烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密｜如果
發表日期 2025-08-03
您可以比較 momo購物網、pchome網路家庭、露天拍賣購物網、Yahoo奇摩購物、Shopee蝦皮購物 上的產品價格，以找到最適合您的價格。
發表日期 2025-08-03
作者： 陳煥堂、林世偉 這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書 茶乾、茶湯、葉底怎麼看？ 產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？ 為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？ 茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？ 台灣烏龍茶職人三十餘年的實戰心得、手藝、技術、經驗、品味 茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識 《台灣茶第一堂課》暢銷書作者陳煥堂最新力作！ 你知道嗎？ ￭烏龍茶的滋味好壞是取決在製程而非產地 ￭茶葉的採摘標準不在一心二葉，在茶葉的成熟度 ￭茶湯的顏色並不代表茶葉發酵的程度 ￭外觀糾結緊實的茶乾泡出的茶湯多容易苦澀 ￭｢菁氣｣不是｢清香｣，茶葉的成熟程度才是決定香氣的要件 ￭葉底就是茶葉的身份證，從茶葉的品種，採摘季節，發酵程度，烘焙過程都可以一目瞭然 季節、品種、產地、栽培、製程，掌握控制茶葉品質的重要元素，你也能成為專業茶人 台灣茶職人、暢銷書《台灣茶的第一堂課》作者陳煥堂，鑽研烏龍茶三十餘年來的心血結晶，從茶葉品種的辨別到茶菁的適製性，季節與產地對茶葉的影響，從湯色、香氣的判別到茶底品質的判定，教你系統認識烏龍茶。 本書特點 ◎豐富的彩色圖片、簡明曉暢的文字，帶領初學者步入烏龍茶的迷人世界 ◎徹底說明烏龍茶的產地、品種、栽種、製程，對茶葉香氣和滋味的形成和影響 ◎深入淺出的茶葉化學解說，剖析採摘、萎凋、發酵各環節對茶葉風味的影響 ◎多幅對比照片，詳細解說如何由茶乾、茶湯、葉底等線索，選擇適合的好茶 ◎收錄台灣茶區介紹及海拔高度地圖
zuo zhe ： chen huan tang 、 lin shi wei zhe shi ni qi dai yi jiu ， guan yu wu long cha zui quan mian 、 zui shen ru de yi ben shu cha gan 、 cha tang 、 ye di zen me kan ？ chan di he hai ba gao du shi ru he ying xiang cha ye de feng wei ？ wei shi me cha ye de pin zhi shou tian hou ji zhi cheng de ying xiang na me da ？ cha ye de xiang qi he zi wei lai zi cha jing zhong de na xie hua xue bian hua ？ tai wan wu long cha zhi ren san shi yu nian de shi zhan xin de 、 shou yi 、 ji shu 、 jing yan 、 pin wei cha xing bu yuan shuo 、 bu xiang jiao 、 bu wai chuan de cha ye zhi shi 《 tai wan cha di yi tang ke 》 chang xiao shu zuo zhe chen huan tang zui xin li zuo ！ ni zhi dao ma ？ ￭ wu long cha de zi wei hao huai shi qu jue zai zhi cheng er fei chan di ￭ cha ye de cai zhai biao zhun bu zai yi xin er ye ， zai cha ye de cheng shu du ￭ cha tang de yan se
商品规格
進口/非進口 非進口
用户评论
相关 烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密｜如果 商品
小雞要來談戀愛嗎？｜尖端 点击查看商品
作者： 佐倉リコ ★讓我教你融化人的吻吧？ ★明明只是假裝交往，一不小心就假戲真做了!? 高中生曜和古宮 為了讓自己的兄弟吃醋 共同執行了假裝交往的作戰計劃， 回過神來才發現他們都對這「交往遊戲.......
日本戰後經濟史：精闢解讀戰後復興、高速成長、泡沫經濟到安倍經濟學｜日出 点击查看商品
作者： 野口悠紀雄 日本究竟錯在哪裡？ 身處何方？該往哪裡去？ 率先對「房地產泡沫」提出警告的重量級經濟學者， 與教科書完全不同觀點的日本經濟興衰最佳導讀。 日本如何在第二次世界大戰後的廢墟中迅.......
哲學，為人生煩惱找答案｜日出 点击查看商品
作者： 黃珍奎 用哲學過日子，讓生活更美好！ 誰不追求幸福，但幸福如何從日常追求？ 20道人生考題╱20位哲學家╱20組概念 面對人生問卷上一道道日常考題， 哲學家們認真思考提出概念， 帶.......
