美国史丹佛大学学生日前在考古研究中心,引用大陆考古学家刘莉去年5月在陕西省西安市米家崖遗址发现的中国最古老酿酒证据,重现5000年前中国啤酒,刘莉说:「外观与粥相似,味道比现在透明有苦味的啤酒更甜、果