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水源取自汇聚纯净高山雪水的Cardnach泉水，风味丰富而又酒体轻爽，仅有8％的原酒装瓶座为单一麦芽威士忌。纳坎度的Single Malt之所以受到欢迎，它的年度标记装瓶（Vintage bottli

OMAR威士忌再度拿下旧金山烈酒竞赛双金牌奖，南投酒厂厂长詹朝安说，是天时、地利、人和创造出OMAR的好成绩。今年的旧金山烈酒竞赛（SFWSC），台湾又大鸣大放了。来自台湾菸酒公司南投酒厂的OMAR威

格兰多纳是苏格兰最后一家弃守煤炭直火加热的酒厂，但依然使用非冷凝过泸，也不加焦糖上色的传统工法，加上台湾人最爱的重雪莉风格，每年有一半以上的产量是卖到台湾。很多初入门的威士忌客常有个疑问：为什么很多苏

利用3对尺寸、形状各异的蒸馏器，酿造出犹如3间酒厂风格迥异的原酒，其中被称为「小女巫」的小型蒸馏器，负责酒头、酒尾回收后再蒸馏，造就出独门的肉质（Meaty）口感。在苏格兰威士忌地图中，酒厂云集的斯贝

高原骑士首席酿酒师Gordon Motion精心调制的「维京传奇」三部曲，每支Single Malt威士忌，都与一个维京神话有关。去年推出女武神Valkyrie，今年则由战神Valknut，明年则将推

初次雪莉桶的成本比一般再次装填的雪莉桶贵上好几倍，但威士忌可以吸收最多雪莉桶的果香，无论香气和口感都带有自然的香甜，而且层次很丰富。苏格兰北半部的高地（Highland）区，被称为欧洲风景最美的地区，

「一元复始，万象更新。」代表着新的一年揭开序幕，大地万物展现生生不息的蓬勃朝气，对许多人而言也是步步高陞、再创新猷的时刻。而在这值得欢庆与分享喜悦的时刻，麦卡伦AERA 御黑单一麦芽威士忌精装礼盒，在

谐音「四个灯」的苏格登单一麦芽威士忌，分别就旗下酒品的特色，推出传统年菜与威士忌的建议搭配，希望能创造出五个灯绝妙口感。苏格登是台湾近几年非常受欢迎的威士忌之一，除了口感平衡容易入口外，国人取的「四个

无论是过桶或混桶，威士忌在历经不同橡木桶熟成后，会发展出多层次的口感与风味。苏格登最近推出12年醇雪莉版单一麦芽威士忌，则标榜使用独创「三桶新工艺」，也让「过桶」的好坏，再度成为话题。综观苏格兰威士忌

曾经在19世纪中被誉为「世界威士忌首都」的坎培尔镇（Campbeltown），繁华过尽后，如今仅剩下3家蒸馏厂。其中之一的格兰帝酒厂，虽然年产量仅75万公升，但因林恩臂角度接近水平，造就出复杂的平衡风

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