食品 標簽 新聞 第 1 頁
北市抽检 烤花枝红鱼片含色素恐伤肝
儿童休闲食品琳瑯满目，为了让学童吃得健康，台北市卫生局今年首度对儿童休闲食品抽查，共到十三所国中小学附近食品商店，抽验了四十件产品，结果发现五件不合格，不合格率达一成三，其中有两件「烤花枝」及「红鱼片
味觉飨宴 竟是美味骗局
「食在安心」消费者被广告与标示麻痺，信任的产品瞬间成为美味诈欺，味觉盛宴上，工业原料也悄悄混入食材中，美味原来是场骗局。英国已逝美食家大卫（Elizabeth David）说，比假食物更「天然」的东西
地方扫描－食品品名标示规范 办讲习
台北：卫生局表示，卫生署三月十二日已发布市售各类食品「食品品名标示规范」，廿四日下午及六月十日上午，将在台北市立联合医院仁爱院区办两梯次「市售包装食品标示暨营养标示」讲习，每梯次两百人。
巴西通膨飙高 政府矢言遏阻
巴西地理统计局（IBGE）今天公布数据指出，过去12个月累积通货膨胀达6.49%，超过中央银行预定目标。巴西政府表示将不遗余力遏阻通膨。巴西地理统计局今天公布数据指出，过去12个月累积通货膨胀达6.4
数字会说话－买食品 近半数人看保存期
市售食品包装上会註明品名、成份、保存期限及营养标示等，对于国人而言，在购买食品时是否有看的习惯？波仕特线上市调网调查，只有近半数的人会注意保存期限，连营养标示都一定会看的人有43％。惟只注意营养标示的
老字号连锁店 提供需要工作稳定者
统冠食品是花莲特有连锁商店，由于受限于资金及市场规模，成立以来秉持「一乡镇一超市」策略展店，至今已有8家门市，此次需求共20位包含会计、门市人员。统冠食品表示，近年来花莲年轻人士有回流趋势，过去不愿意
陆将设不良食品企业黑名单制
中国政府网指出，国务院日前已经印发2013年食品安全重点工作安排，强调今年内应加强诚信建设、落实主体责任，并建立实施黑名单制度，公布失信食品企业名单，促进产业自律。重点工作安排的通知指出，为督促企业强
UN抗慢病 钠列营养标签纲领
联合国「国际食品法典委员会」在年度会议中通过钠及饱和脂肪酸的营养参考价值，要纳入营养标签纲领，帮助消费者选择适合的食品。国际食品法典委员会（CAC）已结束在义大利罗马举行的年度会议，共128个会员国、
保食安拚观光 缺钱又缺人
(中央社记者陈清芳台北14日电) 民以食为天，美食拚观光，统计显示，全台食品业者超过30万家，食品稽查不到500人，每人的食品卫生经费36元，低到不成比例。卫生署食品药物管理局长康照洲今天指出，全局一
劣质原料波及大厂 恐污染食品
立光农工涉嫌贩售过期食品添加物、工业原料，波及统一布丁等产品，卫生署发现业者无照贩售，学者担心劣质原料恐污染食品。台南地检署会同台南市政府卫生局稽查立光农工，查扣工业级「乙烯二胺四醋酸二钠（EDTA-
北市 大润发家乐福各1便当 大肠桿菌超量
上班族外食多，为了帮外食族食的安全把关，台北市卫生局最近针对市售卤味、面食、三明治、饭团、便当轻食等即时熟食，进行卫生抽验，结果抽验了五十件食品，两件大卖场贩售的熟食便当，包括大润发中崙分店的「和风鸡
台湾蔬果星国畅销
食品含问题淀粉损及台湾美食王国声誉，但当地消费者对台湾生鲜仍有信心，新加坡昇菘超市举办台湾食品节挺台湾蔬果。无畏问题淀粉的疑虑，昇菘超市与彰化县政府合办2013台湾食品节，推销台湾芒果、巨峰葡萄、凤梨
台食品顺丁烯二酸检测在港过关
香港有关当局今天公布，近期从市面抽取台湾进口食品进行顺丁烯二酸检测的结果，20个样本全部合格。食物环境卫生署食物安全中心发言人表示，早前得知台湾的食品发现化学物顺丁烯二酸后，即时向台湾相关部门索取资料
问题豆干案 染料豆干业者复讯