上司的那裡是XL號!?～巨根…進入中…！(1~2)｜青文 点击查看商品
作者： 可児いとう 透過朋友的介紹下，咲接了一份ＸＬ號保險套評鑑員的兼職。 但咲根本沒有男朋友，卻要接這份兼職絕對不可能…！ 借酒澆愁的那個夜晚，魔鬼上司——須藤先生將咲護送回家， 看到她房間裡有.......
白刃與黑牡丹(02)｜青文 点击查看商品
作者： ゆくえ萌葱 黑黑組少當家黑井與律師白樺從出生就一直在一起。 經歷了一番波折後，白樺成為組裡的顧問律師， 兩人也自此成為戀人，還在享受蜜月期。 可是白樺仍有一件事無法釋懷。 他擔心黑井是「無可.......
燒腦老球迷的哲學勝利法｜大寫 点击查看商品
作者： 大衛．帕皮諾 什麼？看個比賽也要思考哲學意義，這會不會太不自然了？ 可是，這本書就是談一門範圍普及全球、得失深植人心，並擁有廣大球迷（與潛在讀者）的知識科目，它叫作「運動哲學」。 它會是深.......
我的媽媽活 無修正｜未來數位 点击查看商品
作者： 海野えび 我從今天開始成了學姐們的專屬情色玩物!? 人氣JK校園後宮長篇漫畫、在此登場!! 男女比例1:9的清光學園、 童貞男若松優斗在入學之後、 意外展開了淫靡的校內SEX生活♡.......
【九藏喵窩】漫畫--聖經篇 点击查看商品
一本收在儲藏室的書籍 記載無數個有趣的經歷 跟隨小沐和小凜雀躍的腳步 一起前往書本裡的那個奇妙世界.......
寶可夢集換式卡牌遊戲 V起始牌組 【強大】 中文正版 第十四彈 点击查看商品
耿鬼、千面避役VMAX登場 ✯啟用牌組立刻開戰！ ✯收錄寶可夢V與寶可夢VMAX ✯收錄其他強力寶可夢與物品 ✯具備對戰所需牌組、傷害指示 ✯附有初學者也能安心遊玩的說明書 ✯內容為隨機封入，無法指定.......
氣候危機大預警｜大寫 点击查看商品
作者： 葛諾．華格納、馬丁．韋茲曼曼 極端氣候成常態，高溫地球預約下一波大衰退？ 經濟學人簡明速寫：不可逆的氣候衝擊，每個人至少要知道的事！ ．《金融時報》首席評論員 馬丁．沃夫評選「年度.......
幫員工自己變優秀的神奇領導者｜大寫 点击查看商品
作者： 陳朝益 你是否還在靠教訓人、定規定與「目標管理」來做事？ 現在新一代員工或年輕部屬是否又讓你覺得很難帶、無所適從、心力交瘁？ 你常常活在「不確定部屬會不會失控」的領導焦慮中？ ……如果，這.......
搞定的技術：給想完成很多事，但總是被拖延症耽誤的人｜日出 点击查看商品
作者： 小倉廣 要做的事很多，卻老是拖拖拉拉、沒有行動？ 訂了一堆目標計畫，卻總是虎頭蛇尾？ 想做的事、計畫的事、必須做的事……怎樣才能搞定？ 用最生活化的練習， 養成「開始」、「持續」、「不.......
輕小說 異世界賢者的轉生無雙 用遊戲知識成為異世界最強（02）｜青文 点击查看商品
作者： 進行諸島 異世界最強賢者遭遇究極龍!! 不幸病故的男性，在轉生之後看到的是── 與他以前玩過的VRMMO非常類似的世界。 然而，那個世界的居民們卻連基本技能都未能善加運用。 轉生成為貧.......
化物語 13（首刷限定版）｜東立 点击查看商品
首刷限定版附海報！ 作者： 西尾維新、大暮維人 「化物語」前日譚第零話──「傷物語」！阿良良木曆擊退了三名想殺姬絲秀忒的吸血鬼獵人。協助她完全復活。本以為就最後只剩下曆變回人類這個步驟，然而，他察.......
我要開動了，小野狼。｜長鴻 点击查看商品
作者： 小夏うみれ 這裡是由動物進化的獸人們跨種族和平共處的世界。 南月不但出身於高等狼族，還是族裡的佼佼者，但卻擁有著不可告人的發情陰霾。 某天，南月為低等的兔族轉學生．珀兔介紹校園時，突然被拖.......
輕小說 Re：從零開始的異世界生活（22）｜青文 点击查看商品
作者： 長月達平 本作是於「小説家になろう」連載中的超人氣網路小說，曾獲「這本Web小說真厲害！」第二名！ 在2014年由MF文庫書籍化，2016年改編為電視動畫，2020年電視動畫二期播映 日本.......
