愛玉 標簽 新聞 第 1 頁
微型创业－创新传统 戴家文坚持三好
今年是老板餐饮最辉煌耀眼的一年，麾下2个品牌全部得了3个奖，可谓三喜临门。老板戴家文30岁之前投资失利，他勇于接受，承认失败，重新开始。去年底，不管「府城将军」卤味，或「佛都爱玉」两家店都获得台南市政
台10大夏至美食
交通部观光局办理「味蕾游北回——夏至美食选拔」，清凉爽口的爱玉脱颖而出，戴上王冠。交通部长叶匡时和观光局长谢谓君说，夏至美食多，不但是台湾民众的口福，来台观光的外国客更不可放过。经网路人气PK票选及林
夏至美食王 爱玉赢了
台湾夏至美食王出炉！交通部观光局副局长刘喜临表示，爱玉因普及性高、变化性高，以及食材取得及保存有利国际展店推广，在学者专家投票中，击败原本网友投票第一名的芒果冰，成为台湾夏至美食冠军。今年观光局首度举
夏至美食－消暑3品：爱玉 仙草 芒果冰
关于夏至有许多闽南语俚语，例如「夏至，风台就出世」、「夏至，爱呷不爱去」、「夏至，种籽齐去」等等，意指此时暑气开始升高，除了要注意防台，人也开始变慵懒，南部也已稻米收成并种下二期稻作秧苗等等。此时正是
天然ㄟ最好 爱玉新品种面膜
纯种爱玉种子1公斤要价新台币2000元，农委会苗栗区农业改良场费时17年开发出2个新品种，要让更多人吃到纯天然超低热量爱玉，并将善用爱玉果胶研制养颜美容面膜。农业委员会苗栗区农业改良场课长卢美君说，从
爱玉分公母！ 取得爱玉子 须历时10天
19年前就跟着妈妈开始学习古法洗爱玉的爱玉达人哈路醒，看她熟练的搓揉自种自採的爱玉子，原本清澈的山泉水渐渐变黄、变浊。洗个6到7分钟，纯手工的天然爱玉就可以上桌了。但要喝上一杯天然爱玉可不简单，从採收
惊！知名爱玉老店也系假？假爱玉恐伤肾
透过画面看到的是专家实验示范的合成爱玉制作方法，只要在市面上买所谓的爱玉粉，加进煮开的水之后，假爱玉就完成了，由于真爱玉，必须经过层层繁复的程序才能得到爱玉子，再用爱玉子去洗出爱玉，整个过程至少历时十
南横山区 天然爱玉吸客
退火清凉的爱玉是许多人的最爱，高雄市民张银煌在三民区卖爱玉冰，爱玉籽来自南横山区，他自制爱玉冻、熬糖水，纯天然爱玉吸引不少顾客；他也在庭院种爱玉树，为小学生户外教学解说。张银煌的小摊子位于三民区凯歌路
地方扫描－张银煌卖爱玉变成达人
三民：炎炎夏日来一碗退火清凉的爱玉是不少人的最爱，高雄市民张银煌6年前因失业开始卖天然爱玉，爱玉籽来自南横山区，他自制爱玉冻、熬糖水，纯天然爱玉吸引不少顾客；他也在庭院种爱玉树，有老师带学生来校外教学
70年古早味 天然爱玉柠檬清爽解渴
夏天室外温度高，来碗冰，保证立即暑气全消，在台中传统市场里，原本一杯一杯卖的柠檬爱玉，现在也改用碗装，让您一次吃个够。黄橙橙的爱玉纯天然，当天现碾现吃，要提味当然不能少了这一味。简单不花俏，清淡爽口，
六万网友评比 台南「桂花凤梨爱玉」夺冠
21日就是夏至了，为了找出全台湾最赞的爱玉，交通部观光局邀请全台业者推出创意爱玉美食，经过专家评比加上6万名网友票选，最后由台南的桂花凤梨爱玉拿下冠军宝座。
