环球科技大学参加2017「第6届新北市果雕技能竞赛暨国际交流」，表现抢眼，在果雕跨域创作竞赛宛如秋风扫落囊括3金7银4铜，被誉为最大赢家。校长陈益兴强调，证明该校观餐系师徒制「学用合一」的教学效益很高
