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还没走近，就听到一阵阵剁刀声，十多双聚精会神的眼睛，听着炸排骨的前置秘诀：「排骨一定要切一样的大小，你不要这块大，那块小，炸的时候大的还没熟，小的已经干了…」，带着香港口音的大厨，一字一句中气十足响亮

说到养生，大家都有一套自己的办法。写作《四季日日五行，五色五味的好食养》一书的金牌大厨张政认为，「人体是个小宇宙，四季是时间、五行是空间，只要配合着时序的变迁，吃最新鲜当季的食材，就能用食养打好健康基

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