夏至235开跑 观光产值估增百亿
抢攻夏日商机！交通部观光局昨（17）日宣布，「2014夏至235活动」正式起跑，今年将动员国内六大风景管理处、八大县市，结合北回归线的路线与空间优势，锁定云嘉南、澎湖300万以上人次的夏季旅游规模，预
爱玉PK 佛都最赞 小辉侠炸出名
本周六就是夏至了，台北昨飙出36.3度高温，让人超想尝一口清凉的爱玉冰一解热气！为找出全台最赞爱玉，交通部观光局邀集各家业者祭出创意爱玉料理，搭水果的、蘸黑糖的、下锅炸的都来PK。经过专家评比与6万网
惨赔5000万翻身 戴家文拜佛顿悟
勇夺全台爱玉冠军宝座的台南「佛都爱玉」，店门口放了尊大佛招揽生意，不禁令人好奇，爱玉跟佛有什么关系？佛都爱玉创办人戴家文说，他曾经相信「人定胜天」，却因野心过大让事业崩盘，某次到佛光山大佛前，才开始反
栽种爱玉子 比野生品质佳
「爱玉」消暑圣品，果熟期在秋末到深冬，不过最近水里乡永兴地区，却见累累爱玉正在採果！原来农友许朝和以20多年栽培经验，细心筛种并搭配生态体系运作，不但克服产季问题，所生产的爱玉子，品质比野生更好。许朝
甜一夏 桂花凤梨爱玉夺冠
凉一夏! 交通部观光局副局长刘喜临17日宣布，今年的「爱玉大车拚」活动，由台南佛都的桂花凤梨爱玉勇夺冠军，亚军为嘉义爱山屋的古早味黑糖冰沙爱玉，季军为斗南小辉侠的创意炸爱玉。刘喜临说，爱玉大车拚活动，
许朝和种爱玉 品质更胜野生
「爱玉」消暑圣品，果熟期在秋末到深冬，不过最近水里乡永兴地区，却见累累爱玉正在採果！原来，农友许朝和以20多年栽培经验，细心筛种并搭配生态体系运作，不但克服产季问题，所生产的爱玉子，品质比野生者更好。
吃爱玉 会出水才天然
炎夏必吃的爱玉冰，要怎么辨真假？农委会苗栗区农业改良场表示，「望、炆、凝、切」四招，就可辨别，基本上会出水，才是真的爱玉。苗改场指出，分辨真假爱玉第一招就是「望」，搓洗过程中会搓出瘦果种皮、花被等物质
志工开店 3天营收捐生命线
嘉市面粉批发商第3代李旭嘉，20几年来参与生命线协会服务，曾说服正准备烧炭的妙龄女子放弃自杀念头。他投资爱玉店13日开张，慷慨捐出3天营收给生命线，作为筹建会馆之用。45岁的李旭嘉出身嘉义，热爱服务工
台大爱玉坊开幕 天然爱玉放心品尝
标榜不含动物明胶、洋菜胶、工业明胶纯天然的台大爱玉坊7日开幕，由台大园艺系提供小农技术指导，替消费者把关原物料品质，坚持选择真材实料，让人放心品尝纯天然爱玉冻饮一起支持在地农业。
台大农产品牌化 鹿鸣米上市
由台大农艺系副教授林彦蓉研发的「台南16号」米，经过4个月栽种，昨天由校长杨泮池下田收割，并以「鹿鸣米」品牌贩售，成为第一个以台大具名出产的「品牌米」，同时也将外销日本，与日本越光米拚高下。此外，台大
台湾特有种 爱玉身世大解密
爱玉是台湾特有亚种，全世界只有台湾有爱玉。然而，要怎么把这「放到水中搓一搓就会结冻」的怪异食物推展到国际，爱玉的英文怎么讲？要如何让外国人理解爱玉？很困难！甚至多数台湾人连爱玉怎么生产也不清楚。爱玉果
疗癒系爱玉PK 1元大车拚