百年老店豆干疑添加工业染料案，涉卖染料的益良食品行陈姓女子及百年豆干店的尤姓负责人等4人，今天傍晚遭移送检方复讯。台北地检署今天指出，益良食品行明知工业染料「黄色素36号」（俗称皂黄）禁止添加在任何食
垃圾食品广告 儿童节目中禁播
食品药物管理局今天说，食管法修正草案中将对儿童长期食用有害食品的促销有所限制规范，儿童节目停播相关广告。立法院卫环委员会今天审查食品卫生管理法修正草案，未来对于特殊营养食品、易导致慢性疾病或不适合儿童
大马解禁台湾23项食品
马来西亚卫生部将从7月1日起，全面解除台湾23种含顺丁烯二酸的食品禁令。卫生部食品安全及品质管理部发表声明指出，由于中华民国行政院卫生署食品药物管理局已经从市面上回收和销毁所有被顺丁烯二酸污染的台湾食
大马食品展 台老牌业者参与
2013年马来西亚国际食品贸易展（MIFB 2013）将于6日至8日举行，台湾派出黑松、金酒、高雄牛乳大王等业者参与，希望以老字号的品质重建台湾饮品形象。一年一度的MIFB食品展将在吉隆坡太子世贸中心
太空人食品 也有专属基地
大陆「特供基地」源于1930年代毛泽东抵达延安后，因应食物短缺而模仿苏联设立的特供系统，确保领导人在饮食上安全与健康，根据《南方周末》报导，发展至今，全国已陆续成立103座「特供基地」，由北京市特需农
奶酪中招 光代：非依蕾特布丁
台南市立光农工涉嫌以工业级防腐剂调制食品原物料复方「洋菜粉」、「爱玉粉」等转售厂商制成食品，受害厂商光代冷藏食品表示，依蕾特布丁没有问题，受影响的是奶酪。光代冷藏食品表示，依蕾特布丁没有问题，受影响的
工业原料做食品 南检追流向
立光农工公司涉嫌贩售工业用原料及过期凝固剂等产品给食品业者，负责人遭收押后，检方持续追查出货流向，市府拟扩大稽查。台南地检署查出，立光农工自民国97年起购入较廉价的工业级EDTA-2Na（防腐剂），再
工业防腐剂 波及布丁奶酪
台南市立光农工涉嫌以工业级防腐剂调制食品原物料复方转售厂商制成食品。统一企业说，没有使用工业级防腐剂，但「统一布丁」等7项产品暂时下架停售。统一企业说，公司产品仅向立光农工进料「鹿角菜胶」，并无使用其
日企业试办 惜食减少浪费
日本三十五家企业将试办减少食品浪费的新措施。为了减少食品浪费，三十五家零售及食品业，八月起将尝试延长饮料及糕点的交货期限。日本食品、流通业有个叫做「三分之一规则」的惯例，也就是，保质期已过去三分之一的
有合格证明粉条 一样含顺丁烯二酸业者防不胜防
新竹县卫生局追查出新竹市冰品批发商「六六食品」的粉条有顺丁烯二酸。不过业者大声喊冤并出示证明，强调货源来自高雄大寮乡的「典欣食品工厂」，「六六食品」只是代销，而且对方也出具合格证明，却不料还是出事。位
桃县稽查问题食品 部分依法裁处
桃园县卫生局连日来稽查问题食品，除了过期粽子，还有豆干产品验出含有过氧化氢，另外，一家知名连锁超巿发现逾期或发霉食品，卫生局人员都要求下架回收，同时约谈相关业者出面说明，并依食品卫生管理法从重裁处。针
特供基地 为陆公家食安把关
数名保全、两米高的围墙围绕一座占地两公顷的农场，车辆及人员出入受到严格管制，产品从生产到採收的每一步骤，都规定严格的标准。北京市顺益区巨山农场作为一座「特供基地」，负责生产「绿色有机」蔬果，供应北京海
特供产品官员信赖 市场追捧
大陆政府部门的食品「特供基地」分布全国，在北京市顺益区便有占地两公顷的巨山农场，作为北京海关部门食品基地。「特供基地」产品种类繁多，包括普遍食用的蔬菜，如白菜、空心菜、黄瓜、番茄等；家畜，如鸡、鸭、鱼
确保食品安全 南侨：从源头原料开始就管控
国内问题食品风波，重创食品业，至于要如何做好食品把关工作，南侨集团执行副总裁李勘文就认为源头原料就要完全控管，同时生产事业的主事者也要对安全食品做出承诺。有关食品业如何做好食品安全，南侨集团执行副总裁
