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食不安心的年代，民众对饮食更加吹毛求疵，为让民众吃得健康，畜产试验所加工组万添春博士耗时4年研发无化学添加物的法兰克福香肠与维也纳香肠，配方仅有猪肉、盐、糖和天然香料，关键是冷冻零下20度，以利保存。

小小乳酸菌立大功，有效击退体脂肪！农委会畜产试验所与台湾大学历时3年实验研究，从菌相复杂的糖液克弗尔(sugary kefir)中，筛选出潜力益生菌APS1，证实该菌种能达到强化脂肪代谢功效，已与生技

行政院农业委员会畜产试验所研发草食动物刍料，成功推出优良新品种尼罗草台畜草三号，拥有耐旱、草原建立快等优点，可望成为牧草界的潜力新星。畜产试验所指出，国产纯净天然的优质干草有盘固草和尼罗草两种，尼罗草

高达24亿产值的循环农业诞生了！农委会畜产试验所发表「家禽脂肪多元加值应用」技术，该计划历经五年研发推广，针对全台每年屠宰3亿余只的鸡、鸭剩余脂肪，发展有效再利用的对策。目前已成功推出了5项技术移转及

屏东县万丹乡酪农陈梅饲养的黄牛生下白牛，这头母白牛长大后又生下小白牛，一对白色牛妈妈、牛女儿在牛栏里格外醒目，也让附近邻居啧啧称奇。陈梅说，3年多前，她的黄牛 ... 罕见的白牛母女档~[附图] (

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