过去曾在竹科世界先进、干坤科技和博达科技子公司尚达科技等高科技公司财会部门工作的邱美凤，因为博达案让她再也不相信电子科技业，于是2006年毅然决定创业，并自创「知猪人」日式炸猪排品牌，不仅在新竹SOG
