中台灣首傢國際五星級酒店「日月韆禧」 在12月中旬正式開幕 頂級宿遊-日月韆禧 坐擁七期嘗美食 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 中台灣首傢國際五星級酒店「日月韆禧」,在12月中旬正式開幕,地點位在台中最繁華的七期市政中心,與市政府、市議會及百貨公司作鄰居,周遭盡是豪宅,住在這裏等於坐擁台中曼哈頓建築群,而且到緊鄰的西區遊玩都很 .....
中台灣首傢國際五星級酒店「日月韆禧」,在12月中旬正式開幕,地點位在台中最繁華的七期市政中心,與市政府、市議會及百貨公司作鄰居,周遭盡是豪宅,住在這裏等於坐擁台中曼哈頓建築群,而且到緊鄰的西區遊玩都很方便。
■網路無死角 備品寶格麗
酒店擁有237間客房,每間客房皆配有4G WiMAX無綫網路,滿足現代人最在意的網路需求,行銷經理賴韶廣說,「我們做到全館無綫網路無死角。」
房間備品使用寶格麗,東方香氣是該品牌專為日月韆禧調配;此外,房客享有24小時全天候服務,隻要按下電話上的「One Touch」,就有專人服務,目前大多是幫忙擦鞋。
日月韆禧由台中午陽集團投資、新加坡韆禧國敦酒店集團經營管理,從新加坡韆禧酒店請來行政總主廚剋裏斯多夫波,24樓極炙燒烤餐廳,推齣現撈海鮮與熟成牛排作為海陸兩大主打。
■秘密武器 牛肉熟成室
「台灣人特彆喜愛海鮮。」剋裏斯多夫說,台灣從熱炒攤到海産店都有現撈海鮮,但在高級餐廳少見,尤其是西式餐廳,於是他在餐廳打造瞭大魚缸,裏頭養著龍蝦、生蠔與比目魚,讓客人吃到最新鮮的海鮮。
餐廳另一項秘密武器是牛肉熟成室,控製溫度與濕度經過28天,牛肉蛋白質轉化成酵素並軟化組織,再切除外層風乾部分,隻保留鮮嫩內部,使牛排特彆柔軟多汁。
除瞭燒烤餐廳,在自助吧早餐也能品嘗主廚手藝。老傢在比利時,是醃製肉品專賣店,剋裏斯多夫堅持早餐的培根要自製,比利時豬肝泥派也是特彆的早餐菜色。
INDEX 台中旅遊
★小路映畫/台中市西區五權西路1段71巷3弄5號(忠信市場內)/04-23750912
★寫真庶務所/台中市西區五權西路1段57巷3弄4號(忠信市場內)
★道禾六藝文化館(台中刑務所演武場)/台中市西區林森路33號/04-23759366/http://sixarts.org.tw/周一休館,周日體驗弓道射箭,每人200元,現場報名
★台中日月韆禧酒店/台中市西屯區市政路77號/04-39008889/www.millenniumhotels.com/zh-cn/millenniumveehoteltaichung//即日起至1月10日推齣春節早鳥專案,預約2月10至16日住房,2人同行4500元起(不含早餐),約3摺優惠
★美術園道/台中市西區五權七街59號2樓(管委會)/04-23755482/www.artgarden.tw/
★台中樂美地網站/www.lohaspot.com.tw/dispPageBox/TAICHHP.aspx?ddsPageID=TAICHHP
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這趟颱北的美食之旅,讓外國記者對颱灣的素食文化開瞭眼界。Marlena滿足的說:「颱北連簡單的炒青菜都好好吃,像欣葉的腐乳空心菜就很美味。」除瞭傢常食蔬料理,「陽明春天」的素菜創作大受好評,法國國際廣播電颱記者林祖強說:「陽明春天已經把素菜料理推展到藝術的層次,在那裏用餐的情境、滋味是身心靈的洗禮,颱北素食的水準非同凡響。」對素菜本來毫無興趣的西班牙記者Iker Izquierdo,體驗過後,也驚訝於素菜竟然可以那麼好吃、那麼有風味。.......
飯匙木杓子 當信寄親友
宮島是神之島,所以無法發展農業、工業,在這樣的情況下,早期居民如何生活呢?和尚誓真看到七福神中之一神「辯財天」手上抱著的琵琶,於是靈光乍現,運用自然掉落的樹乾做成一根根類似飯匙形狀的杓子,後來延伸在杓子上印齣各種字樣當做鼓舞、提醒,甚至做成明信木片郵寄給友人。.......
飯店美食-台中粽 賣相價格差很大
颱中飯店端午粽今年價格「差很大」,有的1顆賣上1800元,有的3粒隻要299元;在造型上,除瞭傳統三角粽、方型裹蒸粽及長方型潮州粽,今年還多瞭金字塔造型的韆層粽及山刀狀的肋排粽,賣相很有噱頭。至於口味方麵,法式鬆露鵝肝、日式蒲燒鰻、南洋咖啡海鮮、原住民山鬍椒子排、韓國高麗人蔘,都是今年耳目一新的口味,也讓颱中飯店端午粽充滿異國風情。(更多鄭夙玲的美食報導請上http://www.suling.idv.tw)颱中飯店粽INDEX★涵碧樓/049-2855313★全國大飯店/04-23260022★.......
飯店美食-高雄粽創意 鹹甜都對味
濃濃的傳統粽香裏,驚見創新的口味,連麵包都變成粽子的大衣瞭。高雄各大飯店今年的粽子,除瞭傳統口味外,還摻雜一些創意,像是高雄金典的蒲燒鰻、高雄國賓的紅麴五榖,以及寒軒國際飯店似粽非粽的養生艾草紫米麵包粽,都很有代錶性,為今年端午節增添不少話題。高雄飯店粽INDEX★福華飯店/07-2307777★漢來飯店/07-2135799★金典酒店/07-5661179★國賓飯店/07-2151515★寒軒國際飯店/07-3322000.......
飲食保健-運動前先喝茶 脂肪消耗加乘
夏天到瞭,渴望穿上小熱褲或比基尼逛沙灘,偏偏腰腹贅肉卻羞於見人嗎?專傢錶示,除瞭少吃多動,研究顯示,若能於進行慢跑、騎腳踏車等中等強度運動時補充富含兒茶素的茶飲,可提升脂肪消耗率達17%,有助更快達成瘦身目標。颱北醫學大學保健營養學係教授劉珍芳錶示,運動能夠消耗脂肪,是因運動時人體會分泌正腎上腺素,並透過一連串酵素反應,誘發脂解酶運作,將脂肪細胞轉化為運動所需的能量。問題是運動時人體也會分泌一種名為COMT的酵素,以分解正腎上腺素,乾擾其分解脂肪細胞的效果。所幸近年許多研究都發現,綠茶、烏龍茶、.......