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Jean Lenoir除了用气味形容酒与食物，也爱用音乐来诠释饮食经验。前菜南瓜风味北海道扇贝皱叶高丽菜饺在搭配香槟Champagne Dosnon & Lepage Curee Recolte Ro

冷藏箱直接放在店门口，客人点什么直接拿，其中这牡蛎来头可不小，夹起来体积明显比台湾常见的大了3-4倍。来自日本濑户，这特大size的牡蛎俗称广岛牡蛎，每天从日本越洋直送来台，适合生吃或油炸。除了大牡蛎

海鲜不仅味道鲜美，而且还含有丰富的营养成份。海鲜吃法食谱更是多样，鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能。炎炎夏日，什么东西都吃不下，冰凉的生鱼片，成了大家用餐的首选。不过近年来，世界各地的海域都受到严重的污染

渔洋公司涉嫌改标贩售过期海鲜食品遭离职员工检举，新北市卫生局在芦洲工厂内查封33品项共250公斤的过期海鲜，目前能追溯最久的是2103年6月已过期的冷冻虾子，更在作业区发现去渍油与抹布等疑似改标工具，

乍看之下貌似不起眼的扇贝，其实有着200只眼睛！研究人员表示，扇贝每只眼睛的后方都有多层的凹透镜，其运作方式就像天文望远镜一样精密，能环顾四周，让牠们评估周围物体处于静止或移动状态。综合外媒报导，瑞典

钓鱼钓虾是许多人喜爱的休闲活动，在台湾也有许多钓虾场，在时间内钓起来的虾都可以现烤或是处理成其他新鲜料理，现场享用，吃着自己钓起来的战利品，成就感跟心情是与平常餐厅吃料理非常不一样。但除了钓虾以外，日

英法两国渔民的「扇贝战争」终于和平结束，在上週，英国和法国渔民发生冲突之后，两国代表在伦敦展开协商，英国在小渔船方面妥协，同意法国制定的捕捞规范；不过大渔船的部分还要再谈。CNN报导，英法之间的英吉利

你有看过扇贝如何移动吗？国外有一名潜水员，日前至澳洲维多利亚州摩宁顿半岛（Mornington Peninsula）潜水，意外发现了一个扇贝，竟以惊人的速度在海底移动，让她感到非常惊讶，表示「没想到扇

扇贝，属于双壳类软体动物，双壳纲牡蛎目，附着在浅海岩石或沙质海底生活。扇贝的品种很多，全世界海洋都有。很多扇贝作为美食食用。色艳鲜艳辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱 ... 千万不要吓唬扇贝人家会开

喝酒时，给你5种「下酒菜」选一种，网友：选5的都是内行人，相信大家都知道，世界各地都有酒就这饮料，而且每个地方酒的口感也都不一样，酒这种东西在一些生意人看来，有时 ... 喝酒必须的五种下酒菜，第五种

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