黑或白（1~4）｜角川 点击查看商品
作者： さちも 和你墜入情網之後， 才發現心中竟深藏這樣的情感── 長相凶惡的新人演員慎，以及以爽朗王子形象著稱，人氣看漲的演員茂。 兩人從大學時代便交往至今，但這段戀情當然是不能說的祕密。 .......
妳一直在用下流的眼神，注視著我上臂的二頭肌吧？(1~2)｜青文 点击查看商品
作者： 高山こば 在游泳教室上課，生活乏味的ＯＬ杏奈。 某一天，杏奈不小心溺水，被很受歡迎的尊教練出手相救。 從那次之後，杏奈一直無法忘懷尊教練手臂的溫度… 就連在上游泳課時，視線也不自覺地瞟向尊.......
怕生女友 2 ｜ 東立 点击查看商品
作者： 宮島禮吏 就當成在推特裡自言自語，輕鬆地說話吧。由於天生不敢跟別人互動，櫻澤墨的日常生活很辛苦！她為了「夢想」而挑戰的工作‧「出租女友」，也是如此！跟客人約會時無法當個令客人滿意的女友，小墨.......
橫向領導：不是主管，如何帶人成事？｜日出 点击查看商品
作者： 羅傑．費雪 意見分歧衝突不斷、會議冗長無共識、進度嚴重拖延…… 為什麼與他人一起工作這麼難？ 為什麼有些團隊就是比其他團隊配合的好？ 為什麼有些人不是主管，卻能讓大家聽從安排，齊心協力？ 你.......
本質思考習慣：逃脫陷阱，從根本解決問題的九大鍛鍊｜日出 点击查看商品
作者： 米澤創一 為什麼你總是「先做再說」？ 為什麼你總是相信自己是對的？ 為什麼你認為問題「一定有答案」？ 為什麼你總是無法「解決問題」？ 你已經落入妨礙根本解決問題的陷阱； 你沒意識到缺.......
我深愛的大野狼（全）｜角川 点击查看商品
作者： 佐倉リコ ★獸人之間純潔卻又色情的戀愛故事。 ★肉食系專情大野狼×草食系沉默寡言小兔子，甜蜜蜜的續集登場！ 這是一個從動物完成獨自進化的獸人所生活的世界。 身為兔子的宇佐美黑兔和野狼吠崎志.......
機動戰士海盜鋼彈DUST（１０）｜角川 点击查看商品
作者： 宮崎真一、富野由悠季、矢立肇 ★「海盜鋼彈」最新系列堂堂登場!! ★此回故事是接續在「機動戰士V鋼彈」之後，世界進入「宇宙戰國時代」!! ★系列一大特色的魄力戰鬥場面依然健在！ 與「斬首之.......
薩滿之路：進入意識的時空旅行，迎接全新的身心轉化｜ 新星球 点击查看商品
作者： 麥可．哈納 新時代‧薩滿的經典之作 一位人類學家帶給現代人的獻禮， 用最古老而精準有效的薩滿方法，為你找回自己的「內在醫生」。 「麥可．哈納，被公認是世界上最早開始傳播薩滿知識的先驅，.......
【九藏喵窩】畫冊 九藏喵窩二十周年紀念本 点击查看商品
書名：【九藏喵窩】畫冊 九藏喵窩二十周年紀念本 20週年紀念的最後一項商品 大家一同走過的這段時間 用這本圖集回顧記載再繼續努力前行！ 讓你我珍藏住曾經走過的每個喵掌印????.......
機動戰士海盜鋼彈DUST（９）｜角川 点击查看商品
作者： 宮崎真一、富野由悠季、矢立肇 ★「海盜鋼彈」最新系列堂堂登場!! ★此回故事是接續在「機動戰士V鋼彈」之後，世界進入「宇宙戰國時代」!! ★系列一大特色的魄力戰鬥場面依然健在！ 宇宙世紀面.......
廢柴謬思（全）｜青文 点击查看商品
作者： アヒル森下 劈腿與不倫戀雙雙被揭穿， 同時失去工作與居所的種馬椎名 走投無路之際，10年前被他奪走 童貞的男子瀨能恰巧主動叫住他！ 正想著過去那段黑歷史應該讓彼此不想再相見了吧！ 沒想到瀨.......
非常男子高校（番外篇）男能可貴，必須知男而上｜尖端 点击查看商品
作者： 吾名翼 幸好，我那麼早就遇見你；幸好，你也那麼喜歡我！ ☆ 翼想本銷售冠軍「長大」回歸！車速過快預備！☆ ☆ youtuber妮奇推薦！ ☆ 全系列瘋狂暢銷再版！ 距離產生美，但沒.......
