云林县政府的「点盐成金」酸菜盐砖计画，主要是利用酸菜专业区的酸菜废弃物，做为制造畜牧用盐砖的原料，并兴建酸菜废弃物处理工厂与盐砖制造工厂，大量供应国内牛、羊饲养所需的盐砖。县长苏治芬表示，目前大埤乡酸