祭重典 陆要黑心食品寸步难行
中国大陆黑心食品泛滥，国务院副总理汪洋今天表示，「治乱要用重典」，蓄意谋财害命的犯罪者必须严惩、绝不手软，黑心食品产销者「一处失信、寸步难行」。2013年全国食品安全宣传週今天在北京举行，以「社会共治
考取食品技师 可望加薪8千
食品技师考试今天登场，吸引千名考生报考，从事餐饮业的朱小姐说，如果考取食品技师，将可以加薪约新台币8000元。近日来问题洋菜粉、问题淀粉事件，引发民众关注食品安全议题。民国102年专技高考食品技师等考
误食劣质布丁 喝牛奶防毒害
检方查获劣质抗氧化剂制成洋菜粉，疑流入知名布丁食品，林口长庚医院毒物科主任林杰樑建议，每天喝200cc牛奶可预防伤害。台南检方今天查获立光农工涉嫌将工业级的抗氧化剂「乙烯二胺四醋酸二钠（EDTA-2N
豆花、布丁也中箭？ 南检续查黑心原料商
食品安全卫生爆不完，继毒粉、菜脯之后，国内多家知名食品公司生产的布丁、豆花及寒天等也可能中箭，台南地检署查出仁德某原物料供应商，涉嫌换贴有效期限标签及添加工业级原料对外销售，遭波及厂商多是大咖级的食品
越食品卫生欠佳 惹民怨
越南食品安全局统计显示，今年上半年全国发生87起食物中毒意外，其中18人死亡，虽然中毒与死亡人数都低于去年同期，但是市场充斥不卫生的食品，引起民怨。越南「首都安宁报」今天报导，食安局官员日前在1项会议
游客买食品化妆品 日拟免消费税
爱逛日本药妆店的游客有福了。日本观光厅打算将食品跟化妆品，也纳入外国游客的免征消费税名单里。目前台湾游客在日本办理离境手续前，在免税店购买的电器、相机等商品，只要填写姓名、护照以及入境资料，就能得到免
过期粽 依食卫法及刑法处理
检调查获变造效期的过期粽，卫生署食品药物管理局今天指出，依现行法令立刻下架回收，可处新台币3万到15万元罚锾，变造部分则依刑法处理。台南地检署昨天指挥警、调及卫生单位，对台南、嘉义等6个处所搜索，在台
酱油酱料违规 卫生署大稽查
卫生署今天表示，一江食品制造走夜市通路的「金龙酱油」抽验不合格，含过量单氯丙二醇；另有甜辣酱等6款酱料防腐剂过量。各县市卫生局日前稽查夜市酱油，共抽验50件，仅1件「一江食品有限公司」产制「金龙酱油」
顺丁烯二酸酐 欧美禁加食品
顺丁烯二酸酐不得直接添加于食品，也就是「不得检出」。欧盟、美国也是和台湾一样，标准就是「不得检出」。食药局表示，欧盟和美国是准顺丁烯二酸酐应用于与食品接触的包装材料，美国FDA（食品药物管理局）及欧盟
食品GMP认证有用？原料端难控管
到超商买个零食饮料，除了注意保存期限，你有特别注意过这个标志吗，微笑的表情，搭配ok的手势，这是食品GMP，目前参与的厂商有450家，通过认证的产品有3600多项，其中以包装饮料居多占了9成，但认证费
食品稽查人缺 建议设食品警察
食不安全，台湾食品科学技术学会今天召开座谈会，荣誉理事孙璐西说，目前稽查人员不足，建议设置食品警察，并设置检举奖金。台湾食品科学技术学会今天举办「危机就是转机：全民参与强化食品安全管理」座谈会，并邀请
食安的危机转机
从塑化剂事件到毒淀粉，食安危机连环爆，台湾过去引以为荣的美食王国名号几近崩盘，重罚跟严查，成为目前政府遏止黑心的主轴。台湾公共卫生促进协会与前卫生署长杨志良直言，台湾长期忽视食品公共卫生，公卫经费严重
中秋应节糕饼上市 稽查发现食材未覆盖
再过半个月就是中秋节，应节月饼、食品与伴手礼纷纷上市。为确保应节食品的安全卫生，宜兰县卫生局今天会同消保官，针对中秋应景糕饼及相关食品进行安全卫生稽查，总共稽查38家次，发现部分烘焙制售业者的冰箱内食