台北W饭店「紫艳」中餐厅重新启用厨房内的制作「片皮鸭」的果木烤炉了！紫艳主厨邬海明表示，传递正宗美味，该有的食材、工序与时间通通不能省，包括点心与热菜的食材也全面升级。邬海明甚至多次跑回香港向「利苑」
