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母亲节前夕，本刊特地邀请高雄法国料理名厨简天才Thomas Chien示范3道简妈妈的拿手菜，用感恩的料理向妈妈表达满满的爱意与谢意。1942期《时报周刊》一套原价75元，特价59元。到全家、莱尔富、

又有国际厨界「大咖」要来台湾了！而且是「超级A咖」！连续两年被权威美食评鑑英国《Restaurant》杂志评为全球排名第6的西班牙「前卫厨艺大师」安东尼．路易斯．阿杜里斯(Andoni Luis Ad

那盒如黑色小珍珠般的华丽鱼子酱透着诱人光泽，如海潮般的咸香丰美可以想像；没想到的是，舀下之后，下层竟藏着软滑香绵的洋芋泥，透着浓烈的烟燻鳕鱼香气，却咬不着鱼肉质地，洋芋泥在口中化于无形后，鱼香仍久久不

报导／洪钏瑜简天才Thomas Chien一手创立、被誉为南台湾的顶级法式指标餐厅的「THOMAS CHIEN法式餐厅」，曾荣获媒体美食大赏「全台惟一三星餐厅最高荣誉」的殊荣！「时报周刊」特地在母亲节

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