欣葉 標簽 新聞 第 1 頁
美味传承－欣叶阿嬷 不甘平凡
一边说话的阿嬷，左眼抖个不停，原来阿嬷左眼早就哭坏了，而这眼泪竟是年轻时不愿意做童养媳所哭坏的。「以前生女儿就跟别人家换媳妇，我虽是童养媳的命，却不愿意轻易认命。」阿嬷说起古早的这一段往事，还是激动不
欣叶日本料理 10月涨约1成
因应油电、基本工资与物价都齐涨，欣叶餐饮集团昨（2）日宣布旗下以自助餐型态经营的「欣叶日本料理」，自10月1日起调涨餐费价格，成人午餐、下午茶、晚餐各增加60、80、70元，涨幅正餐约落在1成内，下午
街巷笔记－美食尝新意
住东区总要勇于尝新。上百货改成上馆子，享受创新及用心，也是身处闹区的幸福。新光三越A4的「鸟窝窝」，就是创新与传统并济的餐厅。同一层楼的「沪园上海汤包」，虽名气不及鼎泰丰或点水楼，也算吃不腻的餐厅。近
美食NEW一下－欣叶小聚 台菜贴近新世代
早年曾在东区推出针对上班族的二代店「葱花」，却似乎不受年轻族群青睐，欣叶台菜这次卷土重来，修正品牌路线，「欣叶小聚」这次要锁定「三代同堂」或是「三五好友」聚餐的族群，企图让台菜更贴近新世代。没有大菜，
欣叶 有情用心真知味
香气总会四溢，食艺境界更是无止尽，欣叶目前在台湾拥有14家餐厅，包含7家台菜餐厅、4家日式自助料理、1家呷哺呷哺、和2家咖哩匠餐厅。如今美食版图更跨出台湾，进军日本、中国大陆、新加坡等地，让台湾料理立
欣叶推傅培梅家传菜 重温美味
台湾第一位「电视名厨」傅培梅女士逝世10周年，欣叶餐厅除了配合出版社「傅培梅 五味八珍的岁月」书籍，推出购书读者到店消费专享免费甜品的好康活动，更自9/15日起一整季，在旗下台菜餐厅推出「培梅家宴 欣
欣叶引进 大马餐饮集团PappaRich入台
为扩大集团营运规模并加速国际化脚步，以台菜崛起的欣叶餐饮集团，与中国大陆知名餐饮集团「唐宫」集团旗下转投资TRHII公司合资，以1000万港币资本额、7:3持股比例在台设立「金爸爸」公司，并代理引进马
欣叶自助餐改装 「惣」商店季节滋味浓
老牌台菜欣叶餐饮集团从10多年前投入自助餐市场后，一直锁定日本料理，其受欢迎程度，举个简单例子来看就明白：每年3月1日，欣叶会开放翌年农历除夕电话订位，结果呢！2016年的除夕餐，今年在开放当天立即秒
逛美食展 欣叶集团优惠一指搞定
「台湾美食展」今年继续在台北世贸展馆进行中，参展业者推出数量有限的折扣餐券也引爆排队人潮，观展民众如果想在现场捡好康拚优惠，除了排队购券，更有业者运用科技让民众利用手机扫描QR Code下载优惠券，省
最「高」台菜餐厅 欣叶食艺轩今新装迎宾
欣叶餐饮集团投资经营、位在台北101大楼85楼的高档台菜餐厅「欣叶食艺轩」，已经2个多月的全面换装，并订于今(16)日以全新面貌重新开幕，除了硬体更新外，为提供国内外食客更好的吃食体验，「欣叶食艺轩」
欣叶飨月礼盒4入980元
★业者说：包含私房伍仁、干贝菜脯、知味咖哩、馨绿香兰，每颗约125公克，台式酥皮层层分明。★评审说：明明是吃月饼，却有吃台菜的感觉，而且是好吃的台菜，特别那菜脯，滋味真迷人。★哪里买：欣叶／台北市双城
欣叶手路菜 山珍海味加甜品
