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新北硷粽不合格 3件含禁用硼砂
新北市府卫生局今天公布抽验市售粽子、包粽馅料及干货，赫然发现有3件硷粽检出早已经禁用的硼砂，已经移请地检署侦办。辅仁大学食品科学系名誉教授丘志威，今天在记者会中强调，硼砂在民国50多年时，就已经禁止使
端午节将届 澎卫局免费送三偏磷酸钠
端午节将至，「硷粽」应景食品，澎湖县政府卫生局即日起免费发放「三偏磷酸钠」，让民众自行制作硷粽时使用，确保吃到健康粽子。澎湖卫生局长陈淑娟表示，「硷粽」为端午节应景食品，过去有部分业者为使硷粽不沾粽叶