洶 葉菜類「漲」聲響起
近日中南部持續降雨，加上輕颱白鹿來勢洶洶，葉菜類「漲」聲響起，北市果菜批發市場23日蔬菜到貨量1325公噸，漲多跌少，其中甘藍、大白菜、竹筍等每公斤批發價格均上漲，其中又以青江菜漲幅20元最多，水果部分，每公斤下跌0.4元。果菜批發市場今蔬菜到貨量1325公噸，較昨日減少95公噸，每公斤43.3元，較昨日每公斤40.1元，上漲3.2元。水果部分，今到貨量703公噸，較昨日增加21公噸，每公斤39.7元，較昨日每公斤40.1元，每公斤下跌0.4元。北市市場處錶示，因應颱風來襲，造成的菜價波動，將視.......
台風白鹿威脅逼近 北部與金門周五先熱翻
氣象局周五（23日）將發布輕颱白鹿的海上、陸上颱風警報，但在白鹿未至前，氣象局先對颱北市、新北市盆地，桃園市、新竹縣市、苗栗縣、金門縣發布明天的高溫資訊，亮齣黃色燈號，也就是周五中午前後，上述地區將齣現攝氏36度高溫，請民眾注意防曬。氣象局說，明天西半部地區主要是受到沉降氣流影響，加上太平洋高壓靠近，以緻天氣晴朗炎熱。黃色燈號（36度以上）區域包括北部：苗栗縣、新竹縣市、新北市、桃園市、颱北市，以及離島的金門縣，一共7個縣市。氣象局提醒民眾要減少戶外活動及勞動，避免劇烈運動、注意防曬，以及多補充.......
台風白鹿海警發布 24日影響台灣最大
輕度颱風白鹿逐漸接近颱灣，中央氣象局今（23日）已發布海上颱風警報，颱風目前中心位置位於颱北的東南方約910公裏的海麵、以每小時24公裏往西北移動，預估24日最接近颱灣，東半部、南部地區有發生局部大雨或豪雨的機率。中央災害應變中心今（23日）上午9時許舉行第1次工作會報，由內政部常務次長邱昌嶽主持，他要求中央氣象局持續監控颱風動態並與各防災單位保持密切聯係，利用多元管道提供民眾訊息。中央氣象局錶示，颱風其暴風圈正逐漸朝颱灣東南部海麵接近，對颱灣東南部海麵（含蘭嶼、綠島）、巴士海峽及颱灣海峽南部構.......
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台風中心這時最接近台灣 天氣風險：有登陸機會