想到台菜，一定会想到「欣叶」，为了争食年菜外卖市场，老字号的欣叶推出师傅「手路菜」，除了传统台式，还有日式，有单品锅物也有整套桌菜。锅物是欣叶的强项。欣叶李董事长研发具传统风的台式锅物，有精致高档路线
香港航空携手欣叶国际餐饮 台菜空中飘香
香港航空和欣叶国际餐饮联手，从2016年4月1日起，将经典台菜带上飞机，传递台湾地道饮食风味。在高空中，味蕾的敏感度会随着气压和温度减弱，食物经过冷藏后再加热，口感和滋味也会有所差异，机上餐菜色的选择
年年热销5 万颗 欣叶卤肉粽怎做的…
为抢攻端午商机，观光饭店、餐饮集团的粽子已纷纷舖进不同通路贩售。老字号台菜餐饮集团也不例外，今年也再度推出欣叶最着名的「干贝卤肉粽」提供客人选择。同时，欣叶今年还增加了甜味的「金桔红豆粽」，让嗜甜的消
欣叶日式Buffet 推北海道风土锅物吃到饱
冷锋要来了，真的该吃火锅了。欣叶集团旗下Buffet连锁餐厅「欣叶日本料理自助餐」，为提供食客不一样的锅物选择，以日本北海道着名锅物为主题，自即日起在全台连锁门市推出源于石狩川的「石狩味噌锅」、渔师町
欣叶双品牌抢进 南港人吃得到马来西亚美食啦
看好南港商圈住民与当地上班族外食需求潜力，欣叶餐饮集团正式抢进南港插旗设点，在南港中国信託金融园区一口气开出「欣叶小聚今品」台菜餐厅，以及「金爸爸马来西亚风味餐厅」两家餐厅，新店预计农历年后开张，为南
欣叶日本料理 推出「幸运」樱花鲷塩釜焼
当樱花树开始绽放粉嫩色彩，日本料理餐厅也纷纷推出应景的樱花料理。欣叶日式料理本次推出的「近畿料理」，有多款豆腐料理、关西箱寿司，以及非常有意思的「樱花鲷塩釜焼」。这道「樱花鲷塩釜焼」特别之处在于充满吉
经典口味肉粽热销17年 一个端午节要包五万颗
端午节必吃肉粽应应景，虽然每年都有新奇口味推陈出新，记忆中的味道仍是无可取代。欣叶餐厅的干贝卤肉粽，经典口味从民国90年至今，仍有众多铁粉支持，仅手工卤肉粽(不含甜粽)在一个端午节就要包出约五万颗！别
这款肉粽热销17年 一个端午节要包五万颗！
端午节必吃肉粽应应景，虽然每年都有新奇口味推陈出新，记忆中的味道仍是无可取代。欣叶餐厅的干贝卤肉粽，经典口味从民国90年至今，仍有众多铁粉支持，仅手工卤肉粽(不含甜粽)在一个端午节就要包出约五万颗！别
JRO研习营 推广日本料理
「JRO日本料理餐厅海外普及推广机构」在全世界共有2,500多家业者会员。而台湾现在以欣叶挂首为业主会员，因此希望透过各大都会当地的研习推广与奖励制度，成就一个最具公信力的指标地位，让全世界各地的日本
日料名店「天麸罗炸物祭」好好食 鹌鹑蛋、星鳗也能酥炸
新年将至，欣叶日本料理Buffet春季限定菜单抢先出炉，今年以象征长寿的海老为主题，设计全新展演料理「埋火鲜虾丰饶香草」，现场主持人讲解下邀请民众同乐，以古时作为神器的斧锅为底，加入新鲜海老、迷迭香、
独家》信义区最狂手抓海鲜餐厅 Dancing Crab抢头香
台北的吃货与餐饮记者最近有得忙，随着信义区微风南山即将于1月10日正式开幕，无论是位在46楼至48楼的高楼层景观餐厅、天际餐厅或与酒吧，以及低楼层与美食街内的异国美食与主题新餐厅，都必将被锁定成为争逐
欣叶‧钟菜插旗大直 揭密副董私房菜