交通部观光局主办「台湾夏至235」票选爱玉冠军活动，题目是疗癒系爱玉，全台13间店家参赛，其中白河竹香园推出爱玉宴，11道爱玉创意料理，还有一元送爱玉大菜活动。无独有偶，2014年冠军佛都爱玉，为寻求
疗癒系爱玉大车拚 上网票选拿好康
炎炎夏日快到了，来一杯爱玉透心凉! 交通部观光局举办「疗癒系爱玉大车拚」网路票选活动，参与票选之民众，就有机会获得义大世界等主题乐园贵宾入场券及住宿券等大奖，赶快上网选出您心目中最棒的疗癒系爱玉吧!交
自制冰淇淋热卖 台大今年加卖爱玉冰
爱玉籽在萃取机里头不断翻搅，用机器洗爱玉，洗到一定时间就会有果胶水从管子里头流出，接着放到杯子里静置30分钟，加上砂糖、黑糖和柠檬汁，柠檬爱玉就大功告成。不管是学生和民众都会特别到台大买爱玉冰，因为这
观光局爱玉票选 前3名台南嘉义包办
咕熘滑嫩的爱玉吃了不但夏天消暑，还是台湾传统小吃。观光局特别为此举办票选活动，要选出最能代表台湾的爱玉口味。第1名就是台南的这间爱玉业者，店里挤满慕名而来的外地游客，业者使用阿里山野生爱玉，再加上熬制
《时报周刊》吃爱玉 消暑防便祕
炎炎夏日，吃碗爱玉最消暑，营养师指出爱玉有2大独特的营养素：其一是果胶质，这是水溶性的膳食纤维，可增加饱足感，具有吸水性则能促进排便顺畅；果胶质还可去除体内过多的油脂，因此也有助于降低胆固醇，减少动脉
吃爱玉 消暑防便祕
报导／张雅雯炎炎夏日，吃碗爱玉最消暑，除了主成分都是水，爱玉含有的果胶质与果胶酵素，有助于整肠通便，因此补水又能防便祕。爱玉是台湾原生植物，交通部观光局曾举办「夏至美食选拔」活动，网友和专家评选的结果
《元气慈场》吃消暑品当心变胖
炎炎夏日是冰品消费旺季，不过每年县市卫生局针对市售冰品，抽验卫生指标菌（生菌数、大肠桿菌群及大肠桿菌），仍有相当多不合格的情形，甚至冰块本身就被验出带菌；之前也有专制仙草的工厂，被踢爆使用生锈的铁笼浸
北高携手促销爱玉 千人齐聚花博新鲜体验
为推广台湾特有种水果「爱玉」，让北部民众也能品尝到最优质的高雄爱玉，并亲子同享体验洗爱玉的乐趣，高雄市政府与台北市政府南北双城今(15)日携手，在台北花博公园花海广场，隆重举办真爱玉见你．千人喜爱玉活
高雄原味轻旅行活动开跑 即日起受理报名
爱玉清凉爽口，长期深受大众喜爱，为了把爱玉推广到全省每个角落，高雄市政府原住民事务委员会将于10月15日(六)在台北花博公园花海广场，盛大举办高雄原味轻旅行-真爱玉见妳、千人喜爱玉活动，南北两大城市携
地方扫描－布农天籁促销会 千人参加
高雄：第1届布农天籁─揪爱玉见你农特产促销活动，30日于桃源区雅你综合运动场开跑，吸引逾1000人参与，现场有百人八部合音表演，并首度举办爱玉王子公主选拔，让民众多元接触原民独特艺术，为桃源区开创观光
培育小小解说员 再现古驿站风华
海拔1600公尺的阿里山铁路十字车站虽已停用，但仍保有浓郁的山村风情，十字国小为传承文化，训练一批小小解说员，希望再现古驿站风华。十字社区今天举办林业计画成果，除了展出社区居民的竹艺创作、洗爱玉、挑夫
爱玉不只好吃 还藏净白成分!
