最新统计显示，全台约900万人一周吃4天外食，且外食族早餐多偏爱蛋饼、萝卜糕和三明治，由于多属煎板料理，若烹调过久、温度过高，且未清洗干净就煎下道料理，长期恐增致癌风险。医师表示，低温烹调绝对比高温健