汇聚百货商场、国际酒店、高级住宅，及邻近内湖科技园区的大直商圈，再添美食生力军，欣叶国际餐饮集团继2019年6月旗下「唐点小聚」进驻美丽华百乐园后，最新台菜品牌「欣叶‧钟菜」于2020年1月进驻大直中
欣叶干贝卤肉粽 卤肉香喷喷
97.5元／173g★特色：经典北部粽，用欣叶最招牌的卤肉入馅，菜脯和鱿鱼经过炒制，滋味浓缩不过咸或过硬，瑶柱长度逼近2公分，选料好，看得见。
独》以她之名 欣叶新品牌「钟菜」大直开卖
旗下有台菜、日本料理、日式咖哩、涮涮锅、港点粤菜、手抓海鲜等不同餐饮品牌与业态的欣叶国际餐饮集团再创餐饮新品牌〈欣叶．钟菜〉，开在台北大直万豪酒店一〈中城广场〉的新餐厅，并赶在农历新年到来前开始试营运
租约到期+租金飙涨 北京欣叶餐厅结束营业
位于工人体育馆附近的北京欣叶餐厅工体店，昨（31）日因租约到期、租金飙涨结束营业。北京商办大楼租金节节攀升，而拿下地段好的烫金店面者，却也担心房东恶意调涨租金。据了解，欣叶工体店因业主将从每平方米10
唯一高楼景观台菜餐厅 台北101「欣叶食艺轩」2／29日熄灯
又有知名餐厅将熄灯！在无预警情况下，欣叶国际餐饮集团位在台北101大楼85楼的「101食艺轩」惊传将于2/29日结束营业，由于「101食艺轩」向来赚钱且是欣叶集团金鸡母，故「天下第一台菜厅」淡出市场的
快想办法认识一下！报欣叶员工编与姓名用餐7折
新冠肺炎疫情冲击饭店餐饮市场，虽然台湾防疫表现极佳，但消费者因心理恐惧减少外食用餐，欣叶国际餐饮集团整合旗下所有餐厅，自即日起至5月底止推出「认识我 享优惠！」活动，凡集团员工或亲友至旗下任一品牌分店
台新银力挺振兴券 推餐饮美食刷卡回馈
根据经济部统计，在肺炎疫情冲击下，4月餐饮业营业额年减22.8％，为历年统计最大减幅，观察6月国内疫情趋缓，政府放宽社交距离与人流管制措施，民众外出用餐信心逐日回升，台新银行看好这波餐饮景气回暖，抓紧
欣叶经典粽礼 好味暖心
欣叶的台菜很出名，没想到欣叶做台湾粽也很赞！强调自己炒料、包粽、制酱，选料讲究与用心烹调，让欣叶的粽子成为许多家庭代代相传、每逢端午餐桌必备的一味。欣叶今年推出端粽礼袋内含五咸粽、三甜粽，其中招牌的「
建外送车队、开5坪小店 欣叶再走60年的反脆弱盘算
8月初，台湾疫情再度升温，餐饮业阴影笼罩。有家老牌餐厅却不惊慌，它正积极备战，不仅经营线上市场、更自建外送车队，这场疫情，竟意外推动老字号的革命。成立43年的欣叶，旗下有台菜、日本料理，以及金爸爸等合
庆获米其林必比登推荐 欣叶小聚南港店新菜开卖
为庆祝获台北米其林必比登推荐，「欣叶小聚」南港店即日起推出三道特色新品与三款剉冰冷饮，包括发想自水煮牛，以猴头菇及松坂猪双料混搭、香麻够味的「椒麻双脆」，以及用臭豆腐将麻婆料理变身的「福味飘香」，或让
欣叶跨足糕饼业 酥皮月饼菜脯、咖哩都入馅
以台菜起家并有多品牌多业态的欣叶集团今年有「自己家的月饼」了，欣叶集团去（2019）年投资喜福缘食品后经营触角向糕饼烘焙领域延伸，今年为抢秋节商机推出三款中秋礼盒，其中台式酥皮月饼「巧月礼盒」，饼皮轻
[新闻]疑酒后心脏病发 大陆法官游台暴毙
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