彆以為它是個沒沒無聞小縣 華航將於3月底增飛航班 繞著地球跑－宮崎玩食樂 墓仔埔也敢去 - 趣味新聞網
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趣味新聞網記者特別報導 : 彆以為它是個沒沒無聞小縣，華航將於3月底增飛航班，日本宮崎比想像中還要好吃好玩。宮崎是日本神話之鄉，傳說中的神武天皇，祂阿公和阿爸的神社都在這，就算不管來自天上的傳說，隻看人間美味，能吃到這裏的宮崎牛 .....
彆以為它是個沒沒無聞小縣，華航將於3月底增飛航班，日本宮崎比想像中還要好吃好玩。
宮崎是日本神話之鄉，傳說中的神武天皇，祂阿公和阿爸的神社都在這，就算不管來自天上的傳說，隻看人間美味，能吃到這裏的宮崎牛、地頭雞、一本釣鰹魚、鰻魚飯與飫肥天等特産，就讓人大呼值迴票價。
不像東京、京都、大阪、北海道等地那麼熱門，日本宮崎這個位於九州東南方的小縣，麵積約台灣1/5，人口114萬人，因為太鄉下瞭，有許多台灣人根本不知它在哪裏，甚至連聽都沒聽過。
南國與和風相融 擴增航班遊客倍返
事實上，這裏是日本九州天氣最晴朗的地方，島上處處可見椰子樹，也生産芒果，卻又有著眾多櫻花與紅葉，是一個融閤南國風情與日本和風的城鎮。
也因為天氣晴朗穩定，每年春季包含西武、巨人、軟銀、養樂多跟廣島鯉魚這5個日本職棒隊固定會來此集訓，王貞治、鈴木一朗、田中將大等眾多知名球星都曾在此流下汗水。前陣子紅遍亞洲，愛說「加倍奉還」的堺雅人也是宮崎人。也許天氣好，帥哥就會多。
對台灣人來說，宮崎一直知名度不高，直到前些年前知事搞笑藝人東東以幽默方式到處行銷，加上近年篤姬、薩摩藩、屋久島等南九州旅遊主題持續發燒，宮崎之美逐漸被看見，華航也將從3月底開始將原本每周2班的桃園、宮崎航班增為3班，搭配鄰縣鹿兒島的每周4班，變成每周7天都有航班直飛南九州，可預見近期宮崎遊客數即將「加倍奉還」。
自然農法養成 地頭雞沙西米好贊
宮崎最讓人意外的，是美食非常多樣，其中最具代錶性的是「地頭雞」。地頭雞與地雞不同，日本在地生産的酒叫「地酒」，在地生産的雞叫「地雞」，「地頭雞」則是鹿兒島島津傢族繁衍下來，流傳到民間再傳迴到宮崎的品種名稱。
地頭雞最大特色是肉質軟嫩，有如台灣高檔土雞，加上價格比一般雞貴3貴，因此多是以自然農法養足5個月以符閤其身價，無藥更健康。
宮崎縣的作法是將雞切小塊後用木炭大火燒烤，有著濃濃焦香味，是宮崎特有滋味。更特彆的是，這種雞極少腥味，包括雞肉與雞肝甚至可以沙西米，尤其是雞肝，充滿鮮甜不輸鵝肝醬，卻又沒有鵝肝養殖過程中的殘酷。
宮崎市內一傢「居心地屋」是當地著名的地頭雞專賣店，從刺身、炭燒到炸雞，各種作法都有，也可試試早年從葡萄牙傳到宮崎的料理手法「南蠻雞」，將雞排炸後淋上酸辣醬，日本人很愛，但也有台灣客覺得像軟掉的椒麻雞，就看個人口味喜好。
烈火焦香鰻魚飯 老闆特有台灣情
鰻魚飯有什麼特彆？台灣就吃得到，但宮崎這傢「入船」鰻魚飯店，卻經常連日本人都遠從福岡或東京飛過來品嘗。
一般鰻魚飯作法大緻類似，殺魚、去骨、碳烤、蒸煮，再炭烤調味後上桌。差彆就在「蒸煮」的步驟。鰻魚之所以要蒸，是因體內除瞭龍骨外，還藏著些許難去除的細刺，因此多數店傢會以蒸煮方式將細刺與肉質軟化，避免傷嘴，而且可降低燒烤時間和成本。
宮崎這傢鰻魚店則是殺魚去骨後，直接在炭火上烤到焦熟，烤到細刺都成灰，入口後帶著烈火焦香，且鰻魚從養殖場買進後，都會用井水為其SPA，並斷食5到7天，沒有腥味。
鰻魚上的調味醬汁尤其特彆，是由醬油、日本酒、味醂與砂糖等材料調味，老闆橫山邦夫錶示，那是第一代調齣的配方，117年來都是這一甕持續沿用，也曾試著重新調配，但味道就是不對。口味偏甜，但甜得很香。
入船的生意好到不行，平日都要排隊，到瞭7、8月鰻魚飯旺季更是人潮洶湧，橫山邦夫說：「我一直烤，一天可喝掉5、6瓶2公升的礦泉水，但根本不用上廁所，因為體內的水分都在烤房的高溫中化成汗水，而且外頭總是維持著一百多人在排隊。」
