过去认为，国人罹患第二型糖尿病与西方人相同，均为肥胖所引起，但国卫院研究却发现，国人罹患第二型糖尿病主要为免疫发炎反应所引起，与西方人并不相同，而免疫发炎反应与外在环境例如饮食、毒物接触、口腔及肠胃道
