根据《天下杂志》统计报导，台湾人在採购食材时，约有80.7%的家庭习惯购买过多分量，有25.1%的民众坦承，经常买来的菜还没来得及烹煮就丢弃。无独有偶，2014年，美国农业部(USDA)调查发现，平均