我得了一種她不哭就會死的病｜平裝本 点击查看商品
作者： 啞鳴 如果一定要讓妳哭， 我只希望妳能為我流下幸福的眼淚…… 《有五個姊姊的我就註定要單身了啊》超人氣輕小說家啞鳴最新奇幻戀愛輕喜劇！ 隨書附贈 Ooi Choon Liang繪製珍藏.......
25週年紀念 寶可夢集換式卡牌 【25週年】 中文正版 限量商品 点击查看商品
25th Anniversary Collection 寶可夢集換式卡牌 25週年 限量商品 ✯每盒共16包，每包內含5張 ✯內容為隨機封入，無法指定卡牌 ✯ 【 整盒販售】 ✯限量商品，售完就沒有!.......
上司的那裡是XL號!?～巨根…進入中…！(03)｜青文 点击查看商品
作者： 可児いとう 咲跟她的上司兼戀人須藤，一起去員工旅行到達南方島嶼。 享受著愉快假期吧！精神百倍的咲， 卻感覺到這座島有點不對勁！？ 路上竟然有人在發放保險套，甚至還有天體海灘…… 這樣下去，須.......
好習慣，害死你｜如果 点击查看商品
作者： 午堂登紀雄 這些年來你養成的好習慣，正成為你擺脫不掉的毒瘤？！ 建立人脈、考取證照、省錢儲蓄、管理時間、蒐集最新資訊…… 你的一事無成，就是這些好習慣造成的 ‧努力「建立人脈」，到頭來只.......
小書痴的下剋上 短篇集I｜皇冠 点击查看商品
作者： 香月美夜 香月美夜老師特別解說！ 書迷熱切期盼的短篇結集！ 隨書附贈：「短篇集的主角們」雙面拉頁海報！ 特別收錄：〈輕鬆悠閒的家族日常〉四格漫畫！ 以梅茵的身分生活，至今已經快要六年了.......
半小時漫畫唐詩｜日出 点击查看商品
作者： 陳磊．半小時漫畫團隊 只要半小時， 熟知唐詩背後的故事， 準確理解唐詩的原意、深意、和詩意 讓你在哈哈大笑中愛上唐詩！ 李白雖被譽為「詩仙」，但他真正的夢想是「當大官，做大事」。可惜.......
有溫度的唐詩：穿越唐詩，邂逅那個時代，相遇那些詩人｜日出 点击查看商品
作者： 李靜 何以唐詩？ 這遠古的呼喚竟與當下的生命體驗遙遙相望， 編織起更加璀璨的靈魂世界， 將詩句慢慢幻化成為人格符號，分不清頭尾，更無法標點， 唯能感受心與心的距離 遙想唐朝這個遙遠的時代，.......
各自度過的3650天 (全)｜東立 点击查看商品
作者： hitomi 十年前，勝巳以「你很噁心」拒絕了牧的告白。勝巳沒辦法原諒自己，用自傷償還青春的過錯，他接受粗暴的性愛與毆打，在疼痛中獲得了被原諒的感受。但一本書讓他們重逢，牧甚至發現了他所做.......
我倔強的純種馬（全）｜角川 点击查看商品
作者： 佐倉リコ ★獸人之間純潔卻又色情的戀愛故事。 ★《我親愛的大野狼》相關續作再度登場！ 純種馬的司馬駿匡和 獅子的獅子堂王我是青梅竹馬兼戀人。 然而，身為名家長子的司馬 被安排和同為純種馬的.......
靈魂之書：52週冥想練習｜漫遊者 点击查看商品
作者： 馬克．尼波 最受歡迎的身心靈導師和詩人哲學家，寫給靈魂成長的冥想週記 一年五十二週，一週一篇的心靈能量 世界是一座寺廟。 當我們秉持愛與謙卑，跟生命的每一刻保持對話， 就是活出真實自我的.......
女人能量療癒寶典｜ 新星球 点击查看商品
作者： 凱斯．雪伍德、薩賓娜．惠特曼 進入能量療癒的全新體驗 綻放女人宇宙性的生命力、創造與喜悅 78個簡單技巧和練習，啟動女性直覺感官， 運用妳無限的宇宙性能量，療癒自己及所愛之人 .......
X定律 (全) ｜青文 点击查看商品
作者： mine ★執著心強烈的前刑警ｘ有隱情的帥氣上司之以下犯上戀情。 剛進入同性戀專屬諮詢機構「X-law」工作的前刑警・寺島， 以及只對寺島態度冷淡的強勢美人上司・西郡。 由於比自己小６歲.......
