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新北：「天然色素」红麴让碗粿、料理酒及米饭变得「红通通」。新北市树林区的红麴产业已有百年历史，堪称「红麴的故乡」，16日起与文化局合办「红麴文化节」，介绍红麴工业的来龙去脉，更有烹饪课程，与民共享「红

一度和宜兰都以制销红露酒驰名的新北市树林区，在酒厂拆除变成工业园区后，酒香不复存在，树林区公所特别举办红麴文化节怀旧，并将廿四日推出「千年红麴宴」，邀请千位民众品尝由红露酒原料烹调的红麴料理，完全免费

新北市红麴文化节16日下午2时将在树林高中登场，今年市府与树林公所再度邀请名厨蔡季芳现场教大家如何料理红麴美食，也邀请东森YOYO台哥哥姊姊们亲临现场带动唱，今年入围三项金曲的戴晓君也将带来深情原音表

新北市红麴文化节12日在树林区树人家商登场，规画红麴美食抽奖、红麴闯关游戏等活动，市长侯友宜到场共襄盛举，与外景节目「冒险王」主持人惟毅合体，以红麴入料烹调「红麴松坂猪」，香气四溢。侯友宜说，红麴文化

树林「红麴文化节」重头戏的嘉年华会将于周末在建国公园登场，原本应为一大盛事，但却始终无法在当地炒热话题，甚至连会场都被批评离火车站太远，不便外地民众前往，公所坦承「宣传不足」，将透过里邻系统告知。树林

新北市红麴文化节迈入第14届，新北市府8日举办宣传记者会，12日将于新北市树人家商热闹登场，邀请在地摊商、文创店家进驻，设计红麴猫咪吐司、红麴刈包等特色料理，还可抽智慧型扫地机器人、气炸锅等大奖。昨记

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