現撈 標簽 新聞 第 1 頁
夏秋推荐1－下海採蚵 现捞现烤赏落日
台湾从彰化到台南沿海，以及澎湖都是鲜蚵产地，其中澎湖养在海域中，有着浓浓海水鲜甜；台南养在潟湖中，微生物众多让鲜蚵肥大；彰化则养在潮间带边，退潮时接受日光照射，蚵粒小却紧实有咬劲，号称珍珠蚵。观赏澎湖
地方扫描－白鲳1鱼2吃 体验不同滋味
桃园：午仔鱼和白鲳适逢盛产期，桃园区渔会顶楼旋转餐厅近日针对当季、当地的现捞渔获推出新菜色，像是白鲳米粉汤是店内拿手好菜，1鱼2吃可配上干煎，一次尝到2种不同滋味。
尚青ㄟ！现捞鲜活海中食材 饕客最爱
大火快炒加上食蔬配料，等到爆香完成就能加进新鲜龙贝，这道芹菜龙贝就能上桌，弹牙口感，配上清爽芹菜超对味。接下来这道香煎鲜海鱼超受欢迎，因为店家有自家渔船，天天出海捕捞的深海鱼，拢细现捞仔，表皮炸的金黄