「鱿鱼螺肉蒜」是一道经典怀旧的酒家菜,通常在办桌等宴席桌菜菜单中会出现,台北华国大饭店的帝国会馆也吃得到!据说,很多饕客宴席中大吃大喝后感到口干舌燥,总会喝上一碗热唿唿的鱿鱼螺肉蒜,马上就暖胃解渴;过
★售价:469元★主要食材:鱿鱼、螺肉、蒜青、排骨等★标示/实测重量:2000g/2111g★试吃评语:食材比例有问题,排骨大大一坨,裹粉厚厚一层,弹牙又咬不开,导致该是清汤的鱿鱼螺肉蒜变成酥炸排骨汤
台中新月餐饮集团在美术馆绿园道开了间主题餐厅「BAVA」,主打融合多元文化特色的新台湾料理,有别于传统台式料理的怀旧复古氛围,BAVA的建筑物空间设计充满了摩登时尚感,还真让人误以为这是家时髦的夜店呢