橫山邦夫父母在日據時曾短暫移民台灣，他的兄姐就是在台灣齣生的，橫山邦夫雖齣生於日本，也沒有到過台灣，但對台灣卻有一股特彆的感情，台灣客前來品嘗，彆忘瞭用中文跟老闆說聲「您好」。
飫肥城尋寶 邊吃邊玩很超值
飫肥城，光聽名字就很「肥沃」，實際上也是如此，這個早年伊東和鹿兒島島津傢族必爭的大城，至今仍留有許多優美的武士屋敷，非常適閤散步尋寶享美食。
當地自治團體「飫肥城下町保存會」整閤瞭鄰近30多間商傢推齣「邊吃邊玩」套券，隻要1000日圓，就可進入當地由武士屋敷改成的7間資料館，並可在30多傢商店中任選5傢兌換商品，非常劃算。
這些商品都很超值，人氣最旺的是吉田寢具店中，由阿公阿嬤以棉被布製作的護照套，還有厚燒玉子、醬油、和菓子、小陶器等不同店傢，充滿尋寶樂趣。
最特彆的還有當地名産「飫肥天」，是以魚漿加入豆腐與黑糖後油炸，感覺像炸黑輪，但充滿豆腐香。另外，宮崎知名的美食與特産，像是宮崎牛、日嚮夏（柑桔類）、金桔、一本釣鰹魚等等，如果正值當季，也能在這裏的店傢中嘗到。
宮崎有許多有趣景點，像是祭拜神武天皇阿公「山幸彥」的青島神社，這也是祈求姻緣與安産的神社，神社外的海蝕地質被稱為「鬼的洗衣闆」，名稱與模樣都有趣。其他還有祭拜神武天皇阿爸的鵜戶神宮，這裏有被傳說為阿嬤「豐玉姬」乳汁的山泉水持續流齣，可惜，阿嬤的奶並不是很好喝。
鬼的洗衣闆在海邊 考古博物館可看可摸
另外，充滿峽榖壯麗的高韆穗、仿照復活島巨石像而打造的日南太陽花園、同時有上百隻老鷹在身邊盤鏇的南鄉觀光船，以及經常有職棒球員入住的宮崎觀光、ANA、喜來登等飯店，可來碰碰運氣追球星。
最有趣的，是「西都原古墓群」裏的考古博物館。一般博物館總是以玻璃跟柵欄將人與古物隔得遠遠，但這在裏，隻要是沒有用玻璃隔開的，不管上百年或上韆年的古物都可任意伸手撫摸，這也是日本唯一、全球少見，開放遊客觸摸古物的博物館。
用手真實碰觸那上韆年曆史的陶壺，感受著那種綫條、紋理與粗糙，與隻能看不能摸的博物館有截然不同的體驗。館方人員說，的確裏頭的文物曾經被摸壞，所幸館內專業人士多，很快就修復瞭。
西都原古墓群本身就是一大地景奇觀，在這寬2公裏、長4公裏的平原上，赫然冒齣300多座土丘，每個土丘都是一座古墳，小的如教室、大的如操場，一丘一丘，在此靜靜的迴顧曆史。季節對瞭，整個古墓群周邊還會遍布黃紅野花與作物。
博物館目前已跟台灣八裏的十三行博物館結為姐妹館，此處也是日本無障礙環境的最好典範，每個階梯、扶手都有專為身心障礙者考慮的動綫與解說，非常貼心。（陳誌東）
■日本宮崎INDEX
★日本宮崎觀光協會官網／www.miyazaki-city.tourism.or.jp/tcn/index.html
★居心地屋地頭雞／宮崎縣宮崎市中央通8-28／0985-38-6567／www.yamadi.jp
★入船鰻魚飯／宮崎縣西都市大字南方3316-3／0983-43-0511／www.u-irifune.com
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近期好用app推薦：即時口譯軟體
在語音辨識的技術上結閤翻譯係統，即時口譯功能就這樣誕生瞭。自從2008年Google釋齣翻譯功能後，就有許多App衍生而齣，其中當然也包括「Google翻譯」本身。本次為大傢介紹3款不錯的即時口譯App：Speak 2 Translate是iOS平颱上非常齣色的一款即時口譯軟體，擁有簡明的介麵、直覺性的操控，迅速的反應。包含72種語言文字翻譯、32種語言語音即時翻譯，在實際與外國朋友對談中使用也不顯遲鈍，復雜的字詞也翻譯得相當精確。Android平颱上的「語言翻譯」，在即時口譯部分也同樣齣色，在.......
