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★售价：569元★主要食材：乌参、干贝、芋头、排骨、猪脚★重量标示/实测：1600g/固形物553g★试吃评语：虽然找不到主角乌参，但有4颗完整瑶柱；排骨色泽黄褐、看似炸至极干，但口感绝佳，愈嚼愈香，

★售价：8888元6人套餐的猪肉料理★饭店说：选用猪前脚加入顶级乌参与主厨特制配方熬煮，香气十足且风味独具，肉质腴而不腻，质感相当滑嫩，口味带着微微香辣，非常过瘾。★评审说：猪脚是好猪脚，皮光肉滑，入

够酷！「华泰及第四喜黑玉粽」不用五花肉，而改用乌参入粽。华泰王子饭店的中餐行政主厨伍洪成，这次设计的四喜黑玉粽，标榜低脂健康概念，严选海中黑玉：乌参、干贝、叉烧、腊肠等主要食材，从乌参的选料、发制、调

★必买：发菜、水沙勾翅、婆参★选购重点：真正的发菜质地柔软、闻起来无腥无臭，泡水后亦不会掉色。而真正的水沙勾翅带有淡淡色泽，闻起来无腥无臭，如果颜色太白或有药水味，则可能经过双氧水漂白除臭。婆参是属于

赶在夏末秋初之际，「华漾高雄大立店」推出超划算的「麻吉套餐」！有多划算？一份999元套餐可以吃到鲍鱼、鱼翅、生蚝等高级食材，而且买一送一，等于5折，够超值了吧。两年多前，华泰集团挥军南下，在大立精品百

★售价：599元★主要食材：鲍鱼、乌参、猪脚、排骨等★标示／实测重量：1800g以上／2023g★试吃评语：鲍鱼和乌参突显价值感，材料都新鲜，口感皆适中，炖煮很入味，满满一锅，料好实在。★投票表决：◆

2020年农历春节比较早，除夕年夜饭如果还没想好带全家上哪吃，首都大饭店的中西围炉可以参考。首都饭店2楼「豫园中华料理」融合豫菜、老台菜料理，推出六人围炉桌宴11,800元、十人18,800元，也一併

也不知道甚么时候开始，许多消费者对自己的权益跋扈膨胀，无限上纲的无理、也无礼、时而不时的闹些啼笑皆非的笑话！有回在永和上海小馆，邻桌突然传来一位女生的吆喝！「老板啊？菜都洗不干净、这能吃吗？」服务生应

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