BIALETTI 經典摩卡壺 6TZ 送IKUK無線電動磨豆機(乙台)

     經典款摩卡壺及2021新款加壓摩卡壺享有半年保固及在台專業維修團隊服務(非此官方直營購買一概不維修) 【哪裡可以學習到摩卡壺的沖煮】 Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCb-v1eAKuxH_yzB83IRctJQ 臉書社團 : 來玩摩卡壺 影片跟文字 小編找過 以上兩個資訊最多 【使用方式影片】 (1)加壓摩卡壺 https://www.youtube.com/watch?v=rZrqEBBqYLw (2)經典摩卡壺 https://www.youtube.com/watch?v=og67ikO3Sns&list=PLqETGxYwHB5Vah2wzrkiBlVlEMUU2goDX&index=14 (3)奶泡器 https://www.youtube.com/watch?v=9FvURTIhFX4&list=PLqETGxYwHB5Vah2wzrkiBlVlEMUU2goDX&index=7&t=19s (4)IKUK磨豆機 https://www.youtube.com/watch?v=VR_UJ14QJjY&list=PLqETGxYwHB5X6PdegDdkRVnQkRrNt_PtE&index=1 【如何做一杯道地的義式拿鐵】 新鮮研磨的咖啡粉+煮出香氣的濃縮咖啡+鏡面般的綿密奶泡 使用器材 : 加壓或經典摩卡壺+BIALETTI奶泡器 方法比例 : (1)加壓摩卡壺2TZ. 沖煮出約60~80的濃縮咖啡, (2)BIALETTI奶泡器3TZ,牛奶加到一半約250ML,加熱約50~60度(舒服的溫度,不是燙手) (3)放入雙層拉網上下拉動在牛奶表面拉扯約15秒.(不要打到底跟拉到頂,避免奶泡過粗) (4)取出雙層拉網,輕敲奶泡器將表面大奶泡敲碎 (5.)將濃縮咖啡倒入杯中,將奶泡全部倒入杯中 (6)完成道地義式拿鐵 注意: (1)牛奶溫度物超過65度(燙手的溫度)會破壞牛奶的甜感跟咖啡的融合 (2)必須要有奶泡,才有口感與香氣.(沒有奶泡就如同咖啡牛奶,咖啡店也就不需要打奶泡直接加牛奶就好) 【產品說明】 義大利百年上市企業品牌 摩卡壺第一品牌Bialetti 3~5分鐘輕鬆享受現煮義式咖啡 義式濃縮咖啡最佳入門款 加水變美式咖啡、加奶變拿鐵 不插電：廚房/郊遊/登山都好用 專利加壓讓crema更香濃 【規格】 煮出咖啡量：1份義式咖啡 (=40 c.c.espresso) 產地：義大利，原裝進口 材質：合成鋁製品，非純鋁製品 尺寸：不含手把不含嘴，上壺寬*下壺底*高度 1杯份(6.5x6.5x13cm)/2杯份(7x7x14cm)/3杯份(8x8.8x15.5cm)/4杯(8.5x9x18cm)/6杯份(9.5x10x20cm)/9杯份(10.5x10.2x24cm)/12杯份(12x12.5x28cm) ※沖煮過程中若有漏水現象，請待冷卻後，重新將上下壺鎖緊後再煮一次，確認是否為未鎖緊導致漏水。 ※經典款MOKA EXPRESS系列/加壓款BRIKKA系列只適用瓦斯爐或黑晶爐的使用，無法用電磁爐/IH爐加熱；不適用於微波爐、烤箱、洗碗機 。 (電磁爐/IH爐加熱請參考選購不銹鋼/水晶系列摩卡壺) 【IKUK無線電動磨豆機】 型號：IK-CGE001 尺寸：8x8x20.5cm 容量：約20g 鋰電池容量：1600mah 材質：玻璃、陶瓷刀盤、不鏽鋼 適用：僅提供研磨烘焙過的咖啡豆使用 水洗：除機芯之外，全機可拆解水洗 保固:一年 【沖煮參數】 摩卡壺：使用刻度2(左邊第2格) 手沖咖啡：使用刻度3(左邊第3格 , 即正中央刻度) 【產品說明】 USB充電，可家用、辦公室、露營，走到哪、喝到哪 陶瓷錐刀慢研磨，避免高溫破壞咖啡豆香氣 輾碎式研磨，顆粒均勻 五段研磨不挑沖煮器具，義式咖啡、摩卡壺、法式濾壓、手沖、美式機、冰滴、虹吸壺，都適用 刀盤可拆解水洗，徹底洗淨 無線機身，輕巧美型，好收納不佔空間 專屬玻璃罐接粉，不噴粉好整理 搭載1600mah鋰電池，充飽電後可以研磨22杯咖啡的粉量 不挑豆，輕烘焙、中烘焙、深烘焙咖啡豆皆好磨 《購買前注意事項》 ．商品享有15日鑑賞期，經拆封使用後，恕不接受退貨。 ．所有商品若有極小污點、尺寸2cm誤差、螢幕色差，在國際貨標準屬可接受範圍，並不為瑕疵品，若介意者請斟酌買。 ．若因為個人因素而退換貨次數過多，將視情形決定是否停止出貨。 ．摩卡壺為合成鋁製品，非純鋁製品；且表面已經過特殊加工，不需擔心加熱過程中會釋放對人體有害物質。 ．不可以無水空燒空煮摩卡壺。 ．咖啡為中性飲品，非強酸強鹼，不會侵蝕摩卡壺金屬結構，請放心使用。 【常見問題】 1.加壓摩卡壺新舊款差別: 新款比較好鎖緊,舊款需要比較大的力氣,濃度都差不多 2.經典摩卡壺與加壓摩卡壺的差別？ 經典摩卡壺沖煮油脂較少,濃度較低,建議稀釋比例 咖啡:水或牛奶 1:3 ,一份咖啡約30~40ML 加壓摩卡壺沖煮油脂較多,濃度較高,建議稀釋比例 咖啡:水或牛奶 1:6 ,一份咖啡約30~40ML, 3.挑選經典或加壓? 經典:適合直接喝不稀釋或喜愛黑咖啡的朋友,或者不喜歡口味太重 加壓:喜歡喝拿鐵或做其他花式調飲,專業營業用咖啡機口感的朋友 4.可以買四杯沖煮兩杯嗎? 建議裝滿粉並使用建議的水量,沖煮出來是最好喝的. 因為粉沒裝滿,水再通過粉的時候會攪拌打散咖啡粉,俗稱穿孔或通道效應 當然咖啡沒有標準答案,只要口味上您可以接受就可以了.(水粉建議至少要有一半) 5.沖煮時間 (1)經典摩卡壺約2~5分鐘,杯份數越大沖煮時間約久,以6杯分的來說約5分鐘 咖啡會順順的流出(記得上蓋要關) (2)加壓摩卡壺約3~5分鐘,杯份數越大沖煮時間約久,以4杯分的來說約5分鐘 咖啡會順順的流出(咖啡油脂會隨時間而消失,但濃度不會改變) (3)沖煮後立即沖洗降溫沖煮下一壺,無需等待冷卻 【清潔方式】 1.新壺清潔 使用清水或中性洗碗精即可,螺牙處有上食品級潤滑油,以上下壺選轉時滑順,請勿刷洗,若清潔完發現上下壺選轉時乾澀,可使用餐巾紙滴上可食用油,擦拭螺紋處即可. 2.沖洗或使用中性洗碗精,請注意膠圈墊片內是否已乾燥(此為最容易疏忽的地方) 3.可以用烘碗機嗎? 具有紫外線功能的烘碗機會導致摩卡壺外觀光澤退減,可低溫烘乾

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