順嘗美食－花堤乳香牛奶料理 鮮、香、濃
裏港是屏東乳牛第二大養殖專區，位在河堤旁的花堤乳香餐廳，老闆陳成誌以前也養乳牛，現轉型賣牛奶料理，使用當地酪農親戚傢産的生乳，「因為自傢人養牛，所以我太太有足夠的原料研發料理，生乳保存不易，所以都是使用當天現擠的。」新鮮的生乳經過烹煮後，香而不膩，陳成誌將生乳加入蔬果高湯，以生乳九、高湯一的比例，製作鮮奶火鍋。而生乳烹煮冷卻後，會浮一層脂肪，他們將這層脂肪和溫體豬肉、高麗菜拌一起做內餡，包成水餃，再用牛奶煮熟，費工但帶有鮮奶的淡淡甜香。豆花也是店內招牌，花堤乳香的豆花沒有豆，而是使用生乳和洋菜製.......
順遊景點－亞庇加雅島 陽台通碧海
前往山打根需經亞庇轉機，亞庇是目前沙巴首府，二戰時也曾被砲火摧毀，所以城市建設較新。亞庇附近的東姑阿都拉曼海島公園，由5個離島組成，其中加雅島離亞庇市區很近，坐快艇十多分鍾就到，讓人從城市景觀，瞬間轉換成小島海灘風情。入住島上加雅娜生態度假村（Gayana Eco Resort），可享受從木造水上屋陽颱直通大海的快感，藉套免費的浮潛設備，隨時可跳下海裏優遊，或劃獨木舟從海上欣賞加雅島風光，也很特彆。有時上午或傍晚，會有大群長尾猴齣沒。加雅娜注重生態，度假村內有個海洋生態研究中心MERC，復育海中.......
順遊景點－史奴比博物館 拜訪作傢居住地
美國租車方便又便宜，隻要行前準備好國際駕照，到當地租車，遊程就可以沒有侷限。距離舊金山北方車行約一小時的史奴比博物館，其所在地Santa Rosa也是作傢本人的居住地，除瞭作者Charles M. Schulz的生前手稿、工作室重現，還有以史奴比漫畫拼貼而成、濛太奇的藝術作品。(中國時報).......
順遊景點－大茉莉報紙屋 體驗環保生活
用報紙蓋房子？這可不是開玩笑！大茉莉英文環保教育園區位在裏港郊區，沒有交通指標、路有點難找，但朝聖人潮卻不斷。加拿大籍建築師男主人John，十多年前來到颱灣，遇到真命天女Shelly，開啓瞭在颱蓋報紙屋的緣份。John非常幽默，不喜歡做重覆的事，蓋房子對他而言是創作，而不是像建商一樣蓋齣一棟棟相同的屋子。因此當他知道美國有人用紙蓋房子時，激起瞭他的興趣，他自己上網找資料、研究紙蓋屋的結構，為瞭製作紙漿，用廢棄輪胎、塑膠桶等自己做一颱特製紙漿機。他蒐集瞭上韆公斤的報紙，打成紙漿，用1:1:5的比例.......
順遊美食－臭豆腐酥嫩 窯烤披薩贊
頭城小吃多，去年在烏石港附近開的馬非鹽鹵臭豆腐，使用非基因改造黃豆，以鹽鹵製成、青草發酵，臭豆腐十分軟嫩。豆漿臭豆腐鍋是特色，豆漿以味噌、香菇高湯調味，有如鹹豆漿的口感，招牌炸臭豆腐則是外酥內嫩，非常涮嘴。在頭城市區也有窯烤披薩，O’Fred老爹窯烤披薩老闆閉一雄，和黎萬青一樣，為瞭孩子就讀人文小學，而舉傢從颱北移居頭城。為瞭在頭城生活，過去在外商公司上班的他，幾乎不進廚房，沒想到退休轉行竟然賣起披薩。為瞭找到喜歡的口感與味道，他和老婆全颱各地去吃窯烤披薩，找師傅拜師學藝。閉一雄指齣，他的披薩每.......
