食樂-120℃低溫、減醣、低碳、排毒減敏的安心料理，吃對食物，健康、美味又快樂！
發表日期 2025-08-30
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低溫、減醣、低碳、排毒減敏，是喻碧芳老師二十多年來學習天然有機、自然醫學的心得，如今將所有要點融會成一本實用秘笈，歡迎大家跟著喻老師，以天然食物和適材適溫的烹調，維護身體健康又吃得開心！ 各界推薦（依姓氏筆畫序） 江明臻（資深營養師） 余雅雯（上璽中醫診所院長／中醫師） 林柏虎（綠色餐飲指南顧問／水花園有機農夫市集創辦志工） 徐天麟（美食旅遊家） 黃丞隆（台灣健康促進推廣暨人才培育協會理事長） 蔡凱宙（蔡凱宙自然骨科診所院長／台大骨科兼任主治醫師） 薛珮臻（生機飲食達人） ──專文推薦 喜歡探訪全台天然、無汙染、有機、自然的好食材，目前是一家餐廳和一間烹飪教室經營者的喻老師，十多年來不斷充實自然醫學、養生、排毒新知，並持續推廣「低溫烹調」與「自我飲食與健康管理」的飲食教育。她總是期盼身邊親友和客人都能吃得健康、活得無慮！台灣已面臨高齡化人口危機，面對當前國民健康的嚴峻狀態，喻老師感慨：「不要問你能吃什麼，應該了解自己不該吃什麼！」、「我們每一口食物要吃下肚之前，都必須慎思！」吃得好，不是毫無節制吃盡美食，而是要把如何吃得健康排在首位。美食可以吃得健康無負擔、心滿意足！ 自己，才是最好的醫生！未來要活得有尊嚴，就必須積極地做好健康自我管理！ 本書特色： ★本書不只是一本食譜書，每道菜的設計背後都有理論基礎落實支撐。唯有從飲食習慣的改變開始做起，方能找回健康！ ★超過50道易做易實踐的美味食譜。小菜、沙拉、湯品、主食、點心、飲品，及常備調味料與醬料，甚至自己做昂貴的滴雞精、偽燕窩等保養食品；詳細全彩分解圖，穿插嚴選食材介紹，健康又實用！ ★利用家中就有的平底鍋、電鍋、鑄鐵鍋，徹底實踐低溫、減醣、低碳、排毒減敏的飲食生活。 ★常備菜新概念──做好食材的前置處理（蔬菜盒）放入冰箱，搭配出便利菜色，事半功倍！ 作者介紹 喻碧芳 現任： 東雅小廚、Too Simple減醣廚房 執行總監、國際蘭馨交流協會台北信義分會前會長、台灣新起點健康促進協會顧問、台灣慢食協會監事、低溫烹調料理講座講師 學歷： 臺北醫學大學「一般保健及食物與癌症學分班」及「各種疾病的自然療法學分班」研習結業 經歷： 台灣美食展十多年來「樂活養生展」、「低碳飲食蔬活展」、「健康飲食概念展」、「台灣農業館」等展組召集人、2016台灣美食展「食之育」論壇專任講師、台安醫院平安海樂活中心—失智症照護者課程培訓班結業、台北市婦女館&萬華婦女暨家庭服務中心「減醣、健康、新生活」聯合志工訓練講師、YWCA年菜及低溫烹調課講師、台北市瑠公農業產銷基金會講師、桃園蘆竹鄉、淡水農會、淡水衛生所、新店農會低溫烹調家政講師 著作： 《去濕養身食養薑料理》、《原味料理全圖解》、《食蔬好日子》、《食物溫度決定癒病力》
di wen 、 jian tang 、 di tan 、 pai du jian min ， shi yu bi fang lao shi er shi duo nian lai xue xi tian ran you ji 、 zi ran yi xue de xin de ， ru jin jiang suo you yao dian rong hui cheng yi ben shi yong mi ji ， huan ying da jia gen zhu yu lao shi ， yi tian ran shi wu he shi cai shi wen de peng diao ， wei hu shen ti jian kang you chi de kai xin ！ ge jie tui jian （ yi xing shi bi hua xu ） jiang ming zhen （ zi shen ying yang shi ） yu ya wen （ shang xi zhong yi zhen suo yuan chang ／ zhong yi shi ） lin bai hu （ lv se can yin zhi nan gu wen ／ shui hua yuan you ji nong fu shi ji chuang ban zhi gong ） xu tian lin （ mei shi lv you jia ） huang cheng long （ tai wan jian kang cu jin tui guang ji ren cai pei yu xie hui li shi chang ） cai kai zhou （ cai kai zhou zi ran gu ke zhen suo yuan chang ／ tai da gu ke jian ren zhu zhi yi shi ） xue pei zhen （ sheng ji yin shi da ren ） ─ ─ zhuan wen tui jian xi huan
商品规格
出版社 日日幸福
語言 中文
進口/非進口 非進口
國際標準書號 9789869820059
版本類型 一般版
遮蓋類型 平裝
出版年份 2020
用户评论
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