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高雄海鲜界小有名气的「八卦活海鲜」，经常随季节变换各类海鲜，店家最近引进澎湖野生红条，虽然只是简单的清蒸，但肥嫩鲜腴的口感，已成为当季餐厅最火红的鱼。■清蒸红条点菜率高立足高雄21年的八卦活海鲜，从

★口味：採用色泽讨喜的红条鱼，将鱼肉切块后以蒜酥手法烹调，保留鱼头与鱼尾，呈现年年有余的特色。★价位：7800元桌菜组鱼类★评语：红色的七星斑搭配金黄的蒜酥，盘饰看起来有贵气，鱼块香气足，挟取容易，原

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