爱玉是台湾特有作物，爱玉冻更是很受欢迎的平民食品，农委会苗改场研究更发现，爱玉子萃取物有强大的净白效果，加上种植过程中不能使用农药，成分天然，制作成净白保养产品后较无副作用，深具市场潜力，可望提高农民
爱玉子不仅美味 美白效果强过熊果素
爱玉不只是吃消暑，还能净白！农委会苗栗区农业改良场场长吕秀英公布，搓完的爱玉子，可精萃净白力比熊果素好的成份，将技转萃取术、明年中尝试在国际期刊发表。苗栗区农改场今天举办「爱玉子用途再突破，净白效果超
高雄原味轻旅行 山林秋意浓
高市原住民事务委员会高雄原味轻旅行三部曲「秋高露香」行销那玛夏、桃源及茂林山区的爱玉、茶及咖啡产业，邀民众在秋天凉爽时节上山踏青，漫游山林享受凉凉秋意。高市原民会表示，高雄市原民地区幅员广大，海拔自2
华山基金会九如站 带长辈们手作爱玉
家住屏东九如乡的80岁许陈阿嬷，因车祸嵴椎受伤双手变形，患有高血压，无法拿取重物或久站，虽然健康状况不佳，仍要捡拾资源回收及看顾柠檬园维持生计。华山基金会从民国101年开始提供关怀访视、物资协助等服务
夏季採收爱玉子 老农谱传奇
看过消暑圣品「爱玉」果实吗？它们都在冬天成熟採收。这两天全台下豪雨，南投县水里乡牛辒辘社区老农许朝和，却赶在夏至前，採收自己筛种栽培的爱玉子，削皮烘干、拟在酷暑季节推上市！他说，栽培过程充分融合生态，
真爱玉洗爱玉活动 假日吸引民众翻转哈玛星
为欢度双十连假，高市府原民会、农业局及交通局共同举办「2017真爱玉见你‧万人喜爱玉」系列活动，9、10日一连2天于鼓山轮渡站前热闹展开，首日高市政府秘书长杨明州等人到现场与民众一同动手洗爱玉，吸引民
双十连假哈玛星洗爱玉即日起受理报名
10月正值爱玉产季，高雄原乡正是全国最大产地，高市府为了推广爱玉特产，并让亲子一同体验洗爱玉乐趣，市府原民会等单位于10月9日、10日双十连假在哈玛星举办「真爱玉见你‧万人喜爱玉」活动，即日起开放网路
採爱玉不慎跌落山谷 农妇殒命
信义乡51岁刘姓农妇，20日清晨在台大实验林第31林班地，即沙里仙溪溪谷摘採爱玉子时，不幸摔落山谷。南投县消防局玉山消防分队8点28分接获报案，出动警、义消20余人前往搜救，利用小发财车接驳，并以长背
南北木栅一线牵 城乡共学好伙伴
高雄、台北木栅国小城乡共学好伙伴，台北木栅国小日前三度到高雄木栅参访共学，学生们高兴的动手参与内门知名的凤梨酥、竹编吊饰制作、洗爱玉及木栅地区生态踏查等，让台北木栅国小师生再度惊艳城乡共学的魅力。内门
许朝和种爱玉超厉害 1年可收4获
南投县水里乡「牛辒辘」地区农友许朝和，这两天正在採收爱玉子。山区野生的爱玉1年可收1获，但他所种的，从去年5月至今，已经採收第4次！许朝和说，1年多收关键在于尊重自然、充分与生态融合。也因其高产量与高
夜市知名爱玉摊藏美味亮点 网红看了却吓到落跑
网路红人「A滥」林雅强日前在脸书上分享，他逛夜市时看到一家古早摊位，原先他走近本想买爱玉冰，却被摊贩阿伯随手摆放的亮点吓到，马上跟阿伯说「我先去逛一下，等等再过来买」，有趣的购物经验让网友看了之后也笑
一碗10块免费续！高雄粉圆冰冲破CP值
铜板美食可说是台湾小吃的特色，但一碗只要10元的粉圆冰你听过吗？就位在高雄三凤宫的巷弄里，有家老字号「邓家粉圆」，是在地隐藏版的20年老店，竟然内用粉圆冰只要10块，就连仙草冰也是一样价钱，还提供免费
全球仅台湾有爱玉 竟是因为牠！
爱玉是台湾特有亚种，全世界只有台湾有爱玉，在水里搓洗就会结冻，加点柠檬糖水，消暑、好吃且口感滑嫩，原来台湾爱玉可以生长，全是因为这只「爱玉小蜂」，如果没有牠的授粉，爱玉不会如此兴盛。爱玉子得以生长，是
守宫爱玉小调皮乱跑 吓死饲主
自从高中时期接触过「豹纹守宫」后，蔡宇威不但对其感兴趣，更在社群网站追踪、关注一下别人养的守宫们，直到大一下时，获饲养守宫的机会，但他却踌躇了，评估约1周的时间，蒐集许多守宫的相关资料后，才大胆将守宫