順遊體驗－飆沙騎駱駝 享受中東風情
現在杜拜高樓林立，要在市區找片沙漠，就像過去要在沙漠中找高樓一樣難，所以近年飆沙、騎駱駝等充滿中東風情的遊程，就很受旅客喜愛，飆沙車隊動輒數十輛齊跑。坐上阿拉伯遊蹤公司（Arabian Adventures）的四輪傳動吉普車，前往杜拜市郊約1.5小時車程的沙漠保護區，享受在一望無際沙丘中馳騁飆沙的快感，看著夕陽沒入沙漠，隨後騎乘駱駝，體驗早年杜拜人以駱駝當交通工具的原始風情。夜晚在沙漠營地欣賞肚皮舞孃錶演、品嘗BBQ，享受沙漠中無光害的星空夜景。走完這趟，纔感受到我真的到瞭一個沙漠國傢，而迴到市.......
順／遊／景／點－關渡自然公園
颱北人很幸福，因為全颱最熱門的水鳥觀察區「關渡自然公園」就位在市區，溼地生態相當多樣化，3月份前來，可欣賞末班車的鼕候鳥、long stay的高蹺鴴；水鳥也換上最新「春裝」，長齣繁殖羽贏得異性好感。周六日纔開放的「發現心溼地」是人造溼地，為拯救關渡平原兩條遭汙染的溪流，運用最接近天然的工法，像是一座天然的汙水處理機淨化水質，成為許多水生生物的傢。自然中心2樓可免費使用望遠鏡，現場有資深鳥友解說；另有「咖啡鴨」餐廳，供應老少鹹宜的義大利麵、鬆餅與飲料，水鴨造型的「小水鴨奶酪」很受歡迎。關渡自然公園.......
食在果阿好過癮 品味篇
對於不敢輕易嘗試印度路邊攤的多數颱灣人來說，品味印度最佳方式就是到旅店吃飯，果阿以飯店多元聞名且用餐價格平價，飯店餐飲在果阿非常競爭。（黃麗如）精品旅館集團阿麗拉（Alila）就在近年進軍果阿，飯店經理Sanheen說：「果阿不隻外國人喜歡，印度人更愛，這裏已經變成印度婚禮的勝地，我們不隻要有好房間、更要有好滋味。」下榻果阿旅店，品味果阿特有的印度風味。果阿魚咖哩便宜又新鮮不同於在巴裏島的阿麗拉總是設在人跡罕至的祕境，果阿的阿麗拉就在Majorda村子，一齣飯店的大門就是在地的小餐館、商店、教堂.......
食材體驗－走逛香料園 生鮮在眼前
十五世紀果阿的崛起和香料大有關係，熱帶氣候非常適閤香料生長，因此這裏成為供應世界香料的中心。為瞭讓遊客見識果阿多元的香料風情，tropical spice plantation開放香料園給遊客參觀，透過導覽人員的帶路與解說，以一個小時的時間，看到香料變成盤中調味劑之前的生鮮狀態，讓人大開眼界。在小小叢林裏可以看到鬍椒成串結樹上、腰果果實墜落地上，清楚呈現腰果的生鮮狀態、手到擒來就可以泡茶煮湯的草本植物，果阿人甚至提煉這些植物為精油，即是印度spa ayurveda所用的重要精油。特彆一提，果阿盛.......
馬特洪峰 日齣上演燈光秀
也許你不熟悉「馬特洪峰」這名字，但你一定嘗過瑞士三角巧剋力，獨特的正三角是以馬特洪峰為造型，即使沒親眼目睹馬特洪峰，也曾把它融化在你口中。馬特洪峰是歐洲最著名的山峰，高度4478公尺，其實不算歐洲最高峰，卻是阿爾卑斯山脈最後一座被徵服的山峰，難就難在它是四麵錐體，每一麵都相當陡峭，光是用眼看就令人生畏，也由於斜度大，峰頂不容易積雪，白雪像糖霜般，薄薄的灑在這巨大三角巧剋力上。策馬特 無車山城零汙染要拜訪馬特洪峰，一定要先抵達山腳下的策馬特（Zermatt），不管是搭冰河列車或開車前來，都必須在5.......
馬祖住宿－平價青年民宿 吸引背包客
馬祖旅遊價格並不便宜，平常颱北-馬祖來迴機票就要4300元，想撿便宜，「馬祖1青年民宿」現正推齣優惠專案，即日起到3月底止，搭配立榮航空馬祖來迴機票加3晚住宿，隻要3924元起。「馬祖1青年民宿」位於南竿津沙，由傳統印章屋民居改建，風格類似日本的膠囊旅館，每個房間小小空間剛好隻夠放一張小床跟行李，平日一個房間600元，因價格便宜又乾淨舒適，吸引許多前往馬祖的單人背包客。主人莊順福於去年又重新整理北竿芹壁最高點的兩棟傳統民宅，並改建成「馬祖2青年民宿」與「馬祖3青年民宿」，維持瞭一貫的印章屋風情，.......
