★售价:580元/8人份★饭店说:严选顶级日本干贝,搭配香气四溢的港式香肠与虾米,混入略带口感的萝卜丝里,在软糯之中吃得到清甜与海味。★评审说:白萝卜丝清楚看得见,柔软绵密的口感中,吃得到萝卜的香气,
刚捕捞上岸的龙虾通通倒进盆子里,想吃龙虾鲜甜的原味就是用烤的,没多久龙虾就被烤的红通通,趁着7分熟,一切开,龙虾的海味扑鼻而来,Q弹的肉质让人忍不住,想咬一口。大口大口吃下龙虾,搭配老板自制的泰式辣酱
第1届高雄海味丰收祭31日将在前镇渔港登场,现场除内含万元妈祖金牌的海味福袋贩售、秋刀鱼去刺大赛、趣味闯关送御守、渔产超优惠及年货大街採买等吸睛活动外,还祭出1500份霸气海鲜粥让民众免费尝,一同感受
高雄市政府海洋局为开拓高雄优质水产品,打开国际通路、与能见度,与台湾区冷冻水产工业同业公会,筹组「台湾优质渔产品专区」,参加今(24)日开始,到27日结束的2015台北国际食品展览会,现场举办的高雄海
肥美生蚝是中秋节盛产的海鲜,台南市一家五星级饭店原本进口国外高档生蚝,最近与七股知名养蚵业者「蚵男」合作,引进廉价却更新鲜在地生蚝,结合在地优秀人才,要挑战饕客味觉。秋节啖海鲜,饭店业者推出生蚝东、西
寒轩餐旅事业集团推出「高雄海味」主题料里,选用「高雄海洋五宝」鲔鱼、秋刀鱼、鱿鱼、石斑鱼、虱目鱼食材入菜,即日起至年底新鲜上桌。寒轩国际大饭店祭出「梅渍秋刀鱼」、「黑鲔鱼生鱼片」、「树子海石斑」、「三
为刺激买气,位在台北林森商圈的华泰王子大饭店馆内「九华楼」粤菜餐厅,决定以中餐「合菜」概念自即日起推出标榜由国宴名厨伍洪成烹调料理的「龙凤海味4人共享餐」,菜色内容包括有:金牌乳香吊烧鸡/琥珀虾球仙贝
观光饭店中餐厅也推出「合菜」抢市!由于不景气外食消费者花钱态度趋向保守,加上农历新年前餐饮市场变淡,故为刺激买气,位在台北林森商圈的华泰王子大饭店馆内「九华楼」粤菜餐厅,决定以中餐「合菜」概念自即日起
东港渔产品直销中心「华侨市场」,海鲜物美价廉远近驰名,为了让民众于过年期间,仍有美味的海鲜能够料理,市场摊位农历春节不打烊,营业时间提早到早上10点开始至晚上8点结束,方便民众准备澎湃年夜饭。佔地近1
因应小家庭过年围炉和情人节聚餐需求,胜博殿2月1日起推出全新个人餐与双人套餐,引进北海道干贝、松叶蟹、阿根廷红虾等高档海鲜,搭配熟成里肌猪排,个人的新春海味组合套餐有2款,价位528~658元,新春海
风景绝美的「白湾景观餐厅」位于林投金沙滩,过去是林投游客中心,老板曾奕达承租下改装,沙滩旁还有个小屋,很适合拍婚纱,在里头用餐也很浪漫。新菜色澎湖海鲜总汇套餐,精选三种澎湖野生海味:海鲡、大明虾、中卷
老板喷枪火烤乌鱼子,不是要做冷盘,端上来的竟然是剉冰,老板研究很久,发现跟他最搭的竟然是...草莓!连螃蟹都被抓来作冰品,蟹腿棒满满一盘,中央是明太子,这会不会很像把沙西米跟雪花冰和在一起吃呀?新鲜虾
喜爱鲔鱼的老饕有福了,4~10月为黄鳍鲔鱼的丰收季节,为了让消费者第一时间品尝到肉质鲜甜、滑顺绵密的黄鳍鲔鱼,台北花园大酒店六国餐厅自9月19日至10月23日推出「舌尖海味-鲔鱼割烹秀」活动,平日每位
