炎炎夏日是冰品消费旺季，不过每年县市卫生局针对市售冰品，抽验卫生指标菌（生菌数、大肠桿菌群及大肠桿菌），仍有相当多不合格的情形，甚至冰块本身就被验出带菌；之前也有专制仙草的工厂，被踢爆使用生锈的铁笼浸
