点盐成金!大埤乡生产全国近八成酸菜,云林县政府利用酸菜尾废弃物及卤水,制成畜牧用盐砖,一举解决土地盐化、废弃物处置等问题,可说一举数得,三日在四湖乡的台湾区牧草生产合作社举行成果发表会。早期农民在酸菜
近几年,受到养生健康风潮的影响,不少花大钱买玫瑰盐、岩盐、海盐、低钠盐食用,没想到愈吃愈不健康,导致身体陷入缺「碘」危机。为此,卫生福利部国民健康署拟推动「盐加碘」计画,解决国人因缺碘造成的健康问题。