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当牛奶遇见水果，往往能融合出美味，可没有任何水果能像木瓜邂逅牛奶般适配。木瓜、牛奶都美味，两者在一起是恩爱的结合，浓情蜜意般，有相乘的效果。它的味道鲜活了空气，芳香从果汁机的翻搅声中传扬，彷彿带着珍惜

野莲最宜清炒，有人喜欢加肉丝炒制，不免有蛇足之嫌。像不施脂粉的村姑般多好，清纯美丽，接近时散发自身的暗香，而不是化妆品气味。美浓人使用黄豆酱快炒野莲，赋予它客家文化的符码，并形塑出新传统，召唤认同的特

客家委员会为加速推动客家特色产业发展，委託工研院执行「客家产业群聚创新推动计画」，透过创新技术应用于客家特色产业群聚，去年开发出的野莲粉在市场上大受好评，也陆续应用于市售食品，成为特色产品。为了建立产

高雄丽尊酒店中餐副总主厨周文山不藏私，再接再厉传授两道，其中犹如果冻布丁口感的寒天牛奶红豆糕，一直是丽尊酒店丽园厅的人气甜点，上层是浓醇的白色奶冻、下层则是香甜的红豆软糕，口感层次分明，常让客人忍不住

★材料：野莲100克★调味料：酱油30克、蚝油12克、糖6克、鸡粉7.5克、水150克、豆瓣酱少许。★作法：﹝1﹞先将酱油、蚝油、糖、鸡粉等调味料倒入开水中。﹝2﹞用小火将调味酱汁煮开备用。﹝3﹞野莲

大雨成灾，婆婆妈妈们最担菜价飙涨，高雄市农业局立即扩大释出美浓野莲到全国各大连锁超市通路，稳定蔬菜选择，帮她们守住荷包。农业局表示，美浓野莲佔全国生产量8成以上，具有全年稳定生产与不易受下雨影响特性。

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