歧山是一个县，盛产小麦，当地的民众不吃饭却只爱吃面条。歧山面看似普通，但作法讲究，必须先了解九字祕诀「韧柔光，酸辣汪，煎稀香」。韧柔光是指面条Ｑ度，酸辣汪则是指调料部分，煎稀香是指汤头。面条必须●得又