2017年首届大坪顶海味路跑将于4月29日正式开跑,高雄市长期照顾发展协会继今年1月聚爱新湾区阳光路跑活动后,全新升级推出2017年首届大坪顶海味路跑活动。同时,也将首度推出路跑界创举─高雄海味办桌聚
夏天是吃海鲜的好时机,很多人以为海鲜胆固醇高,不敢多吃,其实只要避开虾头、蟹膏以及动物内脏这些胆固醇集中的地方,吃海鲜可是优点多多。海鲜与红肉相比,蛋白质更高,但热量及脂肪都较低,且海鲜中的不饱和脂肪
经济部贸易局主办、高雄市政府海洋局协办的「高雄海味展」,28日下午闭幕,共吸引超过上千名国内外专业买家参观洽商,前5大买主国为大陆、香港、日本、新加坡、菲律宾,设有60个摊位的高雄海洋局,特别邀请H2
高雄国际食品展25日开幕,高巿府海洋局与全市16家优质水产厂商组成「高雄海味专区」参展,每日舞台安排「星级饭店主厨料理」、「SEAFOOD好康竞标」、「海味达人美食秀」等活动,还将邀请金钟奖得主谢昕现
每年端午,餐饮饭店业纷纷推出主厨精心研发的肉粽,不但比美味,也要比用料与创意,台中日月千禧酒店今年推出经典重现裹蒸粽礼盒,包括以牛三宝入馅的「富贵牛犇松露粽」,以及囊括山珍海味的「窖藏东坡海味鲍粽」,
第5届2019台湾国际渔业展26日在高雄展览馆开幕,高雄市政府海洋局特别包下8个摊位,设立「高雄馆」,将「高雄海味」品牌、与城市行销结合,为年产值325亿元的高雄渔产拓展市场。高雄市政府海洋局表示,高
东北有三宝、台湾澎湖有三金,为推广澎湖观光,澎湖县政府建设处30日带着土魠鱼(白金)、海菜(绿金),紫菜(紫金)三金产业到台中中南海国际海食馆端出满桌特色佳餚,要用美食让台中人到澎湖享受夏日海洋风情以
高雄市政府海洋局为推广高雄海味,于日前举办「2019高雄海味料理大赛」,邀请高雄知名餐饮饭店主厨发挥创意用海洋五宝限定鱼食材入菜,经过激烈竞赛后,由翰品酒店勇夺冠军,为让老饕也能品尝美味,饭店即日起在
2019国际食品展24日起,一连在高雄展览馆展出4天,高雄市政府也马阵仗揪了38家厂商,设立高雄海味馆和高雄物产馆,高雄副市长叶匡时表示,高雄除了努力推动农渔产品外销,更重视食品安全,迄今已有1,58
元宵节又称「小过年」,依据传统习俗应烹食汤圆象征团圆,不过有吃过海味十足的汤圆吗?新北市贡寮区盛产贡寮鲍,在地养殖业者研发出贡寮鲍新吃法,将贡寮鲍与猪肉一同做成汤圆内馅,成为独一无二的贡寮鲍汤圆,欢迎
因应春节提早到来,高雄市政府海洋局联合高雄市永安区渔会,抢先推出年节限量「2020新春高雄海味永安福袋」,只要888元,就能将价值超过1,500元的高雄海味福袋,免运费直接宅配到府,福袋内容物包含鲈鱼
(高雄海洋局与高雄大远百合作,举办「夏日海味美食採购季」,图为消费者选购产品画面。图/高雄海洋局提供)高雄海洋局20日表示,今年因为疫情关系,影响水产品外销市场,海洋局除了积极协助业者拓展国内宅配、电
基隆:市政府为建构优质观光旅游环境,协助业者运用在地特色结合观光游憩资源,将于廿日假基隆东岸停车场1楼商场,举办最具海味的美食嘉年华「二○一二海洋城市.乐在基隆」,邀请民众享用充满基隆特色的绝妙好料理
一名49岁男子超爱吃生鱼片,尤其是鲑鱼,结果最近拉肚子竟然拉出一条白色长长的条状物,去医院检查后才发现感染到「绦虫」(绦音同掏),天啊!这条长长的白色条状物,竟然 ... 太恐怖!生鱼片当正餐 男竟拉