从百货专柜到自有店面，澄岩牛排餐厅仍保有原来新鲜、炙烧、铁板的特色，但价钱几乎是原来的6折，希望借由低价冲高来客数。澄岩原本设在汉神巨蛋百货内，最近刚撤出，主厨杨博任表示，百货公司虽然人潮多，但抽成也
