台湾目前失智症总人口数超过17万人，许多家属对于该给患者吃什么都伤透脑筋。成大医院失智症中心与营养部除共同研发出「留住记忆健康饮食法」，今天更请院内主厨以「办桌」方式烹调出16道大菜，提供民众预防失智
