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冬季是草莓生产的季节，也是品尝日式草莓大福的最佳时机。今年「熊本屋」推出6种不同口味的草莓大福，还有刚上市的牛轧饼干，口感酥脆香甜，是解馋的最佳良伴。从高雄阿莲起家的熊本屋，经过十余年来的搬迁和转型，

陈志池学修车，却因为怀念童年穷苦时最爱的面包香味，长大后投资经营起连锁烘焙店，他事业有成决心回馈，上午偕同子女带着蛋糕与礼物到二林喜乐保育院为憨儿庆生，并承诺要当憨儿庆生会的长期赞助人。知名的麦仕佳食

顶新集团旗下布列德面包，昨宣布因疫情影响与内部调整关系，9间实体门市营业到6月30日，震撼不少业界人士，未来是否转型发展还待进一步说明。布列德面包隶属于顶新国际集团餐饮事业群，2007年于捷运永安市场

后疫情时代，烘焙业者应如何转型因应？台北市糕饼商业同业公会理事长周正训表示，疫情严重冲击烘焙产业，许多伴手礼业者甚至于疫情期间业绩掉到只剩下1~2成，烘焙手礼业者转型刻不容缓，2020台北国际烘焙暨设

「大风吹，吹什么？吹幸福的滋味。」－大风吹小口袋。大风吹小口袋，是一间专门设计、制作跟烘焙有关的包装设计工作室，从野餐盒、蛋糕盒、巧克力盒、法式塔盒、婚礼小物盒等，简单舒服的手绘插画设计，衬托出每一份

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