預冷 標簽 新聞 第 1 頁
年菜好食材－八里黄金笋鲜甜即时尝
八里是北部重要的绿竹笋产地，过去消费者只能在6至9月产季吃鲜笋，现在透过预冷技术，煮熟后真空包装成「黄金笋」，切块后便是鲜甜爽口的竹笋沙拉，是一道最不费力的年菜。■精挑上笋 预冷保鲜推广股股长连丽修说
履历蔬菜＝蔬菜身分证 食安溯源有保障
拚健康、顾身体！你有想过产地蔬果如何包装运送到大卖场的吗？主播简至豪特定到云林的蔬果批发中心找答案。业者为了拉长蔬菜鲜度及保存期限，利用大型冰箱预冷锁住蔬果内部水分。另外包装上也得讲求美观，枯黄、虫咬
八里黄金笋冠军 高喊感谢老婆
「黄金笋」盛产，八里区农会9日举行第21届八里黄金笋评鑑赛，吸引50位笋农参加，最后由深耕多年的笋农王进兴夺冠，王赛后向老婆喊话「老婆我爱你！谢谢你平常的帮忙」，并说拿到的奖金，全部都要再培育更好吃的
砸5亿元翻转农业 冷链中心动土
为延长农产品寿命、抑制产销失衡带来的价格崩跌，行政院农委会投入5.74亿元，于屏东农业生物技术园区打造「客制化国际保鲜物流中心」，第一期厂房新建工程5日开工动土，农委会主委陈吉仲夸口，待冷